- หน้าแรก
/
- รูป Phukej ภูเก็จ
อาหารใต้จากภูเก็ต ยกระดับแบบ Fine diningภูเก็จ รายอาหารใต้จากจังหวัดภูเก็ตย่านเยาวราช ที่ยกระดับเป็นอาหารใต้ระดับ Fine dining เพิ่มมูลค่าและความสวยงามน่าทาน แค่ยังคงรสชาติแบบอาหารใต้แท้ๆ
ครั้งนี้เราได้โอกาสจากทาง Wongnai ให้มาเข้าร่วมกิจกรรม Wongnai Tasting โดยอาหารทางร้านจะเสิร์ฟตามเมนูที่จัดไว้ให้ โดยมีตั้งแต่ Starter, Main, Dessert, Petit four, Mocktail และ Welcome Drink
Starter
🔸เมี่ยงดอกดาหลากุ้งเสียบ
🔹ยำกะปิสตอเบอร์รี่กุ้ง
ทางร้านเสิร์ฟมาเป็นคำคู่กัน เมี่ยงดอกดาหลากุ้งเสียบวัตถุดิบหลากหลายทั้งดอกดาหลา หอมแดง มะพร้าวคั่ว ส่วนยำกะปิสตอเบอร์รี่กุ้ง มีความเผ็ด เค็มหวานตัดกันได้ลงตัว
🔸หลนหอยเชลล์กระทงกรอบ
เสิร์ฟแบบกระทงทอง มีความหวานเล็กน้อย รสออกเปรี้ยวหวานเค็ม ส่วนหอยเชลล์ตัวใหญ่เนื้อเด้ง
🔹หอยกอและย่างกับผักดอง
หอยเสียบไม้ย่างสไตล์ไก่กอและ ความหอมมันกับเครื่องเทศบนหอยทานคู่กับผักดองได้ดี
Main
🔸ปลาหมึกผัดน้ำดำ
ปลาหมึกเนื้อนุ่มมาก ซอสน้ำดำรสชาติดี
🔹หมูฮ้องทอดภูเก็ต
ทางร้านจะนำหมูไปทอดก่อน แตกต่างจากหมูฮ้องที่เคยทานมา ตัวเครื่องเทศรสชาติเข้มข้น
🔸ใบเหลียงผัดซอสมันกุ้ง
ใบเหลียงผัดคลุกเคล้ากับมันกุ้ง ไข่เป็ด และไข่ไก่ มีความหอม มัน อร่อยมาก
🔹แกงคั่วปูนิ่มใบชะพลู
ปูนิ่มมาแบบโตๆ พร้อมเนื้อปู แกงคั่วรสจัดมาก ใครสายทานเผ็ดถูกใจแน่นอน
นอกจากนั้นในส่วนของของหวานทั้งเจลลี่สับปะรดภูเก็ตพริกเกลือ, บริยอชสังขยาภูเก็จกับไอศครีมมะพร้าว อร่อยมาก โดยเฉพาะบริยอชสังขยามีความหอมหวานมัน เนื้อนุ่มสุดๆ
0 Like0 Comment
