- หน้าแรก
/
- รูป ประสิทธิ์โภชนา ขอนแก่น
ร้านลาบเนื้อมิชลินไกด์เมืองขอนแก่นถ้าไม่กิน เดี๋ยวแม่ตีตายยย😋😋😋
@ ประสิทธิ์โภชนา
😋😋😋
ร้านลาบเก่าแก่ของเมืองขอนแก่นเปิดมามากกว่า50ปีเป็นร้านที่มีชื่อเสียงได้ การันตีจาก มิชลินไกด์ 2023-2024-2025 ร้านนี้ตั้งอยู่บนถนนอำมาตย์ บรรยากาศร้านเป็นอาคารพาณิชย์ห้องเดียวมุมตึกเก่าๆคลาสสิค ย่าง ปิ้ง ลาบกันหน้าร้าน ด้านในที่นั่งกินค่อนข้างร้อน อบอ้าว มื้อนี้รอประมาณ20นาทีได้โต๊ะ คนเข้าออกตลอดเวลาไม่หยุด มีทั้งคนไทยและชาวต่างชาติอาหารรอไม่นาน ได้ไวไวจะเป็นพวกลาบและเนื้อแดดเดียว ส่วนสเต๊กและลิ้นค่อนข้างช้า
-ต้มเนื้อลาย ซุปไม่คาว หอมกลิ่นเนื้อ ใสๆ เช็งๆ ค่อนข้างจืด เปรี้ยวนิด เผ็ดหน่อย ไม่หวาน เนื้อเด้งกรอบดี
-เนื้อแดดเดียว แอบเห็นป้ายแปะไว้ขายกิโลละ1400 อร่อยครับ แห้งๆ แข็งสักหน่อย มีรสชาติหวานอมเค็มเบาๆ หอมกลิ่นลูกผักชี
-ลาบหมู ลาบอีสานส่วนใหญ่จะใส่ผักแค่ผักชีใบเลื่อยต้นหอมและสาระแหน่ รสชาติค่อนข้างจืด ไม่เปรี้ยวไม่เค็มไม่เผ็ด
-สะเดิดเนื้อ ก็คือลาบเนื้อน่องลายกรอบลวก แต่ใส่ดีวัวมีรสชาติขมอมหวาน
-ลิ้น2แฉก คือลิ้นวัวย่าง จานนี้มาช้าสุดกลิ่นหอมมันวัวแบบชัดเจน ผิวกรอบนอก นุ่ม กัดเข้าปากกลิ่นมันเนื้ออบอวล จิ้มไข่ดองซีอิ๊ว มันๆ
-สเต๊กเนื้อ เนื้อส่วนสันนอกย่างมาแบบมีเดียมเลือดฉ่ำๆเสิร์ฟคู่กับกระเทียมหัวและแจ่ว เนื้อมีรสชาติแต่เท็กเจอร์ค่อนข้างเหนียวเคี้ยวยาก
✅ ปล. กินเอง ชิมเอง บรรยายตามความรู้สึกตัวเอง จ่ายเงินเอง ลิ้นใครลิ้นมัน รสชาติใครรสชาติมัน
#Wongnai2025 #EsanSPL
💰250
⏰ 9.30-14.00(หยุดจันทร์)
☎️ 043239740
🅿️ ริมถนน
📍 https://maps.app.goo.gl/qFfLtyt6y2XDo4168?g_st=com.google.maps.preview.copy
0 Like0 Comment
