- หน้าแรก
/
- รูป ครัวเจ๊โส - ข้าวคลุกกะปิกุ้งกรอบ ไม่ใส่ชูรส บางบอน 3 - สนามไดร์ฟ เบอร์ดี้ โซน
รีวิวร้าน ครัวเจ๊โสรีวิวร้าน ครัวเจ๊โส
ร้านนี้เป็นแนวอาหารบ้าน ๆ ที่รสมือมีเอกลักษณ์แบบชัดเจน กินแล้วรู้เลยว่า “เจ๊โสทำเอง” เพราะแต่ละจานรสกลมชัด ร้อนแรงในแบบพอดี และให้ฟีลอร่อยที่กินแล้วมันใช่แบบไม่ต้องตีความเยอะ
---
หมี่ฮ่องกงแซ่บแห้งซี่โครง
จานนี้คือพระเอก เน้นความแซ่บแบบเค็มเผ็ดมีจังหวะ คลุกเส้นออกมาหอมเครื่องแบบถึงใจ แต่จุดที่เด่นสุดคงหนีไม่พ้น ซี่โครงเปื่อยนุ่ม ละลายในปาก กัดเบา ๆ ก็หลุด ไม่ต้องออกแรง เคี้ยวแล้วมีความฟินแบบอยากให้มีอีกสักสามชิ้น
---
หมูยอนึ่ง
รสจะออกนุ่ม ละมุน ไม่จัดจ้าน แต่กินแล้วเพลินแบบลื่นคอ เคี้ยวแล้วนิ่ม ๆ ฟีลสบาย ๆ เหมาะเป็นจานพักรสก่อนจัดหนักต่อ
---
เย็นตาโฟ
น้ำเย็นตาโฟของร้านนี้มาแบบรสเข้มข้นหวานนำเค็มตามกำลังดี กินแล้วมีความหอมเฉพาะตัว เส้นลื่น เครื่องแน่น รสออกจัดแบบไม่ต้องปรุงเพิ่มมากนัก เป็นสไตล์เย็นตาโฟที่กินแล้วรู้สึก “เออ อร่อยแบบดั้งเดิมดี”
---
ข้าวกระเพราหมูสับโบราณ
จานนี้คือกลิ่นนำมาก่อนเลย เปิดฝามาคือ หอมกระเพราฟุ้ง แบบโดนมาก รสเผ็ดเค็มแบบโบราณ ไม่หวานแปลก ๆ คำแรกตักเข้าปากคือได้ความหอมแบบจริงจัง หมูสับผัดเข้ากับรสเครื่องดี กินกับข้าวร้อน ๆ คือฟินสุด
---
ปอเปี๊ยะทอด
กรอบสนั่นแบบคำแรกก็รู้เรื่อง กรอบนอกนุ่มใน เคี้ยวง่าย ไม่แข็ง รสออกเค็มหวานนิด ๆ กินคู่กับน้ำจิ้มคือเข้ากันดีมาก เป็นแนวของทอดที่วางอยู่ตรงหน้าแล้วหยุดมือไม่ได้จริง ๆ
---
ข้าวคลุกกะปิกุ้งกรอบ
รสชาติชัดแบบบ้าน ๆ แต่ดีงามมาก ความหอมของกะปินำมาแบบพอดี ไม่แรงไม่ฉุนเกินไป ผสมกับความกรอบของกุ้งที่ได้กลิ่นหอมเฉพาะตัว หอมกะปิ หอมกุ้งกรอบเคี้ยวเพลิน คลุกทุกอย่างเข้าด้วยกันแล้วตักเข้าปากคือครบแบบอร่อยจริง ๆ
---
หมายเหตุ – ลูกตาลลอยแก้วน้ำมะพร้าวอ่อน
ปิดท้ายด้วยความหวานเย็นสบาย
ลูกตาลลอยแก้ว หวานเย็นสดชื่นมาก กินแล้วคลายร้อนทันที
น้ำมะพร้าวอ่อน คือเด็ดจริง หวานหอมแบบธรรมชาติ ซดพร้อมลูกตาลแล้วชื่นใจสุด ๆ
---
รวม ๆ แล้ว “ครัวเจ๊โส” เป็นร้านที่รสมือชัด อร่อยแบบจริงใจ จานต่อจานให้รสชัดแบบที่กินแล้วต้องบอกตัวเองว่า มารอบหน้าต้องซ้ำหลายเมนูแน่นอน
0 Like0 Comment
