- หน้าแรก
/
- เส้นเล็กแห้ง ร้าน บะหมี่ชากังราว
มาถึงกำแพงเพชร เราต้องไม่พลาดก๋วยเตี๋ยวชากังราว😁ส่วนตัวเราเป็นคนชอบทานก๋วยเตี่ยวชากังราวมากๆค่ะ เจอทีไหนต้องแวะชิม พอมีโอกาสมาเมืองกำแพงเพชร เราก็ไม่พลาดจัดโปรแกรมแวะทานก๋วยเตี่ยวชากังราวกันค่ะ
จากที่เรานั่งอ่านประวัติความเป็นมาที่แปะไว้ข้างกำแพงร้าน ก๋วยเตี๋ยวชากังราวต้นฉบับต้องเป็นเส้นบะหมี่ค่ะ ที่ร้านเลยเชียร์ให้ทานแบบบะหมี่ ซึ่งที่ร้านเค้าทำเองสดใหม่ทุกวัน เราก็อ่ะ ลองตามคำชวน
ส่วนตัวว่าเส้นบะหมี่เค้าเหมาทานแบบน้ำมากกว่า พอลวกเป็นก๋วยเตี๋ยวแห้ง เส้นจะค่อนข้างแข็งไปหน่อย และถ้าสั่งแบบน้ำก็ควรรีบทาน เพราะเส้นมันอืดนิ่มเร็วมากๆ ถ้าทิ้งไว้นานเส้นค่อนข้างเละง่ายค่ะ
เราสั่งแบบเส้นเล็กแห้งมาทานเพิ่ม ส่วนตัวเราชอบแบบเส้นเล็กแห้งมากกว่า เราว่าเส้นเหนียวนุ่มและซึมเครื่องซึมซอสได้ดีกว่า
ตัวหมูแดงที่ใส่มาทำได้ดี เป็นหมูแดงที่นุ่มไม่กระด้าง เวลาทานจะมีผักแนมเป็นถั่วฝักยาวที่เป็นเอกลักษณ์ของก๋วยเตี๋ยวชนิดนี้ บีบมะนาวสดลงไป เปรี้ยวเค็มหวานนำลงตัว ราคาก๋วยเตี๋ยวไม่แพงค่ะ ชามละ 30 แต่ให้เครื่องมาแน่นๆ
ก๋วยเตี๋ยวรอค่อนข้างนานนืดนึงเนื่องจากคนเยอะ ระหว่างรอก็สั่งหมูสะเต๊ะมาทานเพลินๆได้ รสชาติใช้ได้ค่ะ
2 Likes0 Comment
