- หน้าแรก
/
- รูป Shindō Ramen 新道らぁ麺 ศาลายา
✨Shindō Ramen「新道らぁ麺」🍜 ร้านราเมนร้านดังที่ต้องโทรจองรายวัน 📌ศาลายา ตรงข้ามม.มหิดลได้มาศาลายาก็เลยตั้งใจมากว่าจะมาทานราเมนร้านดังร้านนี้ ชื่อร้าน “Shindō Ramen”「新道らぁ麺」ร้านนี้มีจำนวนโต๊ะจำกัด ประมาณ 4-5 โต๊ะเท่านั้น เลยต้องโทรเพื่อจองที่นั่งแบ่งเป็นรอบ ๆ ไปรายวัน 📌ศาลายา ตรงข้ามม.มหิดล (เยื้องกับประตู 5 ของมหาวิทยาลัยมหิดล)
เริ่มจากโทรไปจอง วันธรรมดาเริ่มเปิดให้โทรจองได้ตอน 11.30น. เราโทรไป 11.33น.ก็คือจองได้ชิว ๆ เลยค่ะ :-)
เราจองเป็นรอบ 16.00น. ไปนั่งรอตั้งแต่ 15.45น. พอร้านพร้อมก็จะมาถามว่าชื่ออะไร พอได้คอนเฟิร์มก็เข้าไปนั่งรอนั่งสั่งอาหารได้เลยค่ะ
🍜 Shindō Ramen — 255 บาท
🍜🦞 Shindō Paiton Ramen — 379 บาท
🤍 เต้าหู้ซอสพิซซ่าญี่ปุ่น — 90 บาท
🍤 ครีมโคร็อกเกะกุ้ง — 130 บาท
อร่อยทุกเมนูเลยค่ะ มาไวหน่อยก็จะเป็น 🍜Shindō Ramen อร่อยมาก นัว ๆ เส้นนุ่ม ซุปหอยไม่คาวออกหวานกำลังกลมกล่อม เข้มข้นดีด้วย เราสั่งแบบปกติ 100% เลยไม่ได้ลดเค็ม ส่วนตัวชอบความเค็มที่เข้มข้นไม่ได้เค็มจัดเกิน เลยถูกปาก ให้เนื้อสัตว์มาเยอะนะ มีเนื้อไก่ 2 ชิ้น หมู 2 ชิ้นแล้วก็หมูชาชูอีก 1 ชิ้น ปริมาณเหมาะสม แล้วนุ่ม juicy ทุกอย่างเลยโดยเฉพาะเนื้อไก่กับหมูชาชู🫶🏻✨ โรยผักมาด้วย โดยรวมชอบชามนี้มาก สมกับที่ได้รางวัลจริง
มาต่อกันที่ Special Menu คือทางร้านจะมีเมนูพิเศษประจำวันด้วยค่ะ เราไปวันศุกร์ในเล่มเมนูพิเศษมีโชว์เมนูนี้ Shindō Paiton Ramen 🍜🦞 ดูดีเลยสั่งมา
ตัว Shindō Paiton Ramen จะมี based ซุปเดียวกับ Shindō Ramen คือซุปหอยออกทะเล ๆ แต่อันนี้เน้นความเข้มข้นจากกุ้ง (ไพตัน) มาด้วยก็จะเข้มข้นขึ้นไปอีก อันนี้ปรับระดับความเค็มได้เหมือนกันแต่มาครั้งแรกขอปกติ 100% ก่อน สรุปก็เค็มเอาเรื่องอยู่แต่ไม่จัดเกิน ทานยังกลมกล่อมอร่อยอยู่ (รอบหน้าถ้าได้มาอาจจะลองลดเป็น 50-75% ดูเผื่อความเค็มจะเบาลง) ไม่ได้ให้กุ้งมาในชามแต่เป็นซุปผสมกุ้ง เนื้อสัตว์ก็ให้เยอะ นุ่ม ทานง่าย มีหอมแดงสับเห็ดสับเข้ามาด้วย อร่อยเข้มข้นเส้นนุ่มเข้ากับซุป ดีงามค่ะ
สั่งของทานเล่นมาด้วย 🤍เต้าหู้ซอสพิซซ่าญี่ปุ่น อร่อยแบบนุ่มละมุน นำเต้าหู้มาชุบแป้งข้าวโพดนิดนึงก่อนจะทอดเบา ๆ แล้วโรยซอสพิซซ่าญี่ปุ่น มีความหวานเค็มกลมกล่อมแบบฉบับโอโคโรมิยากิ ซึ่งเข้ากันกับความนุ่มนิ่มเด้งและเนียนของเต้าหู้ได้ดี (แป้งที่ชุบมาเลยทำให้แอบยืดตรงพื้นผิวด้านนอกของเต้าหู้เลยหนึบอร่อยค่ะ) ชอบ ๆๆๆ ทำดีเลย
อีกเมนู 🍤 ครีมโคร็อกเกะกุ้งได้มา 3 ชิ้น มาร้อน ๆ ทานร้อน ๆ คือดี ชิ้นกำลังพอดีคำแต่หั่นดีกว่าเดี๋ยวร้อนลวก ด้านในมีกุ้งด้วย หวานเด้ง ครีมโคร็อกเกะก็หวาน ๆ นัว ๆ กลมกล่อมอยู่นะ ซอสหวานที่ให้มาเราแทบไม่ต้องพึ่งเพราะอร่อยอยู่แล้วแต่จิ้มทานก็ตัดรสไปอีกแบบค่ะ
โดยรวมส่วนตัวว่าโทรติดง่ายกว่าที่คิด ในรอบที่เรามาคือรอบแรกของวัน 16.00น.มีคน walk in มาทานคนเดียวกันด้วย เลยคิดว่าร้านน่าจะสบาย ๆ กว่าที่คิด
#LINEMANWongnaiUsersChoice2025
ข้อมูลเพิ่มเติม :
- ร้านปิดวันจันทร์อังคาร ; ร้านเปิดวันพุธถึงอาทิตย์
- เบอร์โทรศัพท์ (สำหรับโทรจอง) ☎️ 064-285-2847
- วันธรรมดา (วันพุธพฤหัสศุกร์) เปิดให้โทรมาจองโต๊ะได้เวลา 11:30 - 16.00น.แล้วแบ่งเป็นรอบทาน 3 รอบ ตามนี้
1. รอบ 16.00 - 17.00น.
2. รอบ 17.00 - 18.00น.
3. รอบ 18.00 - 19.00น.
- วันเสาร์อาทิตย์ เปิดให้โทรมาจองโต๊ะได้เวลา 9.30 - 11.00น. แล้วแบ่งเป็นรอบทาน 5 รอบ ตามนี้
1. รอบ 11.00 - 12.00น.
2. รอบ 12.00 - 13.00น.
3. รอบ 13.00 - 14.00น.
4. รอบ 14.00 - 15.00น.
5. รอบ 15.00 - 16.00น.
- มีที่จอดรถ🚙เป็นในซอย / พื้นที่ว่างฟุตบาทขาวดำแถวร้าน ส่วนหน้าร้านจอดมอเตอร์ไซค์🛵ได้หลายคันค่ะ
1 Like0 Comment
