- หน้าแรก
/
- น้ำปลาพริก ร้านนี้อร่อยชัวร์ ร้าน พรานไพร
ทานอาหารป่าให้ได้อย่างใจ ต้องพรานไพร อาหารป่า ติดอ่างเก็บน้ำมาบประชันค่ะเป็นร้านประจำของญาติผู้ใหญ่ที่เคารพค่ะ บรรยากาศโล่ง โปร่งสบายเห็นต้นไม้ใหญ่ๆ ริมอ่างเก็บน้ำ เหมือนมาทานอาหารที่บ้านเพื่อน มากกว่าจะมาร้านอาหารค่ะ
คุณลุงเล่าว่าร้านนี้เปิดมานานกว่า 30ปี แล้วค่ะ เริ่มจากสมัยนั้น หนุ่มๆ ยังทันออกป่าล่าสัตว์กันอยู่นะคะ ได้มาแล้วก้อมารวมตัวกันที่บ้านของพรานไพรค่ะ (นายพรานชื่อไพร) จากการทำทานกันเล่นๆ ก้อเปลี่ยนกลายเป็นร้านอาหาร ตอนนี้พรานไพรเสียชีวิตไปแล้วนะคะ สื่อต่อด้วยลูกสาวค่ะ
จานเด็ดมากที่สั่งมาถึง 2จานวันนี้คือ ปลาช่อนผัดขึ้นไช่ค่ะ อร่อยถูกปากจริงๆ
หมูป่าผัดเผ็ด จานนี้มีทีเด็ดที่เครื่องแกงค่ะ ถึงเครื่องแกงมากทั้งเผ็ด ทั้งร้อน
ปลาดุกผัดเผ็ด รสเด็ดไม่แพ้หมูป่าค่ะ
เบรคความเผ็ดกันสักนิดด้วย ผัดผักรวมใส่ปลาหมึกค่ะ ผักหอมหวาน บวกความมันของน้ำมันแล้วความเด้งดึ๋งของปลาหมึก ฟินนนน มากค่ะ
สิ่งที่ทุกคนต้องสั่งเลยคือ ไข่เจียวค่ะ เคล็ดลับความอร่อยไม่ธรรมดาอยู่ที่สัดส่วนไข่เป็ด 1 + ไข่ไก่ 2 ฟองค่ะ เจียวออกมาแล้วฟูเนื้อแน่นไม่เหมือนกัน ทานกับซอสพริกศรีราชาเข้ากั๊นเข้ากันค่ะ
ปิดท้ายให้คล่องคอด้วย ปลาช่อนต้มส้มค่ะ รสออกเปรี้ยวนิดตัดหวานหน่อยกำลังเหมาะเลยค่ะ ขิงช่วยกลบกลิ่นปลา ซดแล้วอร่อยคล่องคอเป็นที่สุดค่ะ
แนะนำเลยนะคะ ร้านนี้สำหรับคออาหารป่าค่ะ :)
0 Like0 Comment
