- หน้าแรก
/
- รูป AKI Omakase
5.0
Traditional Omakase เลิศรส ใครชอบซูชิต้องมา เมนู A La Cart ก็ดีมากถูกใจสุดๆ👍✨😋😋🍣#AkiOmakase #Omakase
🍣Traditional Omakase ย่านชิดลม...ที่อยากชวนทุกคนมาลอง! วัตถุดิบที่สดใหม่ในแต่ละวัน มารังสรรค์ เสิร์ฟให้ลูกค้า ถูกใจ แฮปปี้ทุกคอร์ส✨
✨Appetizer
หอยเชลล์ ซอสอูนิ ผสมไข่แดงย่าง เสิร์ฟกับ Taishirako Saikyo yaki และHotate Uni Kimi Yaki
✨Sushi
-Mahata ปลาที่ขึ้นชื่อว่ารสชาติดีหาทานได้ยาก เนื้อปลามีลักษณะวาวใส มีรสชาตินุ่มลิ้น คอลลาเจนสูง
-Kamasu ปลาคามาสึ เป็นปลาที่นิยมนำมารับประทานในญี่ปุ่น เนื้อปลาคามาสึมีสีขาว ใส และมีรสชาติหวาน เนื้อปลามีไขมันต่ำและโปรตีนสูง
-Shimaaji ปลาทูญี่ปุ่นลายทาง ปลายอดนิยมนำมาทำเป็นซูชิ มีลำตัวเรียวยาว สีเงินมีลายทางสีดำตามแนวขวาง เนื้อมีสีขาว นุ่ม ละมุนลิ้น มีรสชาติหวานมันเล็กน้อย
-Botan Ebi เนื้อหวาน เด้ง ละลายในปาก
-Kama toro ปลาคามะโทโระ (Kama toro) หรือที่รู้จักกันในชื่อ "โอโทโระ" (Otoro) เป็นส่วนท้องไขมันของปลาทูน่าครีบน้ำเงิน (Bluefin tuna) ถือเป็นส่วนที่อร่อยที่สุดของปลาทูน่า มีไขมันแทรกอยู่มาก เนื้อนุ่มละมุนลิ้น ละลายในปาก รสชาติเข้มข้น กลมกล่อม ทานกับวาซาบิ และข้าวที่เชฟหุงมาพอดิบพอดี และวาซาบิ ขิงดองโฮมเมด อร่อยมาก
-Akamutsu ปลาสีแดง เป็นปลาทะเลน้ำลึกชนิดหนึ่งที่พบในมหาสมุทรแปซิฟิกตะวันตกเฉียงเหนือ ตั้งแต่ญี่ปุ่นจนถึงไต้หวัน เนื้อของปลามีสีขาว ชุ่มฉ่ำ และมีรสชาติหวานมันเล็กน้อย
-Shime Saba ปลาซาบะดองซีอิ๊วญี่ปุ่น เชฟนำมาดองในน้ำเกลือ และซีอิ๊วญี่ปุ่น เนื้อแน่น และรสชาติเข้มข้น
-Uni bafun / ไข่หอยเม่นบาหุน จะมีทั้งพันธุ์อากาโจ และคิโจ (ที่นี้ใช้ อูนิ อากาโจ) เนื้อหวาน มัน มีกลิ่นหอมท้องทะเล
🔥Aki Futomaki คำนี้เป็นโรลฟูโตมากิที่อร่อยมาก ข้าวห่อสาหร่ายไส้ที่อัดแน่นไปด้วยเครื่อง และปลาดิบ ้เชฟห่อข้าวได้ดีมาก มีช่องว่างของอากาศเบา ๆ ทำให้เป็น Futomaki ที่คำใหญ่ ทานง่าย ข้าวนุ่มหนึบไส้แน่น ปรุงรสมาดีมาก
-Osuimono ซุปใสที่ตุ๋นด้วยกระดูกปลา และดาชิ ทำให้ได้รสนัวอูมามิ กลมกล่อม ซดอุ่น ๆ ปิดท้ายคอร์สซูชิก่อนทานขนมหวาน
✨Dessert
-Melon เมลอนสีส้ม หวานฉ่ำ สดชื่น เสิร์ฟคู่กับ Hachimisu pudding พุดดิ้งเนื้อเนียน ละเอียด แน่น ได้รสน้ำผึ้งอ่อน ๆ
👉อาหารจานร้อน A La Cart เมนูอื่นๆ มีให้เลือกหลายรายการ เชฟทำอาหารออกมาได้อร่อยเริ่ดทุกเมนู
😋ไข่ตุ๋นปูขน ไข่ตุ๋นเนื้อเนียนนุ่ม ท็อปด้วยปูขนจุกๆ ซุปหวานละมุน เนื้อปูขนหวานหอม
😋เนื้อคุโรมาเมะ วากิว เลี้ยงด้วยถั่วดำ เชฟนำมาย่างแบบพอดี เนื้อนุ่มหอม ฉ่ำ ละลายในปาก เสิร์ฟกับ
😋ปลาอามาไดย่าง เกล็ดกรอบ ทานคู่ผักย่าง
😋เทมปุระ เชฟใช้กุ้งอย่างดี/ Tenshino ebi จากฝรั่งเศส กรอบนอก เนื้อแน่นหอม อร่อย! เคียงด้วย อูนิเทมปุระ อร่อย ละลายในปาก และผักทาราโนเทะ เทมปุระ
👍ไข่หวานย่าง กุ้ง มันภูเขา ไข่ ดาชิซุปปลาแห้ง
🍨ไอศกรีม โฮมเมด Gelato ที่เชฟทำเองด้วยความพิถีพิกันทุกรส : ทั้งรสชาติ โฮจิฉะ-โมจิ, Milk crackers, Passion fruit Sorbet, Yuzu Sorbet
✨เชฟ นุ Head chef ผู้มีประสบการณ์อยู่ในวงการอาหารญี่ปุ่นมากยาวนาน เชฟคัดสรรวัตถุดิบคับคุณภาพ รังสรรค์อาอร่อย ทั้งเมนูซูชิ และอาหารจานร้อนจนถึงขนมไอศกรีมโฮมเมด เรียกได้ว่ามาที่ Aki Omakase รับรองประทับใจอิ่มเอมทุกคนแน่นอน
รายละเอียด คอร์ส โอมากาเสะ มี 2 ราคา 12คอร์ส 4,500++บ. และ18คอร์ส 7,500++บ.
(ร้านมีห้องส่วนตัว ใครจะมาเป็นกรุ๊ป จัดงานวันเกิด ประชุมใดๆ ได้หมด)
.
.
👉ร้านหยุดทุกวันจันทร์👉รอบการทานอาหาร โอมากาเสะ
12:00 - 14:00 | 18:00 - 20:00 | 20:15 - 22:00
📍#AkiOmakase ตั้งอยู่อาคาร วนิสา อาคาร B ชั้น 1
.
.
#omakase #omakaselover #sushi #sashimi #aroi #aroii #food #thaifoodies #thaifoodiesandtravel #อร่อย #อร่อยบอกต่อ #japanesefood #aki #akitraditonalomakase #おまかせ #寿司 #刺身 #美味しい
0 Like0 Comment
