- หน้าแรก
/
- Hacklberg Jakobi Weissbier Hell ABV 5.5% ร้าน Brewix
Guinness Draught Beer ที่ตามหามานานนนนนนนน เรียงแถวมาด้วย Craft Beer อีกกว่า 30 แบรนด์เมื่อคืนวันเสาร์พอดีแวะทำธุระแถวสะพานควายเสร็จเรียบร้อย เมฆก้อนโตเริ่มก่อตัว เราจึงรีบหาร้านคราฟเบียร์เพื่อดื่มหลบฝนพร้อมเสวนาชีวิตกับเพื่อนสนิท ร้าน Brewix เป็นร้านคราฟเบียร์ที่ตั้งอยู่ในโครงการ Aqua ทางด้านในขวามือ โครงการมีที่จอดรถ ชม แรกฟรี ชมต่อไป 30 บาท ซึ่งผมแนะนำให้ไปจอดรถที่ BigC สะพานควาย ซื้อของครบ 500 บาทคุณจะได้ที่จอดรถฟรี 5 ชม. เดินจาก BigC มาเพียง 450 เมตรก็จะถึงที่ร้านครับ ราคาอาหารที่ร้านเป็นราคาสุทธิ (Net) ไม่มีบวกเพิ่มครับ
บรรยากาศร้านก็เหมือนร้านคราฟเบียร์ บาร์เบียร์ทั่วๆไป ร้านนี้ไม่มีดนตรีสด ซึ่งผมก็ไม่ได้ขัดอะไร เนื่องจากเป็นคนชอบนั่งคุยกับเพื่อนมากกว่านั่งฟังเพลง เล่นโทรศัพท์ เมื่อเข้าไปสาวๆอาจจะบ่นหนาวหน่อยเพราะแอร์ปรับไว้เย็นมาก เหตุผลคงเป็นเพราะเพื่อทำให้เบียร์เย็นได้นานที่สุดในอุณหภูมิห้อง แต่เมื่อดื่มไปสักแก้วนึงแล้ว จะเริ่มรู้สึกร้อนขึ้นมาทันที 555555 ภายในร้านอาหารแบ่งเป็นชั้นล่างกับชั้นบน บาร์เบียร์อยู่ด้านล่าง ห้องน้ำสะดวกสบาย อยู่ทางด้านหลังร้าน
เมื่อเดินเข้าไปในร้าน พนักงานเดินเข้ามาต้อนรับด้วยหน้าตายิ้มแย้ม พร้อมบริการลูกค้า เริ่มต้นด้วยการแนะนำเบียร์สดแต่ละตัวบนแทป พร้อมกับกดมาให้ชิมเล็กน้อยเพื่อจะได้ง่ายต่อการตัดสินใจ เมื่อมองไปทางด้านขวาก็จะเห็นตู้แช่เบียร์ขวดอีกด้วย เมื่อสั่งเบียร์เสร็จ ก็เป็นอาหาร ทางร้านจะขายอาหารไปทางสไตล์ฝรั่ง เช่น Hamburger, Grilled Sausage ฯลฯ ไม่ได้มีความหลากหลายในเมนูอาหารมากเนื่องจากคนส่วนใหญ่ที่มาก็จะมานั่งดื่มเบียร์คุยกัน
+++++++++++ตอนนี้ทางร้านมีโปรโมชั่น Happy Hour 17.00-20.00 น. เป็นเบียร์สด (กดจากแทป) ราคาแก้วละ 200 บาท ซึ่งผมบอกเลยว่าโครตคุ้มเลยครับผม+++++++++++
เกริ่นนำมาด้วยอาหาร
Beef Hamburger (280 บาท) - เบอร์เกอร์บันหนา พร้อมกับเนื้อ Patty ตรงกลางกับซอสพิเศษของทางร้านทำให้รสชาติเข้ากันได้อย่างดี เสิร์ฟมาพร้อมกับ French Fries และซอสมะเขือเทศ
แล้วมาจริงจังกันต่อด้วยเรื่องคราฟเบียร์
Brewdog Punk IPA ABV 5.6% เป็นเบียร์จากทางประเทศ Scotland เป็นตระกูล IPA ซึ่งขาเบียร์จะทราบดีว่า IPA นั้นมีกลิ่น hop ที่แรง และมีรสชาติที่ขม บางคนอาจจะไม่ชอบเบียร์ตระกูล IPA จากการลองแบรนด์อื่นๆ มาก่อน (ส่วนตัวผมก็ไม่ชอบ IPA ยี่ห้ออื่นๆ) แต่เมื่อได้มาลอง Brewdog Punk IPA แล้วความคิดเปลี่ยนไป คือ เห้ย มันขมนะ แต่มันขมกำลังดี ไม่ได้ขมปี๋ กลิ่น hop ยิ่งกระตุ้นต่อมกระหายเบียร์ได้ดีขึ้น
Guinness Stout ABV 5% เป็น Commercial Beer จาก ประเทศไอร์แลนด์ ซึ่งโด่งดังในเรื่องเบียร์ดำ (Stout Beer) มีความขมไม่มาก เหมาะกับคนที่เพิ่มเริ่มอยากลองเบียร์ดำอย่างจริงจัง เมื่อดื่มจะรับรู้ได้ถึงรสชาติ Malt ที่ผ่านการคั่วมาก่อน หอม สดชื่นน่าดู 555555 ขอติอย่างนึงครับ การรินเบียร์ Guinness ต้องให้มีฟองอยู่ในแก้ประมาณ 2 ข้อนิ้วด้วย เนื่องจากเบียร์ตัวนี้มีความเด่นที่ฟองเบียร์สัมผัสนุ่มลิ้น แต่จากในรูป เมื่อพนักงานกดมาให้ ฟองแทบไม่มีเลยครับ ขาดส่วนสำคัญที่สุดของการดื่มเบียร์ไปคือสัมผัสฟองเบียร์
Hacklberg Jakobi Weissbier Hell ABV 5.5% - ตัวนี้รสชาติจะคล้ายๆ Commercial Beer ของบ้านเราเลยครับ ใสๆ ไม่ขมมาก ดื่มง่าย สาวๆทานได้ ทานแล้วหิว เจริญอาหารดีครับ
Beer Project Brussels Dark Sister ABV 6.7% เป็นเบียร์ขวดที่ผมอยากลอง เนื่องจากพนักงานที่ร้าน(คาดว่าน่าจะเป็นเจ้าของร้าน) แนะนำมา เป็นเบียร์ Stout IPA คือ เห้ย มันแปลกดี เป็นครั้งแรกที่ผมได้ดื่มเบียร์ที่เอาลักษณะของเบียร์ 2 อย่างมารวมกัน แล้วทำได้ดีครับ คือ สีดำ ฟองละเอียด สัมผัสแน่นๆ กลิ่น hop กำลังดี เป็นเบียร์ที่มี ABV ค่อนข้างมาก จึงทำให้รสชาติออกมาขมแต่ไม่มากจนเกินไป
5 Likes0 Comment
