- หน้าแรก
/
- รูป ข้าวหมูแดงชินกิจ(หาดใหญ่)พรานนก -
ข้าวหมูแดงเจ้าเก่าแก่จากหาดใหญ่ (3.5 🌟)ข้าวหมูแดงในตำนานจากหาดใหญ่ เปิดมานานกว่า 70 ปี กับสาขาแรกในกทม. ใกล้สี่แยกพรานนก
ส่วนตัวยังไม่เคยทานที่หาดใหญ่ เลยเปรียบเทียบไม่ได้ แต่ทราบจากเจ้าของว่า สูตรน้ำราดของที่นี่ มีการปรับให้หวานขึ้นเล็กน้อยตามความนิยมของลูกค้าในย่านนี้ค่ะ
#ข้าวหมูแดงหมูกรอบ ธรรมดา 50 B. จัดมาพร้อมต้นหอมที่ล้างมาสะอาด มีน้ำซุปเสริฟให้ฟรี
#หมูแดง หมักมาดี เนื้อนุ่มอร่อย #หมูกรอบ ใช้วิธีย่างอย่างเดียว จนหนังกรุบกรอบ แต่หนังจะไม่ฟูแบบหมูกรอบที่เอาหนังลงทอดในกระทะ เนื้อหมูนุ่มชุ่มฉ่ำ สัดส่วนมันอาจจะเยอะนิดนึง แต่สั่งแบบมันน้อยได้นะ
ข้าวสวยเลือกใช้ข้าวคุณภาพดี หุงมาได้นุ่มพอดี ตัวน้ำราดไม่ได้ข้นมาก หอมกลิ่นเครื่องเทศ รสเค็มนำ หวานตาม ทีเด็ดอยู่ที่พริกน้ำส้มสูตรเด็ดของทางร้าน รสชาติไม่เหมือนร้านไหนและทำสดใหม่ทุกวัน ตัดรสได้ลงตัวพอดี
#หมูกรอบเปล่า จานละ 80 B. ปริมาณ 1 ขีด ขอน้ำราดเพิ่มได้
#น้ำเก็กฮวย 20 B. น้ำเก็กฮวยหอมๆ ใช้ดอกเก็กฮวยคุณภาพดี ชงมาไม่หวานมาก
ร้านนี้สะอาดน่านั่ง เจ้าของร้านอัธยาศัยดี น่าอุดหนุน
#pookeats
4 Likes0 Comment
