- หน้าแรก
/
- ข้าวหมกแพะ ร้าน Shahrazad
ร้านอาหารสไตล์ตะวันออกกลาง ผสมอินเดียร้านนี้น้องที่เป็นอิสลามชวนทานมานานแล้วครับ แถมบอกว่าอร่อยมาก อร่อยเวอร์วัง ในที่สุดก็มีโอกาสมาทานจนได้
ร้านอยู่สุขุมวิทซอย 3/1 ย่านนานา เดินเข้าซอยไปประมาณ 200 เมตร ตกแต่งร้านเหมือนพวกห้องอาหารในโรงแรมยุคก่อน ๆ ครับ
เมนูมีทั้งอาหารแนวอาหรับ เปอร์เซีย อินเดีย อาหารไทยก็มี
เมนูแนะนำเลย คือ แพะบดย่าง เอาเนื้อแพะไปบด ปั้นเป็นก้อนยาว ๆ เสียบไม้ย่าง หน้าร้านย่างเป็นภูเขาเลยครับ ของขึ้นชื่อเลย ทานเคียงกับพวกผักดอง ผักย่าง พริกย่าง อร่อยมาก เนื้อแพะนุ่มไม่มีกลิ่นสาบ หอมกลิ่นย่างไฟ รสชาติกลมกล่อม
ข้าวหมกแพะ ข้าวหมกสไตล์อาหรับ ใช้ข้าวเม็ดยาว สีเหลืองเข้ม ๆ หอมกลิ่นเครื่องเทศ ข้าวร่วนดี ทานกับเนื้อแพะ ผักดอง น้ำจิ้มรสออกเปรี้ยวหวาน
มาซาล่าแพะ วันนี้เป็นวันแห่งแพะจริง ๆ ครับ เพราะสั่งแป้งนานมา ทางร้านแนะนำให้ทานกับมาซาล่า แกงอาหรับ รสคล้าย ๆ แกงมัสมั่นของไทย หอมเครื่องเทศ เนื้อแพะตุ๋นมานุ่ม ๆ ทานกับแป้งนานเข้ากัน เหมือนกินมัสมั่นโรตี
แป้งนาน ผมสั่ง นานเนย กับ นานกระเทียม นานเนยนุ่มหอมครับ แต่จริง ๆ ใช้มาการีนนะ ไม่ใช่เนย ส่วนนานกระเทียมแป้งจะกรอบกว่า แต่กระเทียมผมว่ามันย่างไหม้ไปหน่อย รสเลยออกขม ๆ
ปิดท้ายด้วย เมนูทอด ๆ อย่างหมึกทอด มีทั้งหมึก ทั้งหอมใหญ่ หมึกไม่เหนียวเลยครับ ตัวแป้งกรอบและปรุงรสมาแล้วออกเค็มโดด จิ้มน้ำจิ้มบ๊วยเจี่ยพอโอเค เมนูนี้ออกไทยผสมจีนไปซะงั้น 5555
สั่งมาทาน 4 คน อิ่มครับ อิ่มมาก เพราะแป้งนานมันใหญ่มาก 2 แผ่นก็เล่นจนจุกแล้ว มีข้าวมาอีก หารกันคนละ 300 บาท อร่อยสมราคาดีครับ
6 Likes0 Comment
