- หน้าแรก
/
- รูป Picasso Restaurant
4.0
ร้านอาหารเมดิเตอร์เรเนียนชื่อดังที่ Den Bosch#WesternSPL
ร้าน Picasso Restaurant นี้เป็นร้านอาหารสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนที่ตั้งอยู่ในย่านใจกลางเมือง 's-Hertogenbosch หรือที่มีชื่อเรียกย่อๆว่าเมือง Den Bosch ของประเทศเนเธอร์แลนด์ค่ะ ถนนเส้นที่ร้านตั้งอยู่นี้เป็นถนนสายช้อปปิ้งที่มีร้านค้าเรียงราย ตัวร้านเองเป็นตึกเก่าโบราณดั้งเดิม หน้าร้านเล็กๆ แต่เดินเข้ามามีทางทะลุแบ่งเป็นหลายโซนไปจนถึงห้องใหญ่ด้านหลัง กว้างขวางนั่งสบาย ยิ่งบรรยากาศช่วงมื้อค่ำนี่ครึกครื้นมากเลยทีเดียวล่ะ
ในส่วนของอาหาร แม้จะเน้นอาหารอิตาเลียนและเมดิเตอร์เรเนียน แต่ด้วยความที่ประเทศเนเธอร์แลนด์ได้รับอิทธิพลจากวัฒนธรรมของหลายเชื้อชาติ อาหารที่นี่ก็เลยมีการปรับรสชาติ ไม่ได้เป็นอิตาเลียนแท้ๆนัก และมีการเพิ่มเติมอาหารฟิวชั่นกลิ่นอายเอเชียเข้าไว้ในเมนูด้วยล่ะค่ะ สำหรับมื้อนี้เราลองไปตามนี้เลย
➡️ Zalm & Tomaat
ปลาแซลมอนชิ้นโต อบกับน้ำซอสที่มีส่วนผสมของมะเขือเทศ กระเทียม และโหระพา เนื้อปลาสุกกำลังดีไม่แห้งเกินไป รสชาติกลมกล่อม จานนี้ได้อารมณ์แบบเมดิเตอร์เรเนียนแท้ๆเลย ส่วนเครื่องเคียงเราเลือกเป็นเฟรนช์ฟรายส์ก็ทอดมากรอบอร่อยทานเพลินมากๆ
➡️ Spaghetti Aglio
เป็นเมนูแนะนำของร้านเลย เส้นสปาเก็ตตี้ลวกมาค่อนข้างนิ่ม ปรุงรสด้วยพริกไทย กระเทียม ใส่ผักร็อกเก็ต โรยชีสพาร์เมซานมาแบบล้นๆ ที่แตกต่างจาก spaghetti aglio ทั่วไปก็คือที่นี่ใส่เนื้อวัวส่วน tenderloin หั่นเป็นชิ้นๆเคล้ามากับสปาเก็ตตี้ด้วย แล้วมีแผ่น parmesan tuille กรอบๆแต่งมาด้านบนด้วย แปลก แต่ก็เข้ากันได้ดีค่ะ
3 Likes0 Comment
