- หน้าแรก
/
- ข้าวยำปักษ์ใต้ ร้าน Yaring Cuisine Halal Restaurant Chiangmai
อาหารใต้ปรุงด้วยใจ ร้านน่ารัก นั่งสบายตามมาชิมอาหารใต้สไตล์ปัตตานีแท้ ๆ แต่อยู่กลางเวียงเชียงใหม่ โลเคชั่นคือตรงข้ามกับวัดอู่ทรายคำแถว ๆ ท่าแพเลยค่ะ ที่จอดรถไม่ค่อยมีนะคะ ถ้ามามอไซด์อาจจะสะดวกกว่า หรือจอดรถหน้าโรงเรียนเทศบาลดอกเงินแล้วเดินเข้ามาสักสองร้อยเมตรก็พอไหวค่ะ
ร้านอยู่ติดกับ Changmoi house ซึ่งเป็นที่เกสต์เฮ้าส์สีสันสดใส แต่งร้านชิค ๆ เดินดูเพลิน ๆ ระหว่างรออาหารได้ค่ะ
พื้นที่ร้านอาหารจะมีทั้ง Outdoor และห้องแอร์นะคะ โต๊ะน่ารัก ตกแต่งแนวอบอุ่น เหมือนอยู่บ้านเลยค่ะ
เรื่องอาหารวันนี้ลองไปหลายเมนูเลย เริ่มที่
- กรือโปะ (70B) ข้าวเกรียบปลาสดเมนูขึ้นชื่อของปัตตานี เค้าจะนำเอาเนื้อปลาสดมาบดผสมกับแป้ง และเครื่องปรุง จากนั้นปั้นแล้วเอาไปต้มน้ำประมาณ 10 นาที เอามาหั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วทอดให้กรอบนอกนุ่มใน ให้ฟีลลูกชิ้นปลาค่ะ แต่เป็นลูกชิ้นปลาที่เนื้อเยอะ หอม กรอบนอกนุ่มใน อร่อยมาก ๆ
- ข้าวยำปักษ์ใต้ (65B) ข้าวสีสวย กะผักพื้นบ้านหลากชนิด คลุกกับน้ำยำที่ทำมาจากน้ำบูดูของใต้ รสเค็ม ๆ หอม ๆ มี texture ของมะพร้าวคั่วและผักต่าง ๆ ให้เคี้ยวกรุบกรับในปาก อร่อยค่ะ
- โรตีแกงกะหรี่ไก่ (120B) โรตีหมักเนยหนานุ่ม หอมมัน จิ้มกะแกงกะหรี่ไก่และอาจาด ตัวแป้งโรตีหนานุ่มและหอมเนยมากเลยค่ะ ส่วนแกงกะหรี่ไก่รสชาติอร่อยดี แต่ยังไม่ข้นและหอมเครื่องเทศเท่าที่คิดไว้ค่ะ
- ปีกไก่ทอดส้มแขก (120B) เมนูแปลกใหม่ไม่เคยกินที่ไหนเลยยย เป็นปีกไก่หมัก เอาไปทอดกับส้มแขก โรยสมุนไพรและมีส้มแขกทอดแนมมา รสเปรี้ยว ๆ เค็ม ๆ แปลก ๆ ดีค่ะ กินเพลิน ๆ ก็หมดจานเหมือนกัน 55
- ซุปเนื้อ (150B) เป็นเมนูที่ทำให้อยากมาชิมร้านนี้ เพราะหน้าตาในเฟสน่ากินมากกก พอมาชิมเองรู้สึกรสชาติไม่เหมือนที่คิด 55 ตอนแรกคิดว่าเป็นซุปใส ๆ หอมเครื่องเทศ รสออกเค็มเผ็ด แต่มาลองวันนี้เป็นรสเปรี้ยว เค็ม เผ็ด คล้ายต้มส้มของทางเหนือ แต่ไม่ได้ใช้เอ็นแก้วล้วน ใช้เป็นเนื้อลายแทน ก็อร่อยไปอีกแบบ
สรุป อยากลองอาหารใต้เมนูไม่เหมือนใคร บรรยากาศนั่งกินบ้านเพื่อน ต้องมาลองค่ะ
ป.ล. ที่ดังของร้านนี้คือข้าวผัดปู ที่ใช้ปูสด ๆ แต่ถ้ามาเย็นปูมักจะหมดไปก่อน และ เมนูพิเศษต้องโทรมาสั่งก่อน ถึงจะได้กินนะคะ (ดูในหน้าเมนูได้ค่ะ)
สรุป
- รสชาติ 4/5
- บรรยากาศ 4/5
- บริการ 4/5
- ความคุ้มค่า 4/5
0 Like0 Comment
