- หน้าแรก
/
- รูป กระหรี่หมี่เตี๋ยว
รุมกะหรี่ เป็นเมนูแกงกะหรี่ราดบนข้าวญี่ปุ่น เส้นข้าวซอย และเส้นบะหมี่
ร้านแกงกะหรี่ฟิวชั่น ชื่อติดเรทแต่ความอร่อยติดดาว เสิร์ฟพร้อมข้าว เส้นและหมูชาชู ร้านเดิมเจ้าเก่าทำเลใหม่ไฉไลกว่าเดิม[แนะนำร้าน และที่มา]
ร้าน กระหรี่หมี่เตี๋ยว ร้านนี้อาจจะมีชื่อร้านที่ฟังดูติดเรท แต่ความอร่อยเด็ดนั้นใช่ย่อยติดดาวเลยทีเดียว เป็นร้านที่ขายแกงกะหรี่ในสไตล์แบบฟิวชั่นกับข้าวญี่ปุ่น เส้นข้าวซอย และเส้นบะหมี่ ผสมนู่นนิด เติมนี่หน่อย จัดจานแล้วเสิร์ฟมาอย่างน่าทาน รสชาติอร่อย และราคาไม่แพงอีกด้วย จึงทำให้ร้านนี้กลายเป็นร้านแกงกะหรี่ขวัญใจมหาชน ที่มีลูกค้ามากหน้าหลายตาทั้งเด็ก นักเรียนนักศึกษา วัยทำงาน เรียกได้ว่าทุกเพศทุกวัยเลย ที่แวะเวียนมาอุดหนุนร้านนี้กันอย่างต่อเนื่องไม่ขาดสาย จนต้องรอต่อคิวโต๊ะนั่ง ซึ่งแต่เดิมร้านนี้นั้นตั้งอยู่ภายในถนนนิมมานเหมินทร์ ซอย 15 เป็นร้านเล็กๆข้างทาง แต่มีลูกค้ามากเกินขนาดร้าน ประกอบกับช่วงนี้เป็นช่วงฤดูฝน ทำให้บางวันไม่สามารถเปิดร้านได้เพราะฝนตก จึงทำให้ร้านนี้ต้องหาสถานที่เปิดร้านใหม่ นั่นก็คือด้านหน้าโครงการตึกเหลืองกองบิน (ตลาดจันทร์กุมารเก่านี่เอง) โดยเริ่มเปิดบริการเมื่อวันที่ 24 กรกฎาคมที่ผ่านมานี่เอง ซึ่งจะเป็นตึกพาณิชย์ที่ดูดีน่านั่ง ไม่ว่าฝนจะฝน แดดจะออก ก็ไม่เป็นปัญหาหรืออุปสรรคในการเปิดร้านแต่อย่างใด นับว่าเป็นร้านเดิมเจ้าเก่าทำเลใหม่ที่ไฉไลกว่าเดิมจริงๆครับ ดังนั้นเรามาทำความรู้จักกับร้านนี้กันเลย
[ที่ตั้ง การเดินทาง และข้อมูลทั่วไปของร้าน]
ร้าน กระหรี่หมี่เตี๋ยว ตั้งอยู่บนถนนทางเข้ากองบิน 41 ฝั่งตลาดต้นพยอม บริเวณด้านหน้าโครงการตึกเหลืองกองบิน (ตลาดจันทร์กุมารเก่า) ซึ่งจะเป็นร้านคุณยายก๋วยเตี๋ยวเรือเดิมนั่นเอง ร้านนี้หาง่ายเพราะตั้งอยู่ด้านหน้าโครงการติดกับถนน แต่ถ้าหากหาร้านนี้ไม่เจอก็สามารถสอบถามเส้นทางหรือสำรองโต๊ะที่นั่งได้ที่เบอร์ 088-261-1007 ก็ได้ครับ
ร้านนี้เปิดบริการทุกวัน โดยเปิดตั้งแต่เวลา 17:30 - 23:00 น.
