- หน้าแรก
/
- รูป โกเผือกโกดำ
อาหารเช้าเชียงใหม่วันนี้ 'โกเผือกโกดำ'เมื่อเราคิดว่าตัวเองมาถึงร้านเช้าแล้วไม่เกิน 8.30 แต่ก็มีคนมาเช้ากว่าเราอีก ตอนเรามาถึงคนเต็มร้านเลยค่ะโชคดีที่ยังมีที่นั่งเพียงพอสำหรับเรากับแฟนอยู่ด้วย นึกว่าจะต้องรอคิวซะแล้ว ร้านตกแต่งแบบโฮมมี่มาก น่ารักมาก ๆ ค่ะ โทนสีของร้านแนวเอิร์ทโทนไปในทางเดียวกันสบายตามาก ๆ
วันนี้เราสั่งมาหลายเมนูเลยค่ะ ข้าวต้ม ก๋วยจั๊บญวณ ไข่ลวก น้ำอัญชัน นมสดเย็น ปังปิ้ง+สังขยา 4สี และไข่กระทะ
เริ่มที่เครื่องดื่มก่อนเลย ของเราเป็นน้ำอัญชัน ของแฟนเป็นนมสด ตัวน้ำอัญชันเสิร์ฟมาสีสวยแบบเย็นค่ะ สดชื่นดี ส่วนนมสดแฟนบอกว่าหอมนมดีค่ะ เนื้อไม่หนักความนมจนเกินไปไม่คาวนมค่ะ
1. ไข่กระทะ
ของคาวจานแรก เป็นไข่กระทะ เราเลือกแบบไข่สองฟอง พรีเซนต์ของจานนี้จะเป็นกระทะใบเล็ก ๆ น่ารักเหมือนสมัยเด็ก มีเครื่องเคียงเป็นกุญแชียงและหมูยอค่ะ โรยกระเทียมเจียวและต้นหอมผักชีหอมมากกกก ไข่ทำมาดีค่ะขอบกรอบแต่ไม่ฟูและเนื้อไข่ขาวไม่กระด้าว ไข่แดงไม่สุกละมุนมาก ไม่เหม็นคาว
2. ข้าวต้มหมู
ชามนี้เป็นข้าวต้มหมูค่ะ เราชอบมากกกกกก เสิร์ฟมาแบบร้อน ๆ เลย น้ำซุปหอม รสชาติหวานเค็มกลมกล่อมไม่ฉุนพริกไทย ตัวข้าวนุ่มดีและยังเป็นเม็ดอยู่ น้ำแกงรวมกับข้าวแล้วไม่เป็นยาง/เมือก ซึ่งเราชอบทานข้าวต้มแบบนี้เป็นการส่วนตัวมาก ฟีลเหมือนเอาน้ำแกงจืดราดข้าว ตัวกระดูกหมูนุ่มเปื่อยซึมน้ำซุปแอบมีกระดูกอ่อนให้เคี้ยวนิด ๆ ไก่ฉีกและมีหมูยอด้วยค่ะ โรยด้วยหอมเจียวและต้นหอมผักชี ซดเช้า ๆ คล่องคอมาก
3. ก๋วยจับญวณ
รสชาติน้ำแกง เครื่องเคียง และผัก เหมือนกับข้าวต้มทุกอย่างเลยค่ะ แต่เปลี่ยนจากข้าวเป็นเส้นแทน แฟนบอกว่าตัวเส้นเหนียวนึบดี
ไม่เละและไม่มีกลิ่นสาปของเส้นแป้งค่ะ
4. สังขยา 4 สี + ไข่ลวก
จานนี้ตอนมาเสิร์ฟคือ Photogenic มากกกก สวยถูกใจ เมนูนี้มีขนมปังให้เลือกแบบนึ่งและแบบปิ้งค่ะ เราเลือกแบบปิ้งมา กรุบกรอบมากจุ้มสังขยาจนเกลี้ยงเลยค่ะ ตัวสังขยาหวานมันดีค่ะ แต่เราแยกแต่ละรสชาติไม่ออกเท่าไร 55555555 ตัวขนมปังทำมาได้กรอบหอมเลยค่ะ จิ้มกับไข่ลวกอร่อยมากละมุนสุด ๆ ตัวไข่ไม่เหม็นคาวเลย
สรุปแล้วว่าเป็นมื้อเช้าที่อร่อยมากค่ะ ทุกอย่างหอมละมุนกลมกล่อมทั้งของคาวและของหวาน รอบหน้ามาเชียงใหม่ต้องแวะมาอีกแน่นอน ข้อเสียเดียวสำหรับเราคือเก้าอี้ไม้นั่งไม่ค่อยสบายเท่าไรค่ะ แต่อาหารเยี่ยมยอดมากค่ะ
0 Like0 Comment
