- หน้าแรก
/
- รูป Hanaya
Hanaya...เกาะกระแส Fast and Furious 8 กับอาหารญี่ปุ่นร้านนี้ครอบครัวเราขอประเดิมวันหยุดแรกแห่งเทศกาลสงกรานต์นี้ด้วยการพาคุณพ่อไปทานอาหารนอกบ้าน ด้วยความที่ไม่ได้นัดเวลากันไว้เลย แล้วก็ยังไม่มีแผนว่าจะไปร้านไหน ไอเราซึ่งปกติควรจะเป็นคนคิดร้านก็นอนสลบอยู่เพราะไม่มีใครแจ้งเวลาและอาหารที่ต้องการทาน
พอลงไปพี่บอกว่าคุณพ่ออยากทานอาหารญี่ปุ่น โจทย์คือไม่ใช่สีลม เพราะเค้าปิดถนน รถติด พ่อไม่ชอบ ...คือถิ่นเราและถิ่นอาหารญี่ปุ่นเลย โอเค ขอใช้หมองแป็บ "ฮานาย่า" ชื่อร้านและภาพทางเข้าร้านผุดขึ้นมาให้สมอง แต่พี่บอกว่าปิดบ่ายสอง ตอนออกเราก็ดันลืมคำพูดนี้ไปอีก
พอไปถึง เวลา 13.20 น. พนักงานก็จัดแจงพาไปยังโต๊ะ วางจานชามพร้อมเมนู สั่งน้ำเรียบร้อย ก่อนจะบอกว่ารับออเดอร์ถึง 13.30 น. หลังจากหักเวลานู้นนี้ หาาาา เรามีเวลาในการสั่ง 8 นาที แล้วครัวจะปิด ทำไมไม่บอกเราก่อน คืองงพนักงาน น่าจะบอกตั้งแต่หน้าร้าน แต่พี่เรายืนยันว่าจะทานเพราะคนอื่นก็เพิ่งเข้าร้าน พี่เร่งรีบสั่งมาก ไปทานกันผู้ใหญ่ 7 คน เด็ก 3 คน คือสั่งแบบไม่คิด คิดอย่างเดียวว่าจะไม่มีโอกาสได้สั่งอีกแล้ว ขนมหวานก็ถูกสั่งไปพร้อมกับอาหารคาว แต่พนักงานบอกว่าจะเสิร์ฟหลังทานอาหารหมด
-บรรยากาศ-
ด้วยความเป็นร้านอาหารญี่ปุ่นร้านแรกในเมืองไทยก็ออกจะตกแต่งได้ตรงคอนเซ็ปความเป็นญี่ปุ่น แบบอบอุ่นๆด้วยโต๊ะเก้าอี้ไม้ มีที่นั่งตรงเคาท์เตอร์ให้ลูกค้าได้นั่งดูพ่อครัวปรุงอาหาร มีโซนห้องส่วนตัวให้นั่งทาน
-เมนูของทางร้าน-
อาหาร ขนมหวาน และเครื่องดื่มตามแบบฉบับญี่ปุ่น
-เมนูที่ได้ทาน-
เมนูหลักๆที่เราสั่งทานเป็น "ข้าวหน้าหมูทอด" (150-180 บาท) ข้าวสีขาวเมล็ดสวยที่วางด้วยหมูชุบเกล็ดขนมปังทอดหั่นเป็นชิ้น ราดด้วยไข่ที่ผสมกับน้ำซอส ไข่เนื้อนวลๆละมุน มีความเค็มหวานหอของน้ำซอส ทานกับข้าวอร่อยค่ะ เด็กๆน่าจะชอบ หมูก็ทอดมาดี เป็นส่วนไม่ติดมัน เสียดายเราชอบแบบติดมันค่ะ เสิร์ฟมากับผักดองและซุปมิโสะสาหร่าย ผักดองโรยงาแก้เลี่ยนได้ดี ส่วนซุปมิโสะเค็มไปหน่อยค่ะ
"แคลิฟอเนียมากิ" จานนี้ได้ทานเป็นเมนูแรกค่ะ เสิร์ฟมากับน้ำสลัดแยกต่างๆหาก ตัวไส้มีปูอัด หน่อไม้ฝรั่ง และแอปเปิ้ลฝานบางๆ ข้าวด้านนอกเคลือบด้วยไข่กุ้งสีส้มกรึบๆ ทานกับน้ำสลัดมันๆ หอมๆ เข้ากันดีเลย
