- หน้าแรก
/
- รูป จุฑารส สยามพารากอน
หิ้วลูกชิ้นปิ้งกลับมาทานที่บ้าน
ร้านลูกชิ้นปิ้งจากสยามสแควร์สู่สยามพารากอนจุฑารส สยามพารากอน ใน Foodhall ใกล้ๆทางเข้าด้านหน้าของ Gourmet Market ร้านมีลักษณะเป็นเพียงเคาน์เตอร์มีกระจกกั้น ข้างในมีถาดวางลูกชิ้นเสียบไม้ เตาปิ้งไฟฟ้าและน้ำจิ้มอยู่ด้านข้าง ลูกชิ้นในร้านก็มีทั้งเนื้อหมูและเนื้อวัว ประเภทของลูกชิ้นก็มีทั้งเนื้อธรรมดาและลูกชิ้นเอ็นไว้ให้เลือก
ลูกชิ้นเอ็นเนื้อ 20฿ เมื่อสั่งลูกชิ้นทางร้านจะนำไปอุ่นในเตาย่างไฟฟ้าจนร้อน แล้วนำมาดริ๊ปในหม้อน้ำจิ้มสีแดงเข้มเหนียวข้นก่อนนำมาใส่ถุง ผมขอให้ทางร้านดึงไม้ออกด้วยเพื่อป้องกันถุงทะลุ ได้กลิ่นย่างของลูกชิ้นปิ้ง ลูกชิ้นเอ็นเนื้อได้รสเนื้อแบบไม่ผสมแป้ง ความกรุ๊บกรั๊บของชิ้นเอ็นความหวานเผ็ดของน้ำราดลูกชิ้น
19 Likes0 Comment
