- หน้าแรก
/
- รูป Haoma Bangkok สุขุมวิท 31
มาลองทานเมนูใหม่ของเชฟ ดีเค
กุ้งต้มยำ แนะนำ อร่อยเลยฮาโอมา ร้านอาหารอินเดีย ฟิวชั่น ซอย สุขุมวิท 31 โต๊ะคู่สุดแสนน่ารัก ด้านนอกเป็นฟาร์มปลูกผัก และบ่อปลา
เชฟ ดีเค ผู้มีประสบการณ์จากการทำอาหารในเครือ โรงแรม สตาร์วู้ด เชฟคิดค้นทำสวนผักในบริเวณร้านอาหาร ปลูกผักปลอดสาร เมนูแปลกใหม่ ไม่เหมือนใคร รวมถึงการจัดจานอาหารทุกจาน มีความเป็นศิลปะ สวยงาม รสชาติล้ำอีกด้วย
อาหารที่นี่เป็น Set course
อาหารแนะนำบางส่วนในคอร์ส "Galauti Cornets" ส่วนผสมของเห็ดที่เติบโตบนกิ่งไม้ ผสมเครื่องเทศกว่า 21 ชนิด เเละเปลือกส้ม ใส่มาในโคนขนมปังกรอบ ปักลงบนกิ่งไม้ รสชาติละมุน ทานง่าย กลิ่นเครื่องเทศฟุ้งจมูกระหว่างรับประทาน จานถัดมา "Melon terrine" เมล่อน 3 สี รสชาติหวาน สดชื่น เสิร์ฟกับต้มข่า เชอร์เบท ตัดรสชาติแปลกใหม่ "Tomato mist" ซุปมะเขือเทศสกัดจนใส เสิร์ฟกับน้ำแข็งรสแตงกวา
"Prawn on the rock" จานนี้เด็ดมาก กุ้งทานได้ทั้งตัว สด ๆ เสิร์ฟบนหินยักษ์ เคียงมากับสาหร่าย และมะนาวมูส หัวกรอบ เนื้อสด ได้รสชาติต้มยำแห้ง ที่เชฟปรุงรสมาอย่างพิถีพิถัน
"Haoma in bite" ขนมปังโฮมเมด ฮาโอมา เสิร์ฟพร้อมแยม 4 ชนิด ขนมปังนุ่ม หอมแยมโฮมเมด เนยหวาน และเครื่องเทศ ทาทั้ง 4 ชนิดพร้อมกันรสชาติลงตัวมาก
ปิดท้ายด้วยขนมหวานแสนอร่อย "Nadia" คุกกี้กรอบทรงพระจันทร์น่ารัก เสิร์ฟด้วยช็อกโกแลต เชอรรี่เชอร์เบท ราสเบอร์รี่ และแยมกุหลาบ ความกรอบของคุกกี้หอม ๆ และรสเปรี้ยวของเบอร์รี่ เชอร์รี่ เข้ากันได้สุดๆ ล้างปากจานสุดท้ายก่อนจบมื้ออาหารฟิน ๆ
0 Like0 Comment
