- หน้าแรก
/
- รูป Chez Shibata 365 เค้กวันเกิด ทองหล่อ
Chocolate Signature (315.-)
‘Japanese-French style Patisserie🍰❣️💚💜💛🧡’#WongnaiHNY2023
เพิ่งเคยได้มาทานขนมที่ร้าน Chez Shibata ร้านอยู่ในโรงแรม Hotel Nikko ทองหล่อ เข้าโรงแรมมาก็ขึ้นบันไดเลื่อนไปที่ชั้น 3 ได้เลย โซนนั้นจะเป็นโซนร้านอาหาร และร้านขายของต่างๆ ร้าน Chez Shibata ติดบันไดเลื่อนพอดี ขึ้นมาปุ๊บก็เห็นเลยค่ะ
ร้านขายขนมสไตล์ Patisserie แต่จะผสมผสานความเป็นญี่ปุ่นเข้าไปด้วย มีเค้กหน้าตาน่าทานหลายอย่างมากเลย ถ้ามาช่วง festive อย่างช่วงนี้เป็นช่วงคริสต์มาส-ปีใหม่ ร้านก็จะมีเมนูพิเศษเพิ่มขึ้นด้วย แนะนำจองเค้กไว้ก่อนไปทานก็ดีนะ เพราะบางตัวอาจจะหมดเร็วก็ได้ค่ะ
เริ่มกันที่ Chocolate Signature (315.-) ตัวนี้ราคาแรงเลยแหละ แต่ดูน่าทานดีเลยสั่งมาลอง ตัวช็อกโกแลตดูริชมาก ผ่าออกมาด้านในมีมูสช็อกโกแลตมิลค์ และมูสดาร์คช็อกโกแลตต่างเลเยอร์กัน เนื้อมูสทั้งคู่เนียนมาก ช็อกโกแลตเข้มข้นแต่รสชาติไม่หนักเกินไป ไม่หวานเลี่ยนด้วย พอดีมากๆ ยิ่งตรงกลางมีครีมพิตาชิโอ้ และแยมราสเบอร์รี่เข้ามาตัดเลี่ยนนิดๆ ยิ่งทำให้ทุกอย่างลงตัวเลยค่ะ ปกติทาน patisserie เมนูช็อกโกแลตไม่ค่อยถึงใจเท่าไร แต่ร้านนี้ทำออกมาพอดีมากเลยค่ะ
Mille-Feuille (310.-) มิลเฟยร้านนี้ตกแต่งหน้าตาน่ารักดีจัง เสิร์ฟมิลเฟยมาแนวตั้ง ด้านบนตกแต่งด้วยวิปครีมและสตรอเบอร์รี่สด ตัวแป้งมิลเฟยกรอบดี ครีมก็ไม่เลี่ยน เข้ากับแป้งดี โดยรวมโอเคเลย แต่ส่วนตัวชอบของอีกร้านมากกว่า ร้านนั้นตัวท็อป ไม่มีใครล้มได้จริงๆ
Yuzu Tart (235.-) ช่วงนี้เป็นช่วง festive เจ้ายูสุเลยตกแต่งให้เป็นคริสต์มาสหน่อยๆ น่ารักดี ด้านในเป็นครีมยูสุ เข้ากันดีมากกับครีสชีส รสชาติหวานอมเปรี้ยว ยิ่งตรงกลางมีแยมยูสุ รสเปรี้ยวจี๊ดสะใจมาก ทานแล้วสดชื่นดี
สั่งชา Blooming Rose (195.-) มาดื่มคู่กับเหล่าขนมด้วย ร้านเสิร์ฟมาอลังการมาก กาสีใส ด้านในมีกุหลาบอบแห้ง ได้กลิ่นหอมอ่อนๆตลอดเวลา แถมจุดเทียนอุ่นร้อนให้ตลอด เติมน้ำได้ด้วย รสชาไม่หนักเลย เบามาก เพราะเป็นตัวที่ไม่มีคาเฟอีน เข้ากับขนมที่สั่งมาทานมากๆเลยค่ะ
สรุป เป็นร้านขนม patisserie สไตล์ฝรั่งเศส-ญี่ปุ่น หน้าตาดีทุกชิ้น ราคาแรงจริง แต่ก็รสชาติอร่อยนะ ส่วนตัวชอบ signature chocolate ที่สุด เพราะตัวช็อกโกแลตริชจริง รสชาติละมุน ทุกอย่างลงตัวมาก แต่ชิ้นอื่นๆก็รสชาติดีไม่แพ้กัน พนักงานน่ารัก บริการดี ยิ้มแย้ม สุภาพ ประทับใจนะ ไว้เดี๋ยวมาลองขนมชิ้นอื่นๆอีก มีหลายอย่างที่น่าลองเพียบบบ😎😍
0 Like0 Comment
