- หน้าแรก
/
- รูป Alexander's German Eatery
เมนูพิเศษประจำวัน
เหล้าเก่า (ชั้นยอด) ในขวดใหม่ (ชั้นดี) ร้านอาหารเยอรมัน Rising Star ในซอยเอกมัย 12ร้านอาหารเยอรมัน “Alexander” เพิ่งเปิดกลางซอยเอกมัย 12 มาไม่ถึงเดือน ก่อสร้างตกแต่งปรับปรุงใหม่เอี่ยมสวยงามน่ารักมาก ภายในตกแต่งแบบเป็นกันเอง มีหลากหลายห้องหลายขั้นหลายแบบ การต้อนรับเป็นกันเองตั้งแต่เจ้าของร้านเองไปจนถึงพนักงานทุกคน ทำให้รู้สึกเหมือนไปทานอาหารที่บ้านเพื่อนสนิท ให้คะแนนบรรยากาศ 5 ดาวเต็ม ตัวร้านเองเปรียบเสมือนว่าเป็น “ขวดใหม่” ส่วนที่เป็น “เหล้าเก่า” นั้นเพราะเจ้าของ/เชฟใหญ่มาจากร้าน Bei Otto ที่สุขุมวิทซอย 20 ซึ่งเป็นร้านอาหารเยอรมันที่มีชื่อเสียงของกรุงเทพมาเป็นเวลานาน คุณ Alexander ทำงานเป็นผู้จัดการและเชฟที่ Bei Otto อยู่ 4 ปีกว่า จึงตั้งใจมาลงทุนเปิดร้านของตนเองที่เอกมัย 12 นี้ ตั้งใจว่าจะทำให้ร้านนี้เป็นร้านอาหารเยอรมันที่โดดเด่นที่สุดในแถบวัฒนา ดูจากการตั้งใจตกแต่งสถานที่ การลงทุนในรายละเอียดการตกแต่งร้าน และความตั้งใจในการทำอาหารแต่ละเมนู คิดว่าน่าจะบรรลุผลตามความตั้งใจในอีกไม่นาน
ด้านอาหารเนื่องจากมีประสบการณ์ที่ร้านเยอรมันมีระดับมามากพอสมควร บวกกับความตั้งใจที่จะผลิตอาหารออกมาให้มีรสชาติและคุณภาพในระดับสูง คุณ Alexander จึงคัดเลือกวัตถุดิบเป็นอย่างดี เครื่องผสมหลายอย่างไปเอามาจากเยอรมันโดยตรง เพราะฉะนั้นรสชาติของอาหารร้านนี้จึงเป็นแบบเยอรมันแท้ ไว้ใจได้ ให้คะแนนรวมอาหารที่ 5 ดาวเต็ม เมนูที่ต้องกล่าวถึงคืนนี้คือ “White Asparagus” ชิ้นโตมาก อบจนนุ่มหวาน จานใหญ่ มี Mashed Potato เคียงมา จานนี้อร่อยมากครับ 5 ดาว เมนูเด่นถัดมาคืนนี้คือ “ไส้กรอกนูเรมเบอร์ก” ใช้เครื่องเทศมาจากเยอรมันโดยตรง เหมือนทานที่เมืองนูเรมเบอร์กเลยทีเดียว 5 ดาวเช่นเดียวกัน คืนนี้ยังไม่ได้สั่ง”ขาหมูเยอรมันกรอบ” ได้ข่าวว่าอร่อยมาก ไว้วันหลังจะกลับมาอีก
ร้านนี้ลำบากเรื่องที่จอดรถหน่อย มีที่จอดถัดไปแต่ค่อนข้างเล็ก จึงต้องจอดข้างถนนเป็นส่วนใหญ่ สนนราคาปานกลางแต่คุ้มค่ามากครับ
17 Likes0 Comment
