- หน้าแรก
/
- รูป Shomin Ramen โชมินราเมง พญาไท
บรรยากาศ • บรรยากาศเชฟค่อนข้างตึง
ราเมน counter barสถานที่ : ซ.อารีย์ 2 เป็นตึกห้องแถวมีป้ายไฟวิบวับอยู่หน้าร้าน ร้านกว้างประมาณ 2.5m มี้ก้าอี้ให้นั่งรอหน้า 4 ตัว เป็นร้าน Conuter bar ขนาด 10 ที่นั่ง ตัว counter มีความกว้างประมาณ 30 cm บรรยากาศภายในร้านเป็นสีดำ/ขาว
พนักงาน&บริการ : ตอนที่มากินมีพนักงานอยู่ทั้งหมด 5 คน แต่ที่นี่จะใช้เป็นสั่งผ่านจอ และรับบัตรคิวหากมีคนกำลังกินอยู่เกินจำนวนเค้าเต้อ พนักงานทุกคนดูหน้าจริงจังกับดารทำราเมนอยู่ตลอดเวลา เนื่องจากพนักงานทุกคนดูเคร่งเครียดอยู่กับการทำราเมนจนเหมือนว่าจะเป็นราเมนชามสุดท้ายของโลกใบนี้ แต่ถ้ามีอะไรสามารถเรียกพนักงานด้วยเสียงดังๆได้และน่าจะพร้อมดูแลลูกค้าตลอดเวลา
รสชาติ :
- โซเมนเย็นยูสุใส่ไข่
น้ำซุปมีรสเค็มๆเปรี้ยวๆมีกลิ่นของยูซุเด่นออกมา ฟีลลิ่งคล้ายรสชาติของมาม่าต้มยำหมูสับน้ำใสที่เติมน้ำจนพอดีขอบเส้นแก้ว และใส่เครื่องปรุงทุกอย่างลงไป แต่ได้กลิ่นของยูซุและฟีลความเปรี้ยวแบบยูซุมาแทน เส้นลักษณะคล้ายหมี่ซั่วความนุ่มที่สั่งระดับปกติ ให้ความรู้สึกที่ดี้วลาเคี้ยวจนต้องสั่งเส้นเพิ่ม เนื้อไก่นุ่มน่าจะเป็นส่วนสันใน/อก แต่ไม่มีรสต้องกินพร้อมๆกับน้ำซุปถึงจะได้รสชาด ไข่ต้มอร่อยมีรสชาดของซอสและฟีลไข่แดงแบบครีมมี่
-เรียลทงคตสึ
น้ำซุปมีรสชาติออกแนวเค็มๆนัวๆ ครีมมี่แบบว่ากินแล้วปากมันคลายๆทาลิปกรอสแต่ออกมาดูดี ความร้อนของน้ำซุปโอเคสามารถซดได้เลยตอนที่วางลงบนโต๊ะฟีลร้อนคล้ายๆอาบน้ำอุ่นในวันที่มีอากาศร้อน เส้นนุ่มพอดี แต่ไม่ได้หนึบมากอาจจะเป็นคาแรคเต้อร์ของร้านครับ หมูอร่อยที่เบิร์นให้ดูพร้อมกลิ่นแก๊สกระป๋องอ่อนๆที่ลอยมาเข้าจมูกได้ฟีลเหมือนทำกับข้าวในครัวที่บ้านแล้วนั่งกินอยู่ในครัว รสชาดของหมู้หมือนหมูย่างเค็มๆหอมๆ เข้ากันได้ดีกับน้ำซุป
0 Like0 Comment
