- หน้าแรก
/
- “Aburi Sushi Set” ร้าน YUUTARO สุขุมวิท 51
อาหารญี่ปุ่นวัตถุดิบพรีเมี่ยม บรรยากาศดี บริการเลิศ ใครรักซูชิต้องจัด!Yuutaro – ร้านอาหารญี่ปุ่นที่มีจุดเด่นที่วัตถุดิบพรีเมี่ยมนี้เป็นของ owner chef อุทิศ จิตรตรง ผู้ผ่านประสบการณ์ด้านอาหารญี่ปุ่นมากว่า 30 ปีทั้งที่ญี่ปุ่นและในเมืองไทยค่ะ โดยร้านมีอยู่ 2 สาขาคือที่ซอยสุขุมวิท 51 และที่ Central Embassy สำหรับครั้งนี้เราได้ไปลองที่สาขาแรกตามคำแนะนำของคุณ Yee_Sunee นะคะ
****-ทำเลที่ตั้ง/บรรยากาศ-****
ที่ตั้งร้านอยู่สุดซอยสุขุมวิท 51 ค่ะ ถ้ามาด้วยรถไฟฟ้า BTS ก็ลงที่สถานีทองหล่อ เดินย้อนมาซอย 51 แล้วเดินตรงเข้าซอยไปจนสุดทางจะเห็นร้านอยู่ด้านขวามือ ไกลหน่อยแต่ก็พอเดินถึงค่ะ ส่วนถ้าใครเอารถไปทางร้านก็มีที่จอดให้กว้างขวางสมกับขนาดร้านที่ก็ใหญ่โตโอ่โถง สะดวกมากทีเดียว
สำหรับบรรยากาศร้านจะเป็นสไตล์ญี่ปุ่นแบบ modern คือมีของตกแต่งสไตล์ญี่ปุ่นบ้าง มีพนักงานใส่ชุดกิโมโนมาต้อนรับ แต่ก็ยังมีความสะดวกสบายด้วยเฟอร์นิเจอร์แบบสมัยใหม่ โต๊ะเก้าอี้ทรงสูง ไม่ต้องถอดรองเท้าปีนนั่งโต๊ะหลุมอะไรแบบนั้น ผนังโดยรอบร้านเป็นกระจกโปร่ง ทำให้ร้านที่ก็ใหญ่มากอยู่แล้วดูกว้างขวางขึ้นไปอีก ดูหรูหรามีรสนิยมดีเชียวค่ะ
****-เมนูที่ได้ลอง-****
● Uni Tempura (ราคา 400 บาท) – จานนี้คืออร่อยเด็ดที่สุดในสามโลก เท็มปุระทอดกรอบกริ๊บไม่อมน้ำมัน ด้านในเป็น uni เนื้อครีมมี่ละลายในปาก ...ดีงามไม่มีอะไรจะเปรียบ
● Aburi Sushi Set (ราคา 1,500 บาท) – เมนูนี้ซูชิที่จัดมาในเซ็ทจะมีการเปลี่ยนแปลงบ้าง ไม่ได้เหมือนกันเป๊ะทุกครั้งนะคะ ของเราตอนที่ไปได้เป็น Otoro, Engawa, Salmon, Hotate, Hamachi และเนื้อ Matsuzaka ทุกชิ้น sear มากำลังหอม ระดับความสดหวานจัดว่าเลิศ ข้าวปั้นมาคำขนาดกำลังดี เนื้อข้าวนุ่มนวล ไม่เหนียวเกาะกันจนเป็นก้อน แต่ก็ไม่ได้แข็งร่วนจนคีบแล้วแตก ฝีมือสมกับที่เป็นร้านของเชฟมากประสบการณ์ ชอบมากมายค่ะ
