- หน้าแรก
/
- รูป ป้าหว่าง หมี่พันลับแล
หน้าร้าน • ผักสวนครัวรั้วกินได้
ป้าหว่าง หนึ่งในตำนานหมี่พันลับแล (ข้าวแคบ+หมี่คลุก=หมี่พัน)ทานมาตั้งแต่เด็กๆ แล้วค่ะ ข้าวแคบกับหมี่พันนะคะ บ้านอากุงอาม่าอยู่อุตรดิตถ์ค่ะ ช่วงนี้ก้อหาทานยากแล้วค่ะ
ของป้าหว่างเพิ่งมาทานครั้งแรกค่ะ น้องซื้อมาฝากก่อนแต่ส่วนตัวชอบรสชาติเข้มข้นกว่านี้ค่ะ เลยตามมาชิมถึงร้านเลยค่ะ 555
ป้าหว่างน่ารักมากค่ะ ให้ความรู้อย่างเต็มใจ มากไปกว่าการทานหมี่พันคือการเรียนรู้วัฒนธรรมการกินนะคะ พักพาง่ายสะดวกค่ะเป็นวิธีถนอมอาหารแบบหนึ่ง คนโบราณนำข้าวแคบห่อข้าวไปทานด้วยค่ะนาค่ะ
ถ้ามาถึงแล้วอยากให้ลองทานค่ะ อาจไม่ได้อร่อยเลิศเลอแต่ทานแล้วอิ่มใจ ภูมิใจกับภูมิปัญญาไทยอีกครั้งหนึ่งค่ะ
2 Likes0 Comment
