- หน้าแรก
/
- สุกี้น้ำ ร้าน เอี้ยย่งเฮง
อร่อย ราคาไม่แพง‘เอี้ยย่งเฮง กุ่ยฮวด‘ ยอดฝีมือด้านสุกี้กว่า 60 ปี
ร้านสุกี้ร้านนี้เปิดขายแค่วันละไม่กี่ชั่วโมง เที่ยงๆ ถึงไม่เกิน 4 โมงเย็น หรืออาจปิดเร็วกว่านั้น
เพราะอะไร เดี๋ยวจะเฉลยตอนท้าย
ร้านนี้เปิดขายวันจันทร์ถึงวันศุกร์ และหยุดวันเสาร์กับวันอาทิตย์ และวันหยุดนักขัตฤกษ์
ร้านนี้เปิดขายมาตั้งแต่ปี พ.ศ.2506 สมัยรุ่นคุณพ่อ คุณแม่ ร้านอยู่บนถนนนครสวรรค์ อยู่ฝั่งตรงข้ามกับซอยนครสวรรค์ 1 หรืออยู่ใกล้ๆ กับบ้านเจ้าพระยาธรรมศักดิ์มนตรี
ร้านนี้ขายสุกี้เพียงอย่างเดียว มีทั้งแบบน้ำกับแบบแห้ง มีทั้งเนื้อหมู เนื้อไก่ เนื้อวัว และสัตว์จากทะเล
สั่งสุกี้แห้งและน้ำ เนื้อหมูกับเนื้อไก่ อย่างละชาม (ชามละ 50 บาท)
น้ำจิ้มสูตรของทางร้านออกเปรี้ยวหน่อย
สุกี้น้ำกินแบบไม่ใส่น้ำจิ้มเลยก็ได้นะ เพราะน้ำซุปกลมกล่อม เนื้อไข่ไก่ที่ตีเข้ามานิ่มนวลละมุนลิ้น
ขณะที่สุกี้แห้ง หอมกลิ่นแบบกลิ่นผัดจากกระทะ
เนื้อหมู เนื้อไก่ นุ่ม ผักสด กรอบ
สรุปว่าอร่อยทั้ง 2 ชาม และต้องยกให้เป็นเต้ยแห่งสุกี้อย่างแท้จริง
อ้อ ส่วนที่เกริ่นตอนต้นว่าร้านอาจปิดเร็วกว่า 4 โมงเย็น เพราะคุณพี่เจ้าของร้านที่เป็นกุ๊กเองด้วย มีอาการปวดหัวเข่า เดินเหินไม่ค่อยสะดวก อยู่ในขั้นตอนการรักษา
ล่าสุดนี่พี่เบาบอกหมอนัดอีกแล้ว หนนี้หากได้คิวผ่าตัดเมื่อไร คงจะต้องปิดร้านรักษาตัวกันสักพัก
เพื่อให้หายขาด
0 Like0 Comment