● Taraba (ราคา 350 บาท) – ซูชิหน้าปูทาราบะเนื้อนุ่มหวาน sear มาบางๆแล้วป้ายด้านบนด้วยมันปู รสชาติดีใช้ได้ทีเดียว จะมีที่ไม่สุดอยู่นิดก็ตรงที่ความหอมของเนื้อปูยังไม่พีค แต่ได้แค่นี้ก็ฟินเฟ่อร์แล้วล่ะค่ะ
● Foie gras (ราคา 300 บาท) – เมนูโปรดที่เข้าร้านซูชิเป็นต้องสั่ง ...ของที่นี่โปะ Foie gras มาชิ้นหนาปานกลาง แต่ sear มากำลังดีได้ที่ ไม่ดิบจนคาว แต่ก็ไม่ได้สุกแห้งแข็ง ถือว่าโอเคค่ะ
● Green Tea Lava Cake (ราคา 200 บาท) – ของหวานยอดฮิตที่เห็นสั่งกันหลายโต๊ะทีเดียว เป็นเค้กช็อคโกแลตที่เจาะออกมาเป็น green tea lava ไหลเยิ้มสะใจ ทานกับไอศครีมชาเขียวที่เคียงมาก็เข้ากันดี เมนูนี้เนื้อเค้กจะได้รสชาติของช็อคโกแลตแบบเข้มข้นมากจนได้รสขมเล็กน้อย ส่วนตัวเราเลยรู้สึกว่ามันไปกลบกลิ่นรสของชาเขียวใน green tea lava ซะหมด เลยชอบในระดับกลางๆแต่ยังไม่ถึงกับรักหมดใจนะคะ
● Hot Sake - สาเกอุ่นมาร้อนๆเสิร์ฟใส่ภาชนะแบบญี่ปุ่นมีจอกเคียงมาน่ารักจริงๆ คนดื่มเหล้าไม่เป็นอย่างเราชิมดูแล้วก็รู้สึกแค่ว่าขมๆอุ่นๆ แต่คนสั่งเค้าก็ฟินของเค้าล่ะค่ะ (แสดงว่ามันคงดีสินะ)
นอกจากพวกซูชิ ซาชิมิ และของทานเล่นต่างๆแล้ว ทางร้านยังมีเมนูหม้อไฟหรือ Nabe ด้วย โดยเวลาเสิร์ฟจะเอาโต๊ะเล็กๆมาตั้งข้างๆโต๊ะอาหาร เอาไว้วางหม้อไฟไม่ให้ไปเกะกะพื้นที่บนโต๊ะ ใครพาเด็กเล็กไปก็ไม่ต้องกลัวจะเผลอเล่นซนไปโดนให้ลวกมือ แถมยังมีพนักงานมายืนทำ - ยืนเสิร์ฟให้ถึงที่โต๊ะจนกว่าจะทานกันเสร็จหมดหม้อ ไม่ต้องต้มเองคีบเองให้เหนื่อย ดีงามสมกับเป็นร้านพรีเมี่ยม ดูแล้วคนขี้เกียจอย่างเรารู้สึกว่าน่าสนมาก ถ้ามีโอกาสไปอีกคราวหน้าก็ว่าจะลองเมนูหม้อไฟดูซะหน่อยค่ะ
ถ้าดูราคาตามที่ลงไว้ซึ่งเป็นราคาเต็ม แถมยังต้องมีบวก VAT 7% และ Service Charge 10% อีก ร้านนี้ก็ดูจะราคาแรงเอาเรื่อง แต่เอาเข้าจริงๆทางร้านก็มีจัดโปรโมชั่นอยู่บ่อยๆ มากบ้างน้อยบ้างสลับกันไป ซึ่งต้องติดตามดูทาง website และ facebook ของร้าน ถ้าได้โปรดีๆที่เหมาะใจก็ช่วยให้อิ่มอร่อยได้ในราคาเบาลงเยอะเลย น่าหาโอกาสลองจัดดูซักมื้อค่ะ
78 Likes0 Comment
