- หน้าแรก
/
- รูป ร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อวัวรสชั้นเยี่ยม ถนนสุโขทัย
มาตรฐานเนื้อวัวรสชั้นเยี่ยมสาขาถนนสุโขทัยหากใครเคยกินเนื้อตุ๋นบ่อยๆ คงคุ้นตาหรือเคยผ่านตาชื่อ “ก๋วยเตี๋ยวเนื้อวัวรสชั้นเยี่ยม” อยู่เนืองๆ กระจัดกระจายอยู่ตามที่ต่างๆ เฉพาะในกรุงเทพฯ จังหวัดเดียวก็มีอยู่หลายที่ด้วยกัน เนื่องเพราะร้านที่ใช้ชื่อลักษณะนี้นั้นล้วนใช้สูตรเนื้อตุ๋นจากต้นตำรับเดียวกันทั้งสิ้น ถือว่าเป็นแฟรนไชส์สำหรับก๋วยเตี๋ยวเนื้อที่เป็นห้องแถวยุคแรกๆ ที่ยังคงมีต่อเนื่องมาจนถึงปัจจุบัน
ลักษณะเด่นของก๋วยเตี๋ยวเนื้อวัวรสชั้นเยี่ยมทุกๆ สาขา อยู่ที่น้ำซุปที่หอมสะดุดจมูกแต่ไกล รสชาติออกเค็มนำตามด้วยหวานนิดๆ สีสันน้ำซุปออกน้ำตาลอ่อนๆ ไม่ถึงกับเข้มจนดำอย่างร้านอื่นๆ เนื้อเปื่อยและเครื่องในต่างๆ ตุ๋นจนเข้าที่หั่นเต๋าขนาดชิ้นเล็กๆ พอคำ ส่วนเนื้อสดหรือตับจะลวกสดใหม่ ใช้เนื้อสันในหั่นบาง ทำให้นุ่มพอเหมาะ แนะนำเกาเหลากับข้าวเปล่า(ข้าวหอมมะลิ) กินคู่กับพริกน้ำส้มรสจัดสูตรของทางร้าน อร่อยจนต้องมาซ้ำ
3 Likes0 Comment
