- หน้าแรก
/
- รูป craft bread
บรรยากาศ
ร้านขนมปังโฮลวีตสไตล์โฮมเมดที่ใส่ใจในรายละเอียดวัตถุดิบร้านขนมปังร้านนี้อยู่ในหมู่บ้านสัมมากร ถือเป็นอีกหนึ่งร้านที่กำลังได้รับความนิยมในช่วงนี้ หลังจากที่หลายๆ คนหันมาใส่ใจกับสุขภาพมากขึ้น
ตัวร้านใช้ชั้นล่างของบ้านที่อยู่อาศัยเจ้าของ เปิดเป็นหน้าร้านให้ลูกค้าได้แวะเวียนมาซื้อขนมปังที่อบกันสดใหม่ในแต่ละวัน
แม้ทางร้านจะไม่ได้มีที่นั่งเตรียมไว้สำหรับให้ลูกค้าสั่งขนมปังทานในร้าน เน้นแบบ grab & go มากกว่า แต่เราก็เห็นมีเก้าอี้วางไว้ในร้าน 2-3 ที่นั่งเผื่อลูกค้าคนไหนที่อยากแกะชิมขนมปังที่ซื้อมาทันที ก็พอทำได้เช่นกัน
เมนู signature ของทางร้าน คือ ขนมปังแถวที่จัดวางบนชั้นมี 3 รสชาติ (walnut, almond, และ cranberry) ส่วนขนมปังก้อนเป็นเมนูที่ทำออกมาภายหลัง ใครชอบลองรสชาติแปลกๆ จะซื้อแบบก้อนเล็กไปชิมดู ก็น่าสนใจ โดยทางร้านจะมีรถเข็นไม้สำหรับให้คีบขนมปังเตรียมไว้ให้ลูกค้า จะได้ช็อปได้สะดวก
เราลองซื้อมาชิม 2 รายการ
- Walnut Bread (155 บาท): ลองแกะชิมทันทีกับอุ่นในเตาอบ เราว่าอุ่นในเตาอบจะอร่อยมากขึ้นกว่าทานแบบนิ่มๆ เพราะขนมปังเนื้อจะค่อนข้างแน่นนิดนึง แบบเดียวกับที่เราเคยทำทานเองที่บ้าน เนื้อขนมปัง ได้รสหวานหอมของน้ำผึ้ง 🍯 ค่อนข้างชัดเจน >> สำหรับคนที่ไม่ชอบทานขนมปังรสหวาน แนะนำให้ทาเนยเค็มก่อนนำเข้าอบในเตา ก็จะออกมาลงตัวพอดี
- Banana Mini Loaf (85 บาท): ขนมปังกล้วยหอม โรยหน้าด้วยธัญพืชและนัทหลากชนิด เนื้อแน่นแต่นุ่ม สามารถทานเปล่าๆ หรือจะทาเนยเล็กน้อยก็น่าจะดีทั้งคู่ ตัวนี้ shelf life จะต่ำกว่าเมนูด้านบน
โดยรวมค่อนข้างชอบคอนเซ็ปท์ของร้านนะคะ แม้จะมีเมนูไม่เยอะ ก็ถือว่าทำออกมาได้ดีและมีความน่าสนใจ เพียงแต่ที่ตั้งร้านอยู่ไกลบ้านเรามากๆ คงจะไม่มีโอกาสได้ซื้อทานบ่อยๆ
**ร้านเปิดขายหน้าร้านเฉพาะเสาร์-อาทิตย์เท่านั้น**
13 Likes0 Comment
