- หน้าแรก
/
- รูป Solsot (솔솥) Dusit Central Park
ข้าวอบหม้อดินเกาหลีเจ้าดังข้าวอบหม้อดินสไตล์เกาหลีร้านดัง ที่ตอนนี้มาเปิดสาขาใหม่ใจกลางเมือง ชั้น G Central Park สีลม ลงบันไดเลื่อนจากทางเชื่อม BTS มาก็เจอเลย ร้านไม่ใหญ่มาก คนค่อนข้างแน่น โดยเฉพาะช่วงพีค
คอนเซ็ปต์หลักของร้านคือ ข้าวอบหม้อดิน (Sotbap) หุงสดใหม่หม้อต่อหม้อ เสิร์ฟมาแบบเดือดๆ ให้คลุกกินก่อน แล้วปิดท้ายด้วย นูรุงจี หรือซุปข้าวก้นหม้อแบบเกาหลี
เมนูที่สั่ง
ข้าวอบเนื้อชาโดลบากี (Beef Brisket Pot Rice) เนื้อส่วนท้องสไลด์บาง ผัดมาแบบพอดีๆ ท็อปด้วยกระเทียมเจียวฝานและต้นหอมซอย ตัวเนื้อมีความหอมมันและนุ่ม ไม่เหนียว พอคลุกกับข้าวที่ปรุงรสมาแล้วจะได้รสชาติเค็มๆ หวานๆ แต่ส่วนตัวว่าหวานมากไป
ข้าวอบสเต็กหมู (Pork Steak Pot Rice) หมูหั่นเต๋าชิ้นหนาแต่ไม่กระด้าง เสิร์ฟพร้อมไข่แดงดิบและต้นหอมซอยจำนวนมาก ตัวนี้จะมีความนัวจากไข่แดงที่เคลือบเม็ดข้าว และได้รสสัมผัสของหมูที่เต็มคำกว่าแบบเนื้อสไลด์
ไฮไลท์ที่ไม่พูดถึงไม่ได้ ก็คือ กิมจิสด เป็นกิมจิแบบทำวันต่อวัน ผักกาดขาวจะมีความกรอบกรุบแบบผักสด ไม่เปรี้ยวโดดเหมือนกิมจิหมักทั่วไป รสชาติเข้มข้นจัดจ้าน และที่สำคัญคือ เติมได้ไม่อั้น พนักงานขยันเติมให้ตลอด
วิธีกินรับประทาน
1. เปิดฝาแล้วคลุกทุกอย่างในหม้อให้เข้ากัน
2. ตักข้าวออกมาใส่ถ้วยแบ่ง ทานคู่กับซอสหรือเครื่องเคียงตามชอบ
3. เหลือข้าวก้นหม้อไว้เล็กน้อย แล้วเทน้ำซุปนูรุงจีที่เสิร์ฟมาในกาลงไป ปิดฝาทิ้งไว้
4. พอกินข้าวในถ้วยหมด ก็กลับมาซดข้าวต้มร้อนๆ กลิ่นหอมไหม้นิดๆ เป็นการปิดท้ายมื้อ
ส่วนเครื่องเคียงในเซ็ตจะได้ครบทั้งสลัดผัก, ซุปมิโซะ, เครื่องเคียง 3 อย่าง และมี ยาคูลท์ ให้ซดล้างปากตอนจบด้วย
โดยรวมถือว่าดีตามมาตรฐาน ข้าวหนึบสู้ฟัน เนื้อสัตว์คุณภาพดี รสชาติกลมกล่อมไม่จัดจ้านเกินไป กินได้เรื่อยๆ แอบเสียดายตอนท้ายที่น้ำซุปและข้าวเริ่มเย็นลงเร็วไปหน่อย ทำให้ซุปข้าวก้นหม้อไม่ร้อนสะใจเท่าที่ควร ร้านบริการดีมาก พนักงานกระตือรือร้น แต่ถามว่าต้องรอคิวนานเป็นชั่วโมงคุ้มมั้ย? ส่วนตัวมองว่ารสชาติยังไม่ถึงขั้นต้องอดทนรอคิวนานขนาดนั้น ถ้าคิวไม่ยาวมากก็คุ้มที่จะลอง แต่ถ้าคิวยาวไป ข้ามไปก่อนก็ได้
📍 Central Park ชั้น G https://maps.app.goo.gl/vT4i3oPvMgZu6Hsj6
🕛 10:00 - 22:00 น.
📞 0632155450
#กลิ้งออกจากร้าน #สีลม #SOLSOT #CentralPark #ข้าวอบเกาหลี #ข้าวอบหม้อดิน #อาหารเกาหลี
1 Like0 Comment
