- หน้าแรก
/
- หมูสะเต้ะ ร้าน หัวปลาช่องนนทรี เมกะ บางนา
อาหารออกช้าได้โล่ รสชาติไม่ได้เรื่องเลยหัวปลาช่องนนทรี จูเนียร์สาขานี้ ตั้งอยู่ส่วนด้านนอกของห้าง มีสองชั้น ในส่วนชั้นล่างมีทั้งห้องแอร์และรับลมด้านนอก เบนซ์เลือกนั่งแบบห้องแอร์เพราะแม่ขี้ร้อน แต่ประเด็นแรกที่ไม่ประทับใจ คือ
-ประตูร้านเปิดทิ้งไว้ตลอดเวลา ไม่แน่ใจว่าเพื่อระบายกลิ่นอาหารรึป่าว แต่การเปิดประตูทิ้งไว้ ให้เปิดแอร์แทบตายยังไงก็ไม่มีทางเย็น
-เมนูที่เลือกสั่งมีทั้งหมด 5 อย่างด้วยกัน โดยพยายามเลือกจากเมนูแนะนำ โดยสั่งตั้งแต่รอเรียกคิวด้านนอกจนเมื่อไปนั่งที่โต้ะ อาหารควรจะมาภายในไม่เกิน 15 นาที แต่นี่รอจนเกินครึ่งชม.อาหารก็ยังไม่มา โดยโต๊ะรอบข้างก็ยังไม่ได้อาหารเช่นกัน หากจะบอกว่าเป็นวันหยุดสงกรานต์ ลูกค้าเยอะ เบนซ์ว่ามันไม่ใช่ข้ออ้างในการให้บริการ เพราะทางร้านทราบอยู่แล้วว่าเป็นวันหยุด จึงต้องมีความพร้อมในการบริการลูกค้า ซึ่งเบนซ์ก็สังเกตเห็นลูกค้าในหลายๆโต้ะมีการทวงอาหาร และบ่นกัน แอบมองเข้าไปในครัว เห็นเชฟมีประมาณ 4 คน ซึ่งเบนซ์ว่าเยอะพอสมควร แต่อาหารออกช้ามาก แสดงถึงการจัดการที่ไม่ดี บางเมนูที่ควรออกมาก่อนเช่น ข้าวผัดปู กลับออกมาแทบจะหลังสุดของมื้อ เบนซ์ว่าจริงๆแล้วแต่ละเชฟควรจะเคลียร์เมนูทีละโต้ะ ไม่ใช่ทำทีละอย่างต่อโต้ะ ยิ่งทำให้อาหารออกช้าไปหมด
-รสชาติของหารและความสดของอาหาร ยอมรับว่าที่นี่อาหารสดพอสมควร แต่ว่าด้วยรสชาติอาหารของทุกจานที่ไม่ถึงรส ครบเครื่อง ทำให้ความอร่อยมันลดลง อันนี้ขอติที่ฝีมือเชฟ ที่ไม่สามารถดึงรสชาติของวัตถุดิบออกมาได้ และแทบทุกเมนูติดหวานเค็ม รายละเอียดแต่ละเมนูที่เบนซ์สั่ง
-ต้มยำหัวปลาเก๋าหม้อไฟ ที่นี่ใช้เป็นกะหล่ำปลี แทนเห็ด ตัวหัวปลาเก๋าสดพอสมควร อาจมีบ้างชิ้นบ้างที่แอบมีกลิ่นเล็กน้อย แต่รสชาตินั้น จืด ขอเรียกว่าต้มจืดแทนได้มั้ยแบบนี้ ไม่มีความแซ่บของพริก รึเปรี้ยวอะไรเลย
-เนื้อปูอบวุ้นเส้น เนื้อปูแน่นสด แต่ตัววุ้นเส้น แข็ง อาจเป็นเพราะใช้วุ้นเส้นแบบแห้งมาทำ ข้อดีคือมันจะมีความหนึบหากปรุงมาด้วยความร้อนและเวลาที่เหมาะสมกัน อันนี้แข็ง เหมือนยังไม่สุกดี ส่วนรสชาตินั้นคือ ออกหวานเค็ม
-ปลาชะโดผัดฉ่า เนื้อปลาแน่นสด แต่รสชาตินั้นเหมือนผัดน้ำมันหอย ไม่มีความเผ็ดฉุนของเครื่องเทศ ออกหวานเค็มเช่นเดิม
-เอ็นหอยผัดฉ่า เอ็นหอยเนื้อแน่น แต่รสชาติเหมือนผัดน้ำมันหอยเช่นเดิม จานนี้เหลือครึ่งจานเลย ทั้งรสชาติที่ออกหวานเค็มแบบเมนูข้างบน ยิ่งทำให้เกิดความเลี่ยน
-หมูสะเต้ะ ผิดหวังที่สุดกับจานนี้ หมูทั้งแห้ง จืด ไม่มีความร้อนใดๆทั้งสิ้น ไม่มีกลิ่นหอม เหมือนเอาไปเวฟมา ลองจิ้มน้ำจิ้มที่ออกหวาน กับอาจาดแล้วก็แทบไม่ได้ช่วยอะไรเลย คือหมูสะเต้ะแถวก๋วยเตี๋ยวเรือ ตลาดนัดอร่อยกว่า
-ข้าวผัดปู เนื้อปูให้มาไม่เยอะมาก ตัวข้าวไม่เรียงตัวเป็นเม็ดสวย แสดงว่าใช้ข้าวใหม่ทำ จึงทำให้ใช้น้ำมันเยอะในการผัด ข้าวผัดเลยมาแบบแฉะๆ หวานแถมยังเลี่ยนทวีคูณ
เมนู 5 อย่าง น้ำเปล่า น้ำแข็ง รวมแล้ว 15xx เสียดายเงินเป็นที่สุด ผิดหวังจริงๆ
1 Like0 Comment
