- หน้าแรก
/
- ปลากระพงนึ่งมะนาว • หวานเปรี้ยว ซดคล่อง ร้าน นพรัตน์ ภัตตาคาร
ปลากระพงนึ่งมะนาว • หวานเปรี้ยว ซดคล่อง
อาหารเหลา ราคางาม กลางสุพรรณ!วันหยุดในจันทร์หนึ่ง ข้าพเจ้าเกิดนึกสงสัย ว่าในสุพรรณนั้นมีร้านอาหารอะไรดี ๆ บ้างหนอ แล้วก็นึกขึ้นได้ว่า นพรัตน์ เป็นร้านหนึ่งที่ข้าพเจ้าได้โอกาสมาลิ้มลองบ่อยครั้งเมื่อสมัยยังเป็นเด็กน้อย เมื่อตรองดูแล้วก็เกิดความคิดถึงคะนึงหาจึงอยากกลับมารับรสอีกสักครั้งนึง
ตัวร้านตั้งอยู่ใจกลางเมืองสุพรรณ เป็นตึกแถวให้ฟีลภัตตาคารจีนสมัยก่อนเช่นเดิม พนักงานต้อนรับอย่างดี พร้อมบริการเสิร์ฟน้ำและคดข้าวให้ด้วย
เมนูแรกที่คิดว่าต้องสั่งคือ ออส่วน ถูกผัดมาในจานอย่างรวดเร็ว แป้งรสชาติอ่อน ๆ กวนมากับไข่ นุ่ม ๆ หนึบ ๆ หอยขนาดกำลังพอดี กินกับซอสพริกพอดีคำ เมื่อเทียบกับราคาแล้วถือว่าคุ้มค่ายิ่ง
เมนูที่สองชอบเป็นการส่วนตัวคือ ทอดมันกุ้ง ตัวทอดมันที่นี่ชิ้นใหญ่มาก ทอดมาข้างนอกกรอบ ข้างในเหนียวนุ่ม มีเนื้อกุ้งชิ้นแทรกมาด้วย รสชาติดีและมีน้ำจิ้มบ๊วยเจี่ยไว้เติมความหวาน
เมนูต่อไปก็ดังไม่แพ้ใคร ลูกชิ้นกุ้งแปะฉ่ายหือก็คือผัดผักกาดขาว รสชาติเชง ๆ ลูกชิ้นกุ้งอร่อย มีเนื้อกุ้งอยู่ในลูกชิ้นชุบแป้ง กัดเข้าไปแล้วนิ่มลิ้นได้อรรถรสยิ่ง
ต่อด้วยแกงป่าลูกชิ้นปลากราย ปรุงรสมาเข้มข้น ปลากรายเหนียวหนึบแต่แอบคาวไปนิดหนึ่ง
ปิดท้ายด้วยปลากระพงนึ่งมะนาว รสชาติหวานเปรี้ยว ซดน้ำได้คล่องคอยิ่งนัก
โดยรวมมาตรฐานดี เมนูอาหารจีนยังคงทำได้อย่างดีเยี่ยม ราคาจับต้องได้ เหมาะแก่การพาครอบครัวหรือแขกมารับประทานเสียจริง ๆ
0 Like0 Comment
