- หน้าแรก
/
- Aburi Engawa Don ร้าน Omakase Don by Teppen ICON SIAM
[ICONSIAM] ร้านเครือ Teppen อิซากายะชื่อดัง แตกไลน์ขายเฉพาะ Mini Don แบบมินิบาร์ ~ไม่อิ่มแปล้แต่ฟินโค้ดส่วนลดพิเศษ Line man
ELNOFF4U *** ลด 80 บาท สั่งขั้นต่ำ 150 บาท สำหรับผู้ใช้ใหม่หรือไม่ได้สั่งนานเกิน 2 เดือน
ELEOFF4U * ลด 20 บาท สั่งขั้นต่ำ 80 บาท สำหรับผู้ใช้ปัจจุบัน
1 โค้ด ใช้ได้ 1 ครั้ง ต่อบัญชีผู้ใช้
ใช้ได้ถึง 31 ต.ค. 2564
#ICONSIAM
OmakaseDon by Teppen ชื่อร้านเต็มๆของที่นี่ บอกอยู่แล้วว่าเป็นร้านในเครือของ Teppen ร้านอิซากายะแนวทันสมัยชื่อดังมีหลายสาขาในเมือง ผมคุ้นๆว่าตอนแรกร้านที่นี่เค้าจะใช้ชื่อว่า Teppen แต่มันไปสับสนกับอีกร้านนึงที่ชื่อคล้ายกันคือ Teppei ซึ่งเป็นร้านขาย Niku Don หรือข้าวหน้าเนื้อ ในบริเวณ Rose Dining ชั้นเดียวกันเลย และใกล้ๆกันอีก
ตามชื่อร้านคือแบรนด์นี้จะเน้นขายเฉพาะเมนูที่เป็นข้าวหน้าปลาดิบต่างๆ หรือ Don และเป็นแบบ Mini Don หรือชามเล็กๆ ขนาดเท่ากับชามใส่ข้าวที่ใช้มือจับยกขึ้นถือได้ และคำว่า Omakase ก็สื่อให้เห็นประมาณว่าจัดเต็มพวกปลาดิบหรือวัตถุดิบต่างๆที่อยู่บนหน้าด้งครับ
[เมนูอาหารและช่วงราคา:]
เมนูด้งของที่นี่จะมีทั้งแบบหน้าพวกปลาดิบต่างๆ วัตถุดิบไปทางพรีเมี่ยมอย่างเช่น Maguro, Uni (เข้าใจว่าเป็นแบบ Nama หรือสดหรือแช่น้ำเกลือ ไม่ใช่แบบ Freeze), Ebi, Kanimiso, Ikura, Unagi, Engawa รวมถึง Premium Egg (ไข่ไก่สดแบบพรีเมี่ยมของทางร้าน ใบละ 80 บาท) หรือใครไม่สันทัดหรือไม่อยากทานของดิบหรือแบบครัวเย็น เค้าก็มีเมนูพวกด้งแบบครัวร้อนด้วยหรือ Hot Don มีทั้งหน้า ไก่เทอริยากิ, สุกี้ยากี้หมู และ สเต็กเนื้อวากิว A4
# ราคาต่อชามแบบเดี่ยวเริ่มต้น 180 (ด้งไก่) ถึง 899 บาท (4 Season Don – Maguro/Uni/Ebi/Ikura) สามารถเพิ่ม Topping ได้ บวกตามราคาคือ Uni +299 Kanimiso 15g +77 Ikura 15g +99 Premium Egg +80 หรือถ้าสั่งเพิ่มให้เป็นเซ็ทพร้อมสลัดผักและชาเขียวเย็น (แก้วเดียวไม่รีฟิล) เพิ่มอีก 40 บาท
เมนูที่สั่งผมรอบนี้คือ