ส่วน "ปลาดิบ" ที่เราทานเป็นปลาดิบที่เสิร์ฟมากับเบนโตะ ปลาเนื้อขาวติดหนังปลากรึบๆ เนื้อหวานหอม สดใช้ได้ค่ะ
ส่วนขนมนี้ต้องบอกว่าได้รับคำชมอย่างากจากคุณพี่สาวสองคน "ถั่วแดงร้อน" ที่เราสั่ง ถั่วแดงต้มหวานๆ แบบกำลังโอเค มีโมจิย่่างชิ้นใหญ่ 2 ชิ้น หนึบๆ หอมๆ อร่อยค่ะ อีกเมนูเป็น "ไอศครีมชาเขียวที่เสิร์ฟกับโมจิย่างและวุ้น และถั่วแดง" ไอศครีมทางร้านใช้ของ Häagen-Dazs โมจิย่างถูกตัดเป็นชิ้นเล็กๆ ให้เคี้ยวหนึบหนับ กับเจ้าวุ้นเส้นยาวเหนียวนิด เข้ากันดีกับถั่วแดงด้วย คืออร่อยดีงามค่ะ
โดยรวมถ้าพูดถึงอาหารนี่เราให้ไปเลย 4.5 ดาว คืออร่อยเลย สดใหม่ รสชาติถูกปาก เสียแต่ร้านจะหยุดยาวตั้งแต่วันที่ 14 เลยไม่มีวัตถุดิบบางอย่างค่ะ
-การบริการ-
ขอบ่นต่อหลังจากพนักงานเพิ่งแจ้งว่าครัวจะปิดอีก 8 นาที ให้เรานั่งต่อได้ถึง 14.30 น. ก็คือโอเคเราคงผิดเองด้วยที่มาช่วงร้านใกล้เบรค แต่พนักงานคนนึงที่ย้อมผมออกแดงๆนี่แบบหน้าเหวี่ยงมากค่ะ มีรอบนึงเอาขนมมาเสิร์ฟเลยแบบหลังได้อาหารคาวไม่นาน พี่เราก็บอกอ้าว แจ้งว่าจะมาทีหลังหนิ คือนี่ไม่ฟังค่ะ วางๆๆๆ แบบเอิ่ม เอ๊...service mind คืออะไร งงมาก พนักงานอีกคนก็หน้าเริ่มเสียและ ซักพักบอกสงสัยออเดอร์ของลูกค้าชั้นบน และก็เก็บขนมหวานกลับไป คือเอิ่ม อะไร งงมาก
หลังจากนั้นพวกเราก็รีบทานค่ะ คือพอจะรู้เวลา แต่วันนี้มันไม่ตั้งตัวจริงๆ ถ้าพนักงงานแจ้งแต่แรกตั้งแต่เดินเข้าร้านคงไปทานร้านอื่นแล้ว แต่นี่นั่งแล้ว รีบทานแบบซิ่งมาก ระหว่างทานก็มาเช็คบิลค่ะ โอเค ตาม fast and furious ไปเลย
ด้านบริการนี่เราอยากให้ทางร้านแจ้งตั้งแต่หน้าประตูว่าอีก 10 นาทีครัวจะปิด รับรองว่าพนักงานจะสามารถพักเบรคได้ตรงเวลาแน่ๆ ซึ่งที่หน้าร้านไม่มีพนักงานรอรับลูกค้าซักคน ส่วนพนักงานทีย้อมผมสีแดงๆนี่หน้าไม่รับแขกแต่แรก ไม่ฟังที่ลูกค้าพูดเลยอันนี้ไม่โอเคเลยค่ะ มันช็อคอีกรอบตรง พอเดินออกจากร้าน เห็นคุณเค้าไปซื้อน้ำแข็งไสเม้ามอยกับเพื่อนยิ้มแย้ม อ้าวนี่ยิ้มเป็น
เราขอหักการบริการ 1 ดาวเต็มๆค่ะ
-การเดินทาง-
ร้านอยู่ที่ซอยเจริญกรุง 39 ค่ะ ทางเข้ามืดนิดๆ
-ที่จอดรถ-
ลานจอดรถของร้าน
KiMCHi WaSaBi
13/04/2017
31 Likes0 Comment
