- หน้าแรก
/
- รูป Kimju Budaejjigae สยามสแควร์ วัน
บูเดชิเก หรือ ซุปทหาร ที่ใครได้ลองก็ต้องติดใจร้าน Kimju Budaejjigae (คิมจู บูเดชิเก) ตั้งอยู่ ชั้น 5 Siam Square One
มาถึงคนเยอะมากค่ะ แต่โชคดีที่ไม่ต้องรอคิวเพราะเค้าเคลียร์โต๊ะเสร็จพอดีการตกแต่ง สวยดีค่ะ สามารถมองเห็นรถไฟฟ้าด้วย
พอได้ที่นั่ง พนักงานก็จะเดินเอาหม้อมาวางให้เลย😂😂
ถึงเวลาลงมือปฏิบัติแล้วค่ะต้องบริการตัวเองนะค่ะในการเดินไแหยิบเนื้อสัตว์ในตู้แช่ และผักที่เคาร์เตอร์ที่จัดเตรียมไว้ให้
ส่วนอาหารทานเล่นที่เจอก็จะมียากิโซบะ เกี๊ยวซ่า และไก่ซอสเกาหลี (หรือเปล่าไม่แน่ใจค่ะแต่อร่อยดี)
ส่วนตัวชอบ หมูสไลด์ เพราะเค้าสไลด์ไปหนาไม่บางเกินไป เอาไปชุบไข่แล้วเอาไปลวกอร่อยชอบมากๆๆ😄
กุ้งสด เบคอน ส่วนผักก็จะมีเห็ดเข็มทอง ผักกาดขาว กระหล่ำปลี แครอท หอมหัวใหญ่ ต้นหอมญี่ปุ่น เส้นบุก เห็ดออริจิ ไข่ไก่ฯลฯ
น้าจิ้มมี 3แบบ คือ สุกี้ ซีฟู๊ด และซีอิ้ว
จะมีบาร์น้ำ น้ำพั้นซ์ น้ำอัดลม น้ำเปล่า ไอครีม ขนมหวาน
โดยรวมร้านนี้ของสดมากๆๆ ชอบค่ะ เพราะมาทานครั้งที่2แล้วเวลาจำกัดที่ 1:30 น.
ราคา 348.- รวมเครื่องดื่ม ไม่มีชาร์ต เพิ่มด้วยค่ะ
เพิ่งทราบค่ะว่า Budaejjigaeเมนูนี้มีประวัติอันยาวนาน
ในสมัยสงครามเกาหลีเหนือ-เกาหลีใต้ สมัยนั้นชาวเกาหลีใต้ขาดแคลนอาหาร
โดยมีทหารอเมริกาที่คอยส่งเสบียงผ่านทางร่มชูชีพที่ตกลงมาจากท้องฟ้า ซึ่งส่วนใหญ่จะเป็นพวกแฮม ไส้กรอก
Hotdog ตามสไตส์ของฝรั่ง แต่พอชาวเกาหลีได้รับเสบียงพวกนี้ก็เอามาต้มรวมกับผักกิมจิในสไตส์ของตัวเอง
สุดท้ายชาวโลกจึงได้ทานอาหารที่เรียกว่า “บูเดชิเก” คล้ายๆชาบู สุกี้ ที่นำเอาเนื้อสัตว์และผักมาต้ม รวมกันแค่เพิ่มกิมจิ กับซอสสีแดงๆ ของเกาหลีเข้าไป จากชาบูน้ำใสๆ ก็คลายเป็นชาบูเกาหลีรสเด็ด แซ่บอร่อยแหวกแนวไปอีกแบบค่ะ
23 Likes0 Comment
