- หน้าแรก
/
- หอยจ๊อปูสูตรแต้จิ๋ว ร้าน The China House Mandarin Oriental, Bangkok
อาหารจีนสไตล์กวางตุ้งแนวร่วมสมัยกับบรรยากาศร้านที่เป็นเอกลักษณ์ห้องอาหารจีนสไตล์กวางตุ้งแนวร่วมสมัยแห่งนี้เป็นห้องอาหารจีนประจำโรงแรม Mandarin Oriental, Bangkok ห้องอาหารนี้เป็นอาคารสองชั้นแยกมาจากตัวโรงแรมและตั้งอยู่โซนด้านหน้าของโรงแรมค่ะ ส่วนการตกแต่งภายในมีความเป็นเอกลักษณ์ในสไตล์ Traditional Shanghai โดยใช้สีแดงและน้ำตาลเข้มเป็นโทนหลัก บรรยากาศดูหรูหราสมกับเป็นห้องอาหารของโรงแรมระดับห้าดาว
สำหรับเมนูอาหารนั้นจะเป็นอาหารจีนสไตล์กวางตุ้งแนวร่วมสมัย วัตถุดิบที่ใช้เป็นเกรดพรีเมียม รสชาติอาหารโดยรวมอร่อยประทับใจเลยค่ะ โดยเมนูที่ชอบคือ
- ข้าวอบทรัฟเฟิล: ข้าวอบเห็ดนานาชนิดใส่ทรัฟเฟิล ตัวข้าวอบมาสุกกำลังดี ปรุงรสได้อย่างกลมกล่อม หอมกลิ่นทรัฟเฟิลมากค่ะ
- กุ้งทอดวาซาบิ: กุ้งตัวโตสดเด้งทอดราดด้วยซอสวาซาบิที่มีความเข้มข้นกำลังพอเหมาะ อร่อยถูกใจค่ะ
- ซี่โครงเนื้อวากิวย่างซอสเสฉวน: ซี่โครงเนื้อวากิวย่างสุกกำลังได้ที่คลุกเคล้าด้วยซอสเสฉวน เนื้อมีความหวานนุ่มละมุนลิ้นดีค่ะ
ส่วนเมนูอื่นๆ ที่ทานมีหอยจ๊อปูสูตรแต้จิ๋ว, หมูสามชั้นตุ๋นซอสข้าวแดง, ซีฟู้ดสองสไตล์, เส้นหมี่หยินหยางผัดกุ้งมังกร และของหวานต่างๆ ก็รังสรรค์และปรุงแต่งออกมาได้เป็นอย่างดี ได้มาตรฐานอาหารโรงแรมระดับห้าดาวค่ะ
สุดท้ายขอหักหนึ่งดาวในเรื่องของปริมาณอาหารในแต่ละจานซึ่งให้มาค่อนข้างน้อยถ้าเทียบกับร้านอาหารจีนในระดับเดียวกัน ทำให้ราคาโดยรวมดูสูงอยู่พอสมควรค่ะ
Dinner / 31Jan2019
7 Likes0 Comment
