- หน้าแรก
/
- ไก่ย่าง ร้าน Roots
ร้านอาหารว้า สไตล์โมเดิร์น ร้านเดียวในย่างกุ้งร้าน Root บนถนน โบ เมียท ทุน เป็นร้านที่อยากแนะนำมาก ใครมาพม่าไม่ควรพลาด ! ทำไม?
1. เป็นร้านอาหารว้า สไตล์โมเดิร์น ร้านเดียวในย่างกุ้ง พิเศษยังไง ? ก็เพราะ ถึงตอนนี้ คนต่างชาติยังไม่สามารถเดินทางไปยังรัฐว้าได้ ยังเป็นเขตหวงห้ามของพม่าอยู่ ดังนั้นการเดินทางไปชิมอาหารว้าที่รัฐว้าแทบจะเป็นไปไม่ได้!
2. รสชาติ ทานง่าย บางอย่างคล้ายอาหารไทย
เนื่องจากชาวว้าเป็นชนกลุ่มน้อย มีวัฒนธรรมอิงกับป่าเขา อาหารส่วนมากจึงเน้นย่าง และ ทอด เช่น ไก่ย่าง หรือ ปลาย่าง (เหมือนปลานิลย่างเลย) ไก่ก็มีการหมักด้วยสมุนไพรก่อนย่าง มีรสชาติที่ติดเผ็ดนิดๆ ไม่มากแต่
กลมกล่อม อาหารทอดเช่น มันฝรั่งทอด (เหมือนเฟรนฟราย) หรือเนื้อทอด
ถ้าเป็นซุปจะเหมือนไปทางซุปฉาน ใช้เส้นบุก แต่เผ็ดมาก ถ้าใครชอบทานเผ็ดไม่ควรพลาด
3. ข้าวหลายสไตล์
ข้าวของว้ามีลักษณะพิเศษคือ จะแฉะๆ และผสมกับเนื้อ, ฟักทอง หรือ ผักอื่นๆ มีให้เลือกหลายแบบเรียกว่า moik
4. เครื่องดื่มแบบว้า ว้า
ถ้าแบบไม่มี แอลกอฮอล์ แนะนำ ชาเขียวว้า
ถ้าแบบมีแอลกอฮอล์ แนะนำ Wa Liquor เหล้าว้า ที่จะผสมกับเครื่องดื่มสุดโปรดของคุณเพื่อเพิ่มความสดชื่น
หรือจะสั่งเป็นค็อกเทล สไตล์ว้าก็มีให้เลือก
5. ร้านนี้ไม่มีของหวาน
ถ้าใครชอบของหวาน อาจจะผิดหวังเล็กน้อย เพราะร้านนี้ไม่มีเมนูของหวาน เนื่องจากคนว้าเค้าไม่ค่อยทานของหวานกัน
สรุป: การมาทานที่ root คุณจะได้สัมผัสประสบการณ์ใหม่ และเรียนรู้วัฒนธรรมของชนกลุ่มว้าผ่านอาหาร เครื่องดื่มและการตกแต่งของร้านนี้
0 Like0 Comment
