- หน้าแรก
/
- รูป Bacon Salmon
พิซซ่างานคราฟน้ำดีแถวเจริญกรุงเราอยู่กันที่ร้านพิซซ่างานคราฟแถวเจริญกรุงหน้ารร.Once ซึ่งเรากินกันจัดเต็มมาก (ฮา)
เพราะว่าสั่งแบบ Half หน้าได้ด้วยเลยจัดไป สี่หน้า 2 แผ่น หอมทอด ฟริตโต(ทะเลทอดรวม) และซีซ่าสลัดด้วย จัดหนักขนาดนี้แต่ 2 ใบเทายังมีทอน 🥹
มาที่ซีซ่าส์สลัดกันก่อน น้ำสลัดหอม รสไม่จัดมากออกมันๆหน่อย กินเพลินๆรองทองแอบเดียวก็หมด ถือว่าดีทีเดียว
เอาละของจริงมาแล้ว หอมทอด และฟริตโต ทะเลทอด ของทอดจัดว่ากรอบ น้ำซอสที่เป็นทาทาร์ซอสและ ฮันนี่มัสตาร์ดมายองเนส(มั้ง?) ที่มาก็หอมทอดอร่อยมาก แป้งบางกรอบ หอยนุ่มหนึบหอมทะเล ปลาหมึกเคี้ยวได้ไม่เหนียว ปลาฟูนุ่ม อร่อยทุกอย่างเลย บีบมะนาวยิ่งแจ่ม
มาที่พิซซ่ากันบาง ผมว่าเขาทำคล้ายนโปเลี่ยนพิซซ่า คือตรงกลางบาง ขอบหนาขึ้นมาหน่อย อันแรกเป็นบรูราต้าชีสกับพามาร์แฮม และ บรูราต้าสโมคแซลมอน
แป้งที่เป็นเบสของทุกหน้า เขาว่าเป็น Overnight Dough เนื้อแป้งเขาจะคล้ายของอิตาลีมาก กึ่งๆขนมปังนิดๆแบบที่เราชอบเลย
Burrata & Parma อร่อยมาก ราดบัลซามิกเกลซรสออกหวานอมเปรี้ยว มีร็อกเกตสลัด และพาร์ม่าแฮมที่เค็มนำ พอมี บรูราต้ามาตัดคือฟินลืม
Burrata & Smoke Salmon แซลมอนหอมควัน เค็มเล็กน้อย ปลาเนื้อหนึบหน่อยทำให้เขากับแป้งพิซซ่าและซอสบัลซามิกอย่างลงตัว
บัลซามิกที่นี่อร่อยเอามากๆ ผมขอแยกพร้อมกับน้ำมันมะกอก โรยเกลือพริกไทยแล้วเอาขอบพิซซ่าจิ้มลงไปคือ เยี่ยมมาก!!
อีกอันที่ประทับใจเป็นซาลามี ของดีออกเค็มมีกลิ่นสไปซ์เล็กน้อย เขากับชีสและซอสมะเขือเทศมากๆ เป็นพิซซ่าน้ำดีอีกเจ้าหนึ่งแถวเจริญกรุงที่อาหารใช้ได้และ บริการดี น้อยๆเป็นกันเองมาก อาหารก็รอไม่นานด้วย
ใครสายคาร์บ ผมอยากให้มาลองทานดูครับ รับรองไม่ผิดหวัง
0 Like0 Comment
