- หน้าแรก
/
- รูป ก๋วยจั๊บอุดมสุข เจ้าเก่า
ก๋วยจั๊บเจ้าเก่าของชาวอุดมสุขยามเช้าของชาวบ้านย่านตลาดอุดมสุข มีร้านรวงมากมายหลายหลากด้วยเปนชุมชุนที่ใหญ่แลอยู่อาศัยกันมานาน ร้านก๋วยจั๊บร้านนี้เปนที่กล่าวขานของคนในชุมชนนี้ว่ามีรสชาติอร่อยเปนเลิศ แต่นั่นก็เปนเพียงข้อคำขานที่นานหนักหนาก่อนที่จะมีแอฟแนะนำร้านอาหารอร่อยนี่เสียอีก เพราะเมื่อสิบกว่าปีที่ผ่านมาข้าพเจ้าได้มาลิ้มลองรสชาติก๋วยจั๊บร้านนี้แล้วประจักษ์ในรสชาติซึ่งตราตรึงใจมานานจนเถิงวันนี้ที่มีแอฟ จึงขอกล่าวขานแนะนำให้มาชิม ด้วยก๋วยจั๊บร้านนี้มีเส้นที่นิ่มไม่กระด้างดั่งแผ่นเสียงเก่า เครื่องในของเขาก็ตุ๋นเข้าเครื่องเทศเครื่องพะโล้อย่างดีกลิ่นหอมตรลบอบอวนชวนรัปทาน เลือดไก่ก้อนใหญ่ที่ตุ๋นจนนิ่มหอมละมุนลิ้น ตับแป้งที่ลวกมาพอดิบพอดี ที่สำคัญเขาใส่ชามใบโตมาอย่างจุใจราคาก็ไม่แพง ที่เด็ดสุดคือหมูกรอบชิ้นเขื่อง ๆ ที่ประดับคมาแทบล้นชาม ให้ความกรอบนอกนุ่มในจนอดใจไม่ไหวต้องซื้อกลับบ้านไปผัดกับคะน้าฮ่องกงอีกมื้อ รวมความว่ารสชาติเขาดีมีฝีมือตามที่เขาร่ำลือกันนั่นหาผิดไม่ ดังนี้.
0 Like0 Comment