• Aburi Engawa Don เป็น Set ราคา 389 บาท [ปกติชาม 349 บาท] หรือข้าวหน้าเอ็นกาวะแบบลนไฟ พนักงานเสิร์ฟมาในถาดไม้ดูดี มีถ้วยน้ำจิ้ม 2 อย่าง คือ พอนซึ กับ โชยุ (เมนูนี้เหมาะกินกับพอนซึมากกว่า) ขนาด Mini Don หรือขนาดชามข้าวเล็กๆพอดีมือข้างเดียวยกถือสะดวก ตัวเอ็นกาวะให้มาชิ้นค่อนข้างใหญ่และลนไฟไม่เยอะกำลังดีพอให้เคี้ยวแล้วมีความกรุบกรอบบวกเนื้อนุ่มมีความแน่น เนื้อไม่ฟีบและมันเลี่ยนไป สีขาวสวยดูน่าทานมีความกรอบตรงขอบที่โดนไฟลนนิดหน่อย โปะด้านบนด้วยไข่แดงดิบสีสวยๆกลมดิ๊ก เพิ่มความน่าทาน ตัวข้าวด้านหลังเป็นข้าวแบบปรุงรสอ่อนๆแบบที่ใช้ทำซูชิ มีรสเปรี้ยวออกเล็กๆไม่ค่อยรู้สึก และนุ่มเหนียวแบบข้าวญี่ปุ่น ชามนี้ฟินแต่ไม่ค่อยอิ่มเท่าไหร่ กินเอาอร่อยเป็นหลักครับ
# ส่วนประกอบอื่นๆ สลัดผักพร้อมโรยปลาเงินทอดกรอบๆ น้ำสลัดกลิ่นหอมสดชื่นของยูซุชัดเจน เปรี้ยวๆหวานๆแบบน้ำสลัดใส ชอบเลยแบบนี้ ส่วนชาเขียวเย็นใช้ผงชาเขียวชงค่อนข้างดีมีกลิ่นหอม
ช่วงตอนที่ไปไม่นานมากที่ผ่านมา ร้านมีโปรโมชั่น Add LINE OA ของร้าน ได้รับส่วนลดทันที 50 บาท มื้อนี้จ่ายไป 339 บาท ราคา net แล้ว ไม่มี ++ อะไรเพิ่ม
#### สรุป คหสต ####
• จากประสบการณ์ผมที่เคยไปทานเมนู Mini Don แบบหน้าล้นของที่ร้าน Teppen หลักขาย (ปกติผมจะไปทานที่สาขาสาทรบ่อย) เทียบกับแบรนด์ย่อยนี้ ถือว่าทำมาได้อร่อยดีเหมือนกันและใช้เกรดวัตถุดิบแบบเดียวกันเลยครับ ฟินดีทั้งคู่ (ร้านเค้าเรียกว่า Mini Omakase Don ผมจะขอเรียกว่า ข้าวด้งไซส์มินิหหน้าล้น)
• ราคาขายเทียบกับร้านหลัก Teppen เท่ากันเลย แต่ร้านที่สาขา ICONSIAM ซึ่งเป็นหน้าร้านเล็กๆในศูนย์อาหารของห้าง จะไม่มี +SC +VAT เหมือนร้าน Teppen ที่เป็น Izakaya เต็มรูปแบบ เหมือนกับว่าสาขานี้เน้นขายลูกค้าแบบ Take away หรือ ผ่าน Delivery ด้วยครับ
สรุป 4 ดาวครับ
[พิกัด:] ชั้น G ฝั่ง Siam Takashimaya ตรงโซนศูนย์อาหารญี่ปุ่นติดกับ Supermarket ของห้างญี่ปุ่น หรือโซนนี้เค้าเรียกว่า Rose Dining ที่นั่งของร้านเป็นแบบบาร์เล็กๆนั่งได้แค่ 3 ที่ ส่วนใหญ่ลูกค้าจะเน้นสั่งแล้วไปหาโต๊ะนั่งกินรอบๆมากกว่านั่งที่ตรงร้าน (จุดสังเกตคือร้านอยู่ตรงข้ามกับร้านกาแฟ Van Hart)
18 Likes0 Comment
