- Home
/
- Soup at Tim's Noodle Hong Kong Noodles
เส้นบะหมี่ดี๊ดี น้ำซุปอร่อย เกี๊ยวกุ้งเต็มคำร้านบะหมี่สไตล์ฮ่องกง ที่ใช้ตัวบ้านที่อยู่อาศัยมาทำเป็นร้านบะหมี่
🎯 ที่ตั้งร้านอยู่ใกล้กับรพ.กรุงเทพ ตรงซ.ศูนย์วิจัย
🚘 ที่จอดรถต้องหาจอดตามข้างทางแถวนั้น ซึ่งน่าจะหายากหน่อยเพราะเป็นบริเวณที่อยู่อาศัย
เราใช้วิธีสั่งดิลิเวอรี่เพราะไม่เสียค่าส่งถ้าสั่งผ่าน grab foods + มีส่วนลดเพิ่มจากโปร
เมนูที่สั่ง: บะหมี่แห้งเกี๊ยวกุ้ง+หมูแดง+ไข่กุ้ง (พิเศษ) ทางร้านจะแยกไข่กุ้งกับกากหมูมาเป็นถุงเล็กๆ พร้อมน้ำซุปและเครื่องปรุงรวม
แนะนำให้ใส่พริกเซี่ยงไฮ้ของทางร้านลงไปด้วย ถ้าชอบรสเผ็ด
รสชาติ: บะหมี่เส้นเล็กคล้ายที่ทานที่ฮ่องกง ลวกมาได้สุกแบบที่ชอบ (al dente) ไม่นิ่มมาก ขนาดพิเศษ ได้ปริมาณบะหมี่ค่อนข้างคุ้มอยู่ อิ่มมากๆ เพราะจะได้เกี๊ยวกุ้งมา 2 ตัว เกี๊ยวกุ้งไส้มีกุ้งเป็นตัวๆ สดเด้งดี ปรุงมารสไม่จัด อยากให้ใส่น้ำมันงาเพิ่มในไส้จะได้หอมๆ กว่านี้ หมูแดงเป็นหมูไม่ติดมัน ย่างมาหอมๆ ให้มาหลายชิ้น อร่อยดีค่ะ ผักกวางตุ้งลวกก็ใส่มาเยอะดีนะคะ ถูกใจคนชอบทานผัก 🥦
ที่พิเศษของบะหมี่ชามนี้ คือ ไข่กุ้ง+กากหมูกรอบๆ เข้ากันดีกับเครื่องในชาม เคี้ยวกรุบๆ มันๆ ดี
ทีเด็ดอีกอย่างคือ น้ำซุป เคี่ยวมาอย่างดี หอมกลิ่นปลาแห้ง เผ็ดพริกไทย ชอบตรงให้มาถุงใหญ่และฟรี
ส่วนหมูกรอบที่สั่งเพิ่มต่างหาก ขายขีดละ 70 บาท ถ้าอยากได้น้ำราดต้องแจ้งทางร้าน ไม่มีค่าใช้จ่ายเพิ่ม หมูกรอบยย่างมาได้กรอบอร่อย มันไม่เยอะมาก แต่น้ำราดรสยังไม่ค่อยถูกใจมาก ออกหวานไปนิดนึง เพราะฉะนั้นถ้าสั่งข้าวหมูกรอบ ขอแยกน้ำราด น่าจะดีกว่าราดลงไปเลย กลิ่นน้ำราด คล้ายน้ำจิ้มหมูสะเต๊ะ แค่คนละรสชาติ
ขนมหวานในเมนู “บัวลอยสามสหาย” น่าจะทำขายเป็นบางวัน เพราะวันนี้ไม่มีให้สั่ง
ร้านนี้เป็นร้านบะหมี่ที่ใส่ใจในรายละเอียดเล็กๆ น้อยๆ ถึงแม้จะมีเมนูให้เลือกไม่มากแต่ก็ทำออกมาได้ดี อีกอย่างเป็นหนึ่งในไม่กี่ร้านที่สามารถสั่งมาทานนอกร้านแล้วเส้นบะหมี่ไม่อืดพอง ชอบเลยค่ะ
สำหรับใครที่อยากตามมาชิม ควรหลีกเลี่ยงช่วงเที่ยงๆ ไม่งั้นต้องรอนานพอสมควร
ส่วนวันหยุดร้าน ค่อนข้างไม่แน่นอน เพราะฉะนั้นโทรสอบถามก่อน จะได้ไม่พลาดของอร่อย 😋
11 Likes0 Comment
