- หน้าแรก
/
- ไข่นกกะทาทอด ร้าน กล้วยทอดโค้งครูบา
กล้วยทอดในตำนาน กว่า 38 ปี มีดีที่กรอบนอก นุ่มใน และเปื้อนรอยยิ้มป้าๆ คนขาย😇😇😇เค้าว่ามาให้ถึงลำพูน ต้องแวะกินกล้วยทอดโค้งครูบาให้ได้ ซึ่งเป็นกล้วยทอดในตำนานของแท้ เพราะเปิดมาตั้งแต่ปี 2521 และขายมา 38 ปี แล้ว และที่เปิดนานๆ นี่ ความนิยมก็ยิ่งขจรขจายนะคะ จากกะทะทอดเพียงใบเดียว เดี๋ยวนี้เพิ่มมาเป็น 4 พร้อมคนทอดและทีมงานเป็นสิบค่ะ
ตั้งพิกัดมาที่โค้งนี้ได้เลย อยู่ตรงสามแยก ใกล้เทคนิคลำพูนค่ะ จอดรถริมถนนได้สบายๆ เปิดตั้งแต่ 8.00-17.00 และหากอย่างสั่งเยอะๆ โทรไปคุยกับคุณป้าได้ที่เบอร์ 084-487-1429
ได้คุยกับคุณป้า ได้ความว่าวัตถุดิบที่นำมาใช้ ซึ่งก็คือกล้วยนั่นแหละค่ะ จะนำมาจากสวนประจำ เพราะใช้เยอะ ขายทุกวัน ขาดส่งหรือส่งไม่พอไม่ได้เลย ที่สำคัญรสชาติของกล้วยก็มีผลค่ะ
นอกจากกล้วยทอด ที่นี่ขายมันทอด ฟักทอด และไข่นกกระทาทอด กล้วยเป็นหวี ก็มีค่ะ ถูกด้วย 15-20 บาทเอง ของทอดที่นี่ขายส่งด้วยนะ คือจะมีคนมารับไปขายตามสถานที่ราชการ ร้านค้า และอีกหลายที่ จากที่ไปรอซื้อ มีแว้นมารอรับของเตรียมไปขายแบบเดลิเวอรี่กันเลยค่ะ
ไปถึงทั้งที เจอของหมด ก็ต้องรอค่ะ เค้าจะทะยอยทอดออกมา เริ่มจากไข่นกกระทา ที่ทอดไป กดไป เพื่อให้ไข่ทอดออกมาแล้วกรอบ ส่วนมันชิ้นใหญ่มาก ทอดออกมาเหลืองทองสวยเชียว และท้ายสุด กล้วยทอดออกมาจะสีแดงๆ หน่อย ส่วนฟักทอดไม่มีพอดี ระหว่างรอ ก็เป็นมิตรจิตรมิตรใจของคนลำพูนจริงๆ ที่ยิ้มแย้ม ชวนคุย ให้ชิมตลอดเวลา น่ารักมากค่ะ
เราสั่งแบบรวมๆ ถุงละ 20 บาท ทานกันเลย และเพื่อนที่ไปด้วยสั่งอีกถุงไปทานที่บ้าน ซึ่งทุกอย่างกรอบนอกนุ่มใน มันเนื้อแน่น และกล้วยจะนิ่มในมากกว่า และหวานกว่าใครเพื่อน หยุดทานกลับมาทานอีกก็ยังอร่อยดี ไม่นิ่มเท่าไหร่ถูกใจค่ะ
แนะนำจริงๆ ใครผ่านมาลำพูนแวะทานกล้วย มัน ไข่นกกระทาที่โค้งนี้ที่กรอบนอกนุ่มใน และรับรอยยิ้มงามๆ ของป้าๆ คนขาย ทักทายพูดคุย เพิ่มอรรถรสการทานที่หายากสมัยนี้ค่ะ
15 Likes0 Comment
