- หน้าแรก
/
- รูป เวียงสะหวัน แหนมเนือง
หน้าร้าน
มาเมืองเขาทั้งทีร้านนี้เค้าว่าเด็ดมาถึงลุยถึงเวียงจันทั้งที เค้าว่าที่นี่เด็ด เลยมาลองมาจัดมาโดนซะหน่อย ตัวร้านเป็นห้องแถว2ห้อง กว้างขวางนั่งสบาย ไม่แออัดสะอาดสะอ้าน มาเข้าเรื่องของกินดีกว่า ว่ากันด้วยเรื่องจิ้มจุ่มกันก่อน ผมไม่แน่ใจว่าที่นี่เค้าทานกันยังไง แต่ส่วนใหญ่ ที่สังเกตุ เค้าเอาเนื้อจุ่มๆแกว่งในน้ำซุปแล้วทานกัน เค้าจะเทน้ำซุปมาประมาณเศษ1ส่วน5ของหม้อพอจุ่มเนื้อสัตว์จะไม่เทเยอะเหมือนทางบ้านเรา พอเนื้อสัตว์สุกตามต้องการ ก็เอามาทานกับน้ำจิ้ม น้ำจิ้มจะคล้ายๆน้ำจิ้มซีฟู๊ดแต่ไม่จัดแบบบ้านเราของที่นี่จะหวานนิดๆ แต่ครบรส แล้วทานคู่ก่ะผักสด (ที่นนี่ผักจะไม่เอาไปต้มในหม้อ) ตัวน้ำซุปที่นี่จะออกหวานๆไม่แน่ใจว่าหวานอะไร สงสัยจะผงนัว 555+ คนที่นี่เค้าชอบทานกันหลายๆคน น่าจะพอทราบ เมนูที่ 2 แหมนเนือง ตัวแหนมเนืองเนื้อแน่นรสชาติ คล้ายๆของแดง แหนมเนือง รึ VT บ้านเรา แต่ออกเนื้องแห้งๆกว่า เนื้อได้สัมผัสกว่าไม่ละเอียดเนียนเหมือนบ้านเรา น้ำจิ้มคล้ายๆกัน แต่ให้ถั่วป่นน้อยไปหน่อย555+ ส่วนวิธีทานก็เหมือนๆกัน กับบ้านเรา เมนูที่3 ปอเปี๊ยะทอด ของที่นี่แผ่นปอเปี๊ยะ จะไม่ใช้แป้งแบบบ้านเรา เหมือนเค้าจะใช้แผ่นแป้งที่ทานกับแหนมเนืองมาห่อทอดจะออกมาใสๆกรอบๆประมาณฟองเต้าหู้ที่มาห่อหอยจ๊อในร้านอาหารจีน ไส้ข้างในมีวุ้นเส้นกับหมูสับผัดรสชาติกลมกล่อมแล้วมาห่อทอดให้กรอบทานคู่กับน้ำจิ้มและผักสด น้ำจิ้มก็แบบทั่วไปน้ำเชื่อมพริกสดน้ำส้มสายชู ใส่ถั่วป่นแบบบ้านเรา ส่วนเมนูที่4 ไส้กรอกส้ม(ไม่แน่ใจอ่านถูกมั้ยถ้าผิดขออภัยเจ้าของภาษาด้วยครับ) หรือไส้กรอกอีสาน รสชาติคล้ายๆ ส.ขอนแก่น ของบ้านเราถ้าใครเคยทาน แต่ไม่ละเอียดเท่า ที่นี่จะให้ผักเยอะมากหลายอย่าง ทั้งใบมิ้นท์(ไม่ใช่สะระเหน่บ้านเรา)มิ้นจิงๆ คาวตอง ต้นหอม ผักไผ่ ขิง กระเทียมตะไคร้ ผักอีก2-3 อย่างผมไม่รู้จัก ให้มาแบบไม่กั๊กไม่หวง ใครชอบผักนี่สะใจมาก
อร่อยทุกอย่างครับ ผมชอบรสชาติของร้านนี้นะ แต่ก็อย่างว่า รสชาติที่ชอบคนเราไม่เหมือนกันอร่อยผมอาจไม่อร่อยสำหรับหลายๆคน มาถึงที่เวียงจันทั้งที ก็ลองทานดูครับ จะได้เหมือนมาถึงที่
1 Like0 Comment
