- หน้าแรก
/
- รูป Kobe Steakland Kobe
โชว์ฝีมือกันสดๆ
The taste of Kobe...รสชาติที่ต้องมาลองถึงที่ถ้าพูดถึงโกเบใครๆก็ต้องนึกถึง Kobe steak ใช่มั๊ยล่ะคะ สำหรับคนรักเนื้อแล้ว ถ้ามีโอกาสมาเที่ยวเมืองโกเบล่ะก็ การได้ลิ้มลองสเต็กเนื้อวัวโกเบแท้ๆนับเป็นเรื่องห้ามพลาดเลยทีเดียว (อารมณ์แบบ 100 things to do before you die เลยล่ะ) ฉะนั้น แม้ว่าเราจะไม่กินเนื้อวัว (เฮ้ย!?) แต่เมื่อมาถึงที่แล้วก็ต้องเข้าร้าน teppunyaki ซะหน่อยเพื่อให้ได้บรรยากาศ (อ่าาา..ที่จริงแล้วคือกลัวเพื่อนเลิกคบ ก็เธอแสนจะรักเนื้อเข้าขั้น wagyu connoisseur ทีเดียว ต้องยกให้เธอมื้อนึงอ่ะงานนี้)
ร้าน Steakland นี่โด่งดังในหมู่คนไทยเรามากมาย คิดว่าส่วนนึงเป็นเพราะทำเลมันช่างแสนสะดวก ใกล้ทั้งสถานี Sannomiya ใกล้ทั้งป้ายรถเมล์ City loop กินเสร็จปุ๊บเที่ยวต่อปั๊บไม่เสียเวลา (ข้อนี้เป็นสาเหตุหลักที่ทำให้เราเลือกร้านนี้) แถมยังอยู่ใน list ของร้านที่ได้รับการรับรองว่าเสิร์ฟ Certified Genuine Kobe Beef ด้วย อีกสาเหตุนึงคือจากการ search ดูข้อมูลจากเว็บต่างๆแล้วมั่นใจว่าร้านนี้มี seafood teppunyaki set ให้เรากินด้วย ยังไงซะโกเบก็เป็นเมืองท่าติดทะเล นอกจากเนื้อวัวแล้วอาหารทะเลเค้าก็ขึ้นชื่ออยู่น้าาา..
ในเมนูจะมีทั้งที่เขียนว่า Beef Steak set ซึ่งจะเป็นเนื้อวัวธรรมดา และที่เขียนว่าเป็น Kobe beef steak ซึ่งจะเป็นเนื้อวัวโกเบเกรด A4 ส่วนถ้าใครอยากกินเนื้อโกเบ A5 ต้องสั่งเซ็ท Special Kobe beef steak ค่ะ (จะเป็น sirloin หรือ tenderloin ก็แล้วแต่ความชอบส่วนบุคคล เลือกได้ค่ะ) แต่ว่า..แต่ว่านะ เนื้อโกเบ A5 ของที่นี่จะเป็นเกรดที่ค่า BMS (Beef Marble Score) ประมาณ 8-9 ฉะนั้นถ้าใครเป็นเซียน steak จริงจังชนิดที่ว่าจะต้องกินเนื้อโกเบเกรด top สุดๆให้ได้ แนะนำว่าให้ไปร้านอื่นที่ไฮโซกว่านี้ค่ะ เท่าที่รู้ก็มีร้าน Mouriya ที่ว่ากันว่ามีเนื้อโกเบ A5 ที่ BMS 11-12 ด้วย แต่อาจต้องมีการจองล่วงหน้าอ่ะค่ะ
เนื่องจากตอนที่ไปเป็นมื้อเที่ยง (มื้อเที่ยงราคาจะถูกกว่ามื้อเย็นค่ะ) เลยได้เห็นคนต่อแถวยาวเหยียดอยู่หน้าร้าน แต่เนื่องจากเราขอให้ reception ที่โรงแรมโทรจองที่ไว้ให้ก่อนแล้วตั้งแต่เช้า ก็เลยไม่ต้องต่อคิวค่ะ สบายไป ที่นั่งของเราเป็นแบบเคาน์เตอร์ มี chef มาทำสเต็กให้ดูกันสดๆตรงหน้า ของเราสั่งเป็น seafood set มี scallops ตัวเบ้งๆ อวบๆ อย่างในรูป แล้วก็กุ้งกับปลาหมึกค่ะ ส่วนของเพื่อนจะเป็น Special Kobe Beef Tenderloin Steak Set ในเซ็ทจะมีให้เลือกว่าจะกินกับข้าวหรือขนมปัง มีซุปมิโซะ สลัด แล้วก็กาแฟหลังอาหารให้
ตัว Seafood set ของเรานี่ดูในรูปเหมือนน้อย แต่จริงๆแล้วอิ่มเลยนะคะ ของเค้าสด อร่อยค่ะ (แต่กินๆไปแล้วแอบอยากได้น้ำจิ้ม seafood แบบแถวตลาดอัมพวาแฮะ) ส่วน Kobe Steak ของคุณเพื่อนนั่นเธอบอกว่าอร่อยประทับใจที่สุดในชีวิตเลยทีเดียว เราเห็นเนื้อ steak ของเธอดู juicy ชุ่มฉ่ำน่ากินขนาดนั้นก็เกือบๆตบะแตกเหมือนกันนะ หุ..หุ..
เอ๊...แล้วทำไมไม่มีรูปถ่าย steak เนื้อตอนที่สุกๆ แล้วบ้างล่ะ? ...คือ...ตากล้องมือม่ายว่างค่าาาา...พอเห็น steak บนกระทะเริ่มสุกส่งกลิ่นหอมยั่วน้ำลาย เธอก็ลืมโลกภายนอกไปโดยสิ้นเชิง รูปเริบไม่ต้องถ่ายมันแระ โซ้ยอย่างเดียว ที่เค้าเรียกว่าอร่อยลืมโลกนี่มันเป็นหยั่งงี้นี่เองงง...
36 Likes0 Comment
