- หน้าแรก
/
- หมูกรอบ ร้าน ข้าวหมูแดงเลิศรสเจ๊โส่ย
รู้สึกว่าไม่อร่อยอย่างที่เค้าว่ากันเป็นอีกหนึ่งร้านที่ดูรีวิวแล้วสั่งมาชิม และก็ไม่อร่อยอย่างที่เค้าบอกกันอีกเช่นเคย
ในส่วนของหมูแดง มาแนวไม่ย่าง แต่ใช้การต้ม (หรืออาจจะใช้วิธีอื่นทำให้สุกก็ไม่แน่ใจ) ก็เลยไม่มีกลิ่นหอม เนื้อหมูจืดๆ นิ่มๆ ชืดๆ มาถึงหมูกรอบ หนังทอดได้กรอบดีค่ะ แต่เนื้อหมูกระด้างเกินไป แล้วก็รสชาติจืดๆ เหมือนกันค่ะ
ที่อร่อยหน่อย เห็นจะเป็นน้ำราด กับน้ำจิ้ม น้ำราดหมูแดง-หมูกรอบดูสีเข้มจัด ดูแล้วรู้สึกว่าน่าจะเค็มจัด แต่รสชาติจริงๆ ไม่เค็มมากนะคะ เค็มอ่อนๆ แล้วก็ไม่หวานค่ะ เนื้อสัมผัสเหนียวๆ ข้นๆ แต่กินเข้ากับหมูแดง-หมูกรอบได้กำลังดี มาถึงน้ำจิ้มซีอิ๊วดำ ปกติน้ำจิ้มแบบนี้ทั่วไปจะเป็นสีดำเข้มๆ เหนียวๆ มีกลิ่นซีอิ๊วดำชัดเจน รสชาติหวานนำ เปรี้ยวตาม แล้วก็ใส่พริกดองนิดหน่อย แต่ของร้านนี้แปลกใหม่ไม่เหมือนที่อื่นค่ะ น้ำจิ้มใสๆ รสชาติเปรี้ยวนำ หวานแฝงนิดๆ ใส่พริกดองเยอะสะใจ เราว่าอร่อยดีค่ะ
1 Like0 Comment
