- หน้าแรก
/
- แคปหมู ร้าน ใบบัว-อาหารเชียงตุง -
อาหารไทใหญ่ที่แท้จริงอันที่จริงมาร้านนี้หลายครั้งแล้วค่ะแต่จำไม่ได้ว่ารีวิวไปแล้วหรือเปล่า ร้านนี้ถ้าใครไม่ได้อยู่ทางเหนืออย่างเชียงรายหรือแม่ฮ่องสอนจะไม่ค่อยรู้จักอาหารประเภทนี้นะคะ ข้าวแรมฟืน หรือข้าวแรมคืน เป็นอาหารพื้นบ้านของคนไทยใหญ่ค่ะ จะเป็นก้อนแป้งนุ่มๆแข็งๆเหมือนขนมเปียกปูนแต่ไม่หวาน ทานกับน้ำซุปมะเขือเทศที่มีรสชาติเค็มนิดนิด ปรุงรสชาติด้วย พริก ถัวเน่า ขิง รสชาติกลมกล่อมมาก ข้าวซอยน้อยก็มีหลายแบบนะคะแต่ส่วนตัวแล้วชอบแบบแป้งเปล่าๆ แบบนี้มากกว่าเอามาจิ้มกับน้ำจิ้มอร่อยสุดไปเลย รู้มั้ยว่าทำไมสาวไทยใหญ่ถึงผิวสวย ก็เค้าทานแต่น้ำมะเขือเทศแบบนี้ไงเล่า อาหารของที่ร้านไม่ได้มีแค่ข้าวแรมฟืนนะคะ มีกับข้าวเหนืออีกหลายอย่างเลย ช่วงนี้ใช้คนละครึ่งได้ด้วย อย่าลืมแวะมาอุดหนุนกันเยอะๆนะคะ
0 Like0 Comment
