- หน้าแรก
/
- ร้าน ต้าหลงชาบูบักกุ๊ดเต๋ (ก๋วยเตี๋ยว ข้าว หม้อไฟ บักกุ๊ดเต๋) (TaLhong tree on 3) ทรีออนธรี พระราม 3
/
- รูป ต้าหลงชาบูบักกุ๊ดเต๋ (ก๋วยเตี๋ยว ข้าว หม้อไฟ บักกุ๊ดเต๋) ทรีออนธรี พระราม 3
เนื้อสันคอหมูดำ
น้ำซุปคือจุดเด่นของหม้อไฟร้านนี้ อร่อยจริงเห็นชื่อร้านนี้โผล่ขึ้นมาบ่อยมากช่วงนี้ เลยขอมาสัมผัสด้วยตัวเองซะหน่อย ... เลือกสาขาใกล้บ้านก่อนเลย สาขาพระราม 3
ร้านหาไม่ยากครับ อยู่ใน Future Mart พระราม 3 เลย เดินเข้าตัวอาคารมาปุ๊ป จะได้กลิ่นอาหารทันที คนที่ทานร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อน่าจะจับได้ทันทีว่ามันคือกลิ่นเดียวกับร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อแน่นอน .... กลิ่นลอยมาตามทางเลย ฮ่าๆ ถ้าเข้ามาจากทางด้านหลังอาคาร เดินมานิดเดียวจะเห็นร้านและคนต่อคิวยืนออกันหน้าร้านทันที
ถึงร้านจะไม่ใหญ่อย่าง MK แต่ก็เป็นร้านที่คนมากินกันเป็นครอบครัวค่อนข้างเยอะเหมือนกัน ขนาดร้านประมาณ 2 ห้องครับ กะดูน่าจะรับโต๊ะใหญ่ๆ ได้ไม่เกิน 8 โต๊ะนะ นอกนั้นก็จะเป็นโต๊ะสำหรับ 2 คนเป็นหลัก ... ผมลืมถ่ายภาพบรรยากาศในร้านมาให้ดู แต่ให้นึกถึงบรรยากาศร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อในห้างเอาไว้ครับ (อย่างเช่นก๋วยเตี๋ยวเรือท่าสยาม) โต๊ะจะเป็นโต๊ะจัตุรัสมาต่อกันเป็นโต๊ะใหญ่ แล้วก็มีหม้อต้มแบบ MK ให้ลวกเนื้อกันสนุกๆ
การจัดการคิวที่หน้าร้านค่อนข้างงงๆ หน่อย ผมว่าควรปรับปรุงนะ ถึงจะรอไม่ได้นานมาก แต่ไม่มีการจดคิวเนี่ยสิ ทำให้ยากที่จะจำลำดับได้ว่าใครมาก่อนหลัง เกือบมีทะเลาะกันเพราะเรียกไม่ตามลำดับ ต้องถามกับลูกค้าว่าใครมาก่อนซะงั้น
อาหารมีให้สั่งทั้งแบบจานเดียว กินกับเนื้อ/หมู ก๋วยเตี๋ยว และหม้อไฟ ... อาหารเป็นชุดก็มี ถ้าทานเนื้อ เค้าจะมีให้เลือกอยู่ 3 set .. ผมเลือก set เบอร์ 5 ที่มีเนื้อซี่โครง(ที่พนักงานบอกว่าอร่อยสุด) + เนื้อสด + เนื้อเปื่อย + ลูกชิ้นเนื้อ + ถั่วงอก + กะหล่ำปลีฝอย + ผักบุ้ง
- น้ำซุป เป็นสิ่งที่ต้องพูดถึงก่อนเลยเป็นอันดับแรก เค้ามีให้เลือกเป็นซุปเนื้อและซุปหมู วันนี้ผมสั่งเป็นเนื้อ เลยได้ซุปเนื้อ ซึ่งบอกได้เลยครับว่า ซุปอร่อยสุโค่ยจริงๆ!
- เส้น/ข้าว (12.-) ควรสั่งมากินกับเนื้อและน้ำซุป เพื่อเอาความหวานมาตัดกับความเค็มลงบ้าง น้ำตอนท้ายๆ จะเค็มมาก (เส้นมีให้เลือกทั้งเส้นหมี่ เส้นเล็ก เส้นใหญ่)
- เนื้อซี่โครงที่เค้าว่าอร่อยสุดผมกลับรู้สึกว่าอร่อยกลางๆ ครับ พยายามลวกแป๊ปเดียว และลวกนานขึ้นหน่อย แต่ก็ไม่ออกมานุ่มลิ้นอย่างที่คิดไว้
- (แนะนำ) เนื้อสันคอหมูดำ เป็นเมนูที่ควรสั่งมากครับ อร่อยเลย ผมชอบมากกว่าเนื้อซี่โครง ราคาสูงกว่าเมนูอื่นแต่คุณภาพสมราคา
- เนื้อสด อันนี้ผมไม่ให้ผ่านครับ เป็นเพราะเนื้อมันไม่ติดมัน เลยไม่ถูกปากเท่าไหร่ ... ถ้าชอบทานเนื้อที่ติดมันแล้ว ผมว่าคุณจะไม่ชอบจานนี้นะ
- เนื้อเปื่อย มาแบบไม่ค่อยร้อนครับ รสชาติเฉยๆ ครับ
- ลูกชิ้นเนื้อ ลูกไม่ใหญ่มาก รสชาติธรรมดาครับ ไม่ได้โดดเด่นอะไร ... ไม่แน่ใจว่ามีลูกชิ้นเอ็นรึเปล่านะครับ ถ้ามีแสดงว่าผมพลาดไม่ได้สั่งไป -_-"
เท่าที่ลองแบบ combo set 5 แล้ว ยังไม่ประทับใจครับ เพราะมีเนื้อสดกับเนื้อเปื่อยที่มากับ set ซึ่งส่วนตัวแล้วไม่ค่อย work เท่าไหร่ .... ครั้งต่อไปผมว่าสั่งแยกเอาดีกว่าเน้นเป็นเนื้อสันคอหมูดำเป็นหลัก แล้วก็ยังมีเนื้อส่วนอื่นที่น่าจะแจ๋วเช่น เนื้อน่องลาย
สรุปแล้ว ความอร่อยของร้านนี้ หลักๆ เลยมาจากน้ำซุปเป็นหลักครับ กลมกล่อมมาก ... ก๋วยเตี๋ยวก็น่าลองครับ ส่วนถ้าจะมาเป็นแก๊งค์ใหญ่ๆ มีโอกาสต้องนั่งแยกโต๊ะสูงครับ ไม่งั้นคงต้องรอคิวนาน พื้นที่จะแออัดไปซักหน่อยครับ รอร้านใหญ่โตกว่านี้น่าจะดี
ค่าเสียหายมื้อนี้ 513 บาท (หลังได้ส่วนลดสำหรับ Wongnai) อิ่มแปร้สำหรับสองคน
0 Like0 Comment
