- หน้าแรก
/
- รูป The Dining Room Grand Hyatt Erawan Bangkok แกรนด์ ไฮแอท เอราวัณ
Steamed Crab
Friday Night @The dining roomวันนี้ได้มีโอกาสกลับมาทานที่ The dining room โรงแรม Grand Hyatt Erawan อีกครั้ง เนื่องจากเป็นวันศุกร์เย็นทางห้องอาหารจึงมีเมนูพิเศษนอกเหนือจากวันธรรมดาขึ้นมา ประมาณนี้ครับ
🦀 Steamed Sea Crab
เป็นอาหาร Highlight ของทางห้องอาหาร the dining room ที่มีเฉพาะ ศุกร์ เสาร์และอาทิตย์ครับ เป็นก้ามปูทะเลนึ่ง ทุบเปลือกมาให้เรียบร้อยทานกับน้ำจิ้มซีฟู้ด ทานง่ายแต่ต้องระวังเปลือกเล็กๆ ที่อาจติดมากับตัวเนื้อ ปูเนื้อแน่นดี ไม่มีกลิ่นเหม็น ทานกับน้ำจิ้มซีฟู๊ด คือเยี่ยมแบบไม่ต้องบรรยายให้มากความ ผมทานไป 10+ ก้ามได้ (แค่เมนูนี้จริงๆก็คุ้มค่าอาหารแล้วครับอย่างอื่นทานเอาสนุกได้เลย
🧀 Cheese and Coldcut
มีอาหารเรียกน้ำย่อยหลายอย่าง เช่น แฮมรมควัน หั่นบาง แต่เสียดายชีสมีแค่ 3 ชนิดครับคือ bree (truffle) blue cheese และ Gauda แต่เข้าใจทางห้องอาหารว่าแขกคงไม่เน้นเลยไม่ได้มีชีสหลายชนิดครับ ส่วนตัวประทับใจ bree truffle ครับชีสนิ่มมีกลื่น truffle หอมๆดีครับ
🥩 Grill station
มี ซี่โครงแกะ และ เนื้อวัวเป็นตัวชูโรงครับ ซี่โครงแกะย่างมาได้ดีตามมาตราฐานของห้องอาหารนี่ รสชาติเข้มข้น ไม่มีกลิ่นเหม็นหืน หั่นง่าย รอบนี้ผมทานไป 6 ชิ้น
ส่วนเนื้อ steak จากรอบที่แล้วผมมาเป็นส่วน picanha ปลอมๆ เหนียวๆ แต่วันนี้เป็น Ribeye และ Tomahawk สองส่วนที่เป็น prime cut ของเนื้อวัว เนื้อนิ่ม หอมเนื้อ อร่อยครับ ซอสราดก็มีหลากหลายชนิด สามารถเลือกระดับความสุกได้เองนับว่าชดเชยความผิดหวังรอบที่แล้วได้ไม่มีที่ติใดๆ ครับ นอกจากนี้ก็จะมี Salmon แลไก่อบท้งตัวด้วยครับ
🥔 Mashed Potato
มันบดครับ เนื้อนุ่มนวลเนียน เหมือนเดิม ผมวนตัก 2-3 ครั้งแบบเต็มจานครับ
🥪 Others
มีอีกหลายเมนูที่เพิ่มเข้ามาใน friday dinner ครับ เช่น กุ้งเผา สปาเก็ตตี้ อาหารไืทย ยังมีผัดผัก และผัดเปรี้ยวหวานครับส่วน อาหารจีนมีปลาค็อดนึ่งมะนาว ก๋วยเตี๋ยวหลอดกุ้ง และหมูกรอบ อาหารทะเลก็มีกุ้งและหอย รวมถึงหอยนางรมสด รสชาติตามมาตราฐาน
🍧 Dessert
มี ice cream หลายรสชาติ และข้าวเหนียวมะม่วง เป็นตัวหลักครับ ทำได้ดีเหมือนเดิม ข้าวเหนียวมะม่วงก็อร่อยครับ มะม่วงไม่เละ ข้าวเหนียวก็ไม่แข็งจนเกินไป นอกจากนี้ก็มีเค้กต่างๆ ที่ผมลองมีชีสเค้กทรัฟเฟิล กลิ่นทรัฟเฟิลอบอวลมากครับแต่ส่วนตัวรู้สึกว่าไม่ใช่ทาง รู้สึกว่าทรัฟเฟิลควรอยู่ในอาหารคาวมากกว่า แต่ใดๆก็คือแปลกลิ้นดีเหมือนกันครับ
โดยรวมแล้ววันนี้ผมประทับใจมากกว่าครั้งที่แล้วมากๆครับ ถ้าจะมีติเล็กน้อยคงเป็นแค่เรื่องโดนจับไปนั่งที่มืดๆหลังที่กั้น เพราะอยู่หลังกำแพงกั้นเลยเรียกพนักงานยาก แต่ก็มีพนักงานคอยวนมาเรื่อยๆเลยไม่ได้ติดขัดอะไรนักครับ นอกนั้นทำได้สมบูรณ์แบบ ถ้ามีโอกาสรอบหน้าก็จะมาอีกครับ
0 Like0 Comment
