- หน้าแรก
/
- รูป DAG BKK
ลิ้นวัวแห้ง แข็ง เหนียว#แดก #DAG #Warehouse30 #ร้านที่ปฏิเสธแนวคิดของFineDining #ใช้วัตถุดิบธรรมดามารังสรรค์
++++++++++++++++++++
ร้านแดก DAG Bangkok [Wearhouse 30] ร้านที่ปฏิเสธแนวคิดของ Fine Dining และเห็นคุณค่าของวัตถุดิบท้องถิ่นเป็นหลัก จัดเซ็ต Full Course อาหาร BRW 2019 ในราคา 999++
🔹 สลัดตับหวาน (Sweet Liver Salad) เมนูนี้น้ำสลัดค่อนข้างเข้ม และเป็นสลัดที่ค่อนข้างหนักทั้งรสชาติ และซอสปรุงรส หลายๆ คนไปทานแล้วบอกว่าน้ำสลัดเหมือนแจ่ว มีความเปรี้ยว เผ็ดบาง แต่ของผมทานมันมีแค่รสเค็ม และเผ็ดบางๆ ที่ปลายลิ้นครับ เหมือนตับผัดกับซอส มีความชุ่ม เค็มอยู่ ถือเป็นสลัดที่ทานแล้วไม่รู้สึกเบาเหมือนสลัดทั่วไป
💥 เนื่องจากทางผมไม่ทานตับ เลยถามที่ร้านว่าเปลี่ยนเป็นอย่างอื่นได้มั้ย ทางร้านบอกว่าไม่ได้ เพราะจัดเป็นเซ็ตไว้อยู่แล้ว ทางผมเองก็เข้าใจครับ ก็ยินยอมแต่โดยดี แต่หลายๆ ร้านที่ผมไปทานเค้าก็เปลี่ยนวัตถุดิบให้ได้ เพราะคงมีหลายคนที่ไม่สามารถทานวัตถุดิบบางอย่างได้ และเพื่อไม่ให้เป็นการเสียของทิ้งไปแบบเปล่าประโยชน์ด้วย ผมเลยเหลือทิ้งตับไปอย่างน่าเสียดาย
++++++++++++++++++++
🔹 ยำไข่ออนเซ็นไข่มดแดงกรอบ 🍳 (Spicy Onsen Egg Salad with Crispy ant Larvae) เมนูนี้ผมยกนิ้วให้เลยครับ 👍 น้ำยำไม่จัดเกินไป ทานง่าย ครบรส เปรี้ยว หวาน เค็ม และเผ็ดบางๆ ไข่ออนเซ็นทำได้ดี และทีเด็ดที่ไข่มดแดงทอดกรอบมา เพิ่ม Textures ได้ดีเลยครับ
🔹 ข้าวหน้าลิ้น (Beef Tongue Donburi) เนื่องจากทางร้านเสิร์ฟทุกอย่างมาพร้อมกันทั้งหมด กว่าผมจะทานสลัด กว่าจะทานไข่ออนเซ็นหมด ข้าวมันไม่ร้อนแล้ว ลิ้นวัวบางชิ้นนุ่ม หนึบ สู้ฟันดีมาก แต่อีกกว่าครึ่ง เหนียวจนเคี้ยวแทบไม่ออกจริงๆ ลิ้นหลายๆ ชิ้นน่าจะมาจากส่วนที่เสียบไม้ขาย เพราะยังมีรูตามชิ้นของลิ้นอยู่เลย รวมๆ เป็นเมนูที่แห้งมากๆๆ แห้งฝืดคอไปหมด แห้งทุกอย่าง ถ้าได้ซอสของตับในสลัดมาทานกับข้าวคงดีไม่น้อย
🔹 มิลก์เชคทองม้วนสด 🥤 : หอมทองม้วน หอมกะทิ หอมงาดี แต่ผมว่ามันหวานบาดคอไปหน่อย ดูดไปได้ 2 ปื้ดก็จอดแล้วครับ ผมอาจจไม่ทานหวานอยู่แล้ว เลยรู้สึกว่ามันหวานหนักไปหน่อย หวานจนทานต่อไม่ได้ เลยต้องสั่งโซดามาล้างปากแทนครับ ทานแล้วยิ่งหิวน้ำเพิ่มเลย
++++++++++++++++++++
ร้าน DAG BKK อยู่ซอยเจริญกรุง 30 ในโครงการ Warehouse 30 โกดัง 5 ครับ
⏰ เวลาเปิดบริการ : 12:00 – 21:30
☎ โทร : 087 363 2629
📱 FB : https://www.facebook.com/DAG-1970951916568389/
🌏 Google Map :
🚙 ที่จอดรถ : จอดฟรี 2 ชั่วโมงในโครงการ
** 2.5 ดาวครับ ครึ่งๆ **
18 Likes0 Comment
