- หน้าแรก
/
- รูป Vilas
ร้านอาหารไทยร้านใหม่ของเชฟปริญญ์Vilas อ่านว่าวิลาศ โลกคู่ขนานของร้านสำรับสำหรับไทย เป็นร้านอาหารร้านใหม่ของเชฟ @prinpolsuk โดยconcept ของร้านก็คือ จะเป็นอาหารไทย ที่เน้นใช้วัตถุดิบจากญี่ปุ่นเป็นหลัก ก็จะมีพวก Uni, ปูขน ,ปลาไหล ,Akimo หลังทานเสร็จ คิดว่า คือสำรับสำหรับไทยเวอร์ชั่นฟิวชั่น อร่อยเลย แปลกใหม่ดี และมีวัตถุดิบต่างๆที่ชอบอยู่แล้ว ร้านนี้เชฟปริญญ์จะไม่ได้ลงมือทำเอง แต่จะให้เชฟ @pepe_dasi ซึ่งเป็นชาวสเปน เป็น Heaf Chef ประจำร้าน เชฟเคยทำงานร้านอาหารไทยดังๆมากหลายที่เลย
💰 Price : 4500++
📍 Location : มหานคร
📞 094 997 8631
เมนูแนะนำ
🌮ชนมเบี้ยงวิลาศ Akimo ครีมมี่ดี จะมีเครื่องเคียงหวานและเค็มให้ทาน แนะนำให้ผสมกันไปเลย
🐠🐠ฉู่ฉี่ปลาไหลย่าง เป็นฉู่ฉี่ที่ไม่มีเครื่องแกง ไม่มีกระทิ จะเป็นฉู่ฉี่ที่นำปลาไปย่าง เสิร์ฟคู่กับน้ำปลาหวาน และพวกเครื่องเคียงทอด ท๊อปด้วย Ikuro เนื้อปลาไหลย่างมาเนื้อนุ่มดี หนังกรอบพอประมาณ ส่วนตัวชอบปลาไหลอยู่แล้ว เจอเมนูนี้ มีความแปลกใหม่ดี ยิ่งชอบเลย
🐚หอยจี่ ชอบtaxture ของหอย กรึบๆ ดี เคี้ยวเพลินๆ มีความหวานกำลังดี ทานคู่กับข้าวบาย จะเป็นข้าวเหนียว ที่topด้วย karasumi ย่าง จะออกเค็มๆมันๆ
🐟ปลาส้ม เชฟใช้ปลาอายุของญี่ปุ่น มาทำเป็นปลาส้ม ปลากรอบดี ทานได้ทั้งตัวเลย มีซอสพริกเผามาให้จิ้มทาน
🍛แกงกะหรี่ข้าวมัน เชฟใช้ข้าวญี่ปุ่นไปหุงกับกะทิ ทานคู่กับแกงกะหรี่ ที่ทำมาในแบบไทยหน่อย ชอบลิ้นวัวที่อยู่ในแกงกะหรี่มาก นุ่มดี แต่ไม่เละ จานนี้ถ้าให้ลิ้นมากกว่านี้ คงจะฟินไม่น้อย
0 Like0 Comment
