- หน้าแรก
/
- รูป Kawah
4.0
ร้านคาเฟ่ทำมือ ถูกใจคนชอบดื่มกาแฟแนวดริปต้องบอกว่าร้านคาเฟ่แห่งนี้คือลึกสุดใจมาก ใครแวะมาเที่ยวสวนผึ้งแล้วกำลังมองหาร้านที่คัดสรรเมล็ดกาแฟดีๆ พร้อมเสิร์ฟ โดยเฉพาะสายดริป อยากชวนให้มาลองดื่มกาแฟที่นี่ครับ
ร้านนี้อยู่ในรั้วบริเวณของ aTree Time Resort อยู่ใกล้ๆ กับ Loftberry Resort ที่ผมพักอยู่ ในช่วงวันธรรมดา ก็จะเงียบสงบนิดนึง วันเสาร์/อาทิตย์น่าจะคอกาแฟแวะมาชิมกันเยอะอยู่
ด้วยความที่ร้านนี้ไม่เน้นเครื่องสกัดกาแฟแบบไฟฟ้า เมนูกาแฟที่เสิร์ฟส่วนใหญ่จึงเหมาะกับการดริป ที่นี่มีเมล็ดกาแฟให้เลือกเยอะพอสมควร มีทั้งเมล็ดไทย/เมล็ดนอก ส่วนใหญ่เป็นสาย specialty สนนราคา/แก้ว จึงค่อนข้างสูงกว่าเมนูกาแฟชงเครื่องที่ใช้ตามร้านทั่วไป
แต่ถ้าใครเป็นคนกินกาแฟสายนม(เย็น) ก็แนะนำ Iced Latte เลยครับ ราคาจะจิ้มลิ้มลงมาหน่อย 90 บาท ที่สำคัญคือได้เพลิดเพลินกับวิธีการสกัดกาแฟแบบ shot ผ่านเครื่อง Aram นี่ก็เพิ่งเห็นเครื่องนี้เป็นครั้งแรก ส่วนใหญ่จะเจอแต่สาย Flair และ Rok เลยไปเสิร์ชข้อมูลเพิ่ม เลยรู้ว่า Aram นั้นมีต้นกำเนิดมาจากบราซิล เป็นเครื่องสกัดกาแฟตระกูลแรงดันอากาศที่ดูสวยงาม กระทัดรัด มินิมอล ขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางบาสเก็ต 53 ม.ม. ใส่กาแฟได้ประมาณ 17-20 กรัม) วิธีใช้ก็คล้าย Kazak Rota คือ Pre-heat โดยเทน้ำร้อนทิ้งไว้ในกระบอกชงสักครู่ก่อนชงแต่การปล่อยน้ำออกของ Aram จะปล่อยน้ำออกทางด้านล่างโดยหมุนเกลียวขึ้นเล็กน้อย
เมล็ดกาแฟที่ร้านใช้มาจาก Craft ราด Espresso Shot บนนมเย็นใส่น้ำแข็ง ให้รสชาติที่เข้มข้นถึงใจดีครับ
ตัวร้านด้านในตกแต่งแนว vintage/country หน่อยๆ ถ้าช่วงอากาศดีๆ แนะนำนั่งชิลล์ในส่วนที่เป็น outdoor บรรยากาศของสวนร่มรื่นดีครับ อ้อ ร้านนี้น่าจะ pet friendly ด้วย เพราะจะมีสุนัชที่ร้านเลี้ยงไว้ด้วย ทางนี้โดนเลียแผล็บๆ ไปหลายปื้ดเหมือนกัน
0 Like0 Comment