ส่วนที่จอดรถนั้นหายห่วงเลยครับ เพราะสามารถไปจอดรถได้ภายในลานจอดรถของโครงการ ซึ่งสามารถจอดได้ 4-5 คัน หรือจะจอดริมทางข้างถนนบริเวณด้านหน้าหน้าก็ได้เช่นกันครับ
[บรรยากาศภายในร้าน และการบริการ]
บรรยากาศภายในร้านนี้นั้นจะเป็นตึกพาณิชย์ของโครงการตึกเหลืองกองบินจำนวน 1 ห้องที่ดัดแปลงด้านล่างตึกและด้านหน้าร้านเป็นร้านขายแกงกะหรี่ โดยที่ไม่ทิ้งคอนเซปสไตล์การตกแต่งร้านแบบเดิมที่นิมมาน นั่นคือ ใช้ป้ายชื่อร้านเป็นแผ่นเหล็กที่ตัดเป็นตัวอักษรมีทัพพีและกระบวยมาทำเป็นสักญลักษณ์ของร้าน ใช้แผ่นหลังคาสังกะสีมาติดตกแต่งตรงผนังร้าน ใช้โต๊ะไม้แต่เป็นตัวใหม่เป็นโต๊ะที่นั่ง มีอยู่ 10 โต๊ะ โดยแต่ละโต๊ะนั้นก็จะมีใบรายการเมนู กระดาษชำระใส่กล่องเหล็ก และขวดพริกป่น วางไว้แต่ละโต๊ะ มีเคาว์เตอร์ประกอบอาหารอยู่ด้านในของตัวร้าน ตัวร้านโปร่งโล่งสบายมากๆ และลูกค้าจะเยอะมากโดยเฉพาะเวลาหัวค่ำ เรียกว่าต้องยืนรอต่อคิวกันเลยทีเดียวครับ
ด้านการบริการของร้านนี้นั้นถือว่าดีใช้ได้เลยครับ โดยเราจะต้องเลือกรายการเมนูที่เราจะสั่งลงบนใบกระดาษ ซึ่งจะมีอยู่แล้วบนแต่ละโต๊ะ แล้วยื่นให้กับพี่พนักงาน รอเค้าทำรายการที่สั่งราวๆ 10-15 นาที หรือขึ้นอยู่กับปริมาณลูกค้า ณ ขณะที่เราไปใช้บริการ โดยจะทำสดใหม่จานต่อจาน หลังจากนั้นเค้าก็จะยกมาเสิร์ฟให้ถึงโต๊ะเลยครับ
[รายการเมนูต่างๆของร้าน และรายการเมนูที่สั่ง]
มาถึงรายการเมนูต่างๆของร้านนี้กันบ้าง ร้านนี้มีเมนูแกงกะหรี่หลากหลายรูปแบบและแต่ละชื่อเมนูนั้นก็จะติดเรทสักหน่อย แต่อร่อยเด็ดติดดาวทุกเมนูแน่นอน ไม่ว่าจะเป็น กะหรี่ญึ่ปุ่น(แกงกะหรี่หมูราดบนข้าวญี่ปุ่น) ซอยกะหรี่(แกงกะหรี่หมูราดบนเส้นข้าวซอย) หมี่กะหรี่(แกงกะหรี่หมูราดบนเส้นบะหมี่) กะหรี่สิ้นคิด(แกงกะหรี่ไก่ไข่ดาวราดบนข้าวญี่ปุ่น) รุมกะหรี่(แกงกะหรี่ราดบนข้าวญี่ปุ่น เส้นข้าวซอย และเส้นบะหมี่) กะหรี่กรุบกริบ(แกงกะหรี่กระดูกอ่อนหมู เลือดราดได้ 1 อย่าง) และเมนูใหม่อย่างข้าวหน้าหมูชาชู ซึ่งแต่ละเมนูนั้นก็มีให้เลือกทั้งแบบธรรมดาหรือพิเศษ จะเพิ่มไข่ดาวหรือไข่ต้ม หรือเลือกระดับความเผ็ดหรือไม่เผ็ดก็ได้ตามชอบใจ โดยแต่ละเมนูนั้นก็จะเสิร์ฟมาในจานใบใหญ่ ได้เยอะเกินราคา คุ้มค่าน่าทานมากๆครับ มาดูกันดีกว่าว่าวันนั้นที่ผมไปใช้บริการได้สั่งเมนูอะไรมาลิ้มลองกันบ้าง
1. รุมกะหรี่ (หมู 75 บาท เพิ่มไข่ดาว 10 บาท) เป็นเมนูแกงกะหรี่ที่เรียกได้ว่ารุมทุกอย่างที่มี ซึ่งมีให้เลือกจากหมู ไก่ และกระดูกอ่อน เป็นส่วนผสมในแกงกะหรี่ เสิร์ฟมาพร้อมข้าวญี่ปุ่น เส้นข้าวซอย และเส้นบะหมี่ โดยจะแบ่งเป็นส่วนๆอย่างชัดเจน มีหมูชาชูและแคปหมูเสิร์ฟมาด้วย รสชาติของแกงกะหรี่ของร้านนี้นั้นถือว่าเข้มข้นใช้ได้เลยทีเดียว เผ็ดไม่มากกำลังดี มีแครอทและมันฝรั่ง และหมูในปริมาณที่ค่อนข้างได้เยอะ จะทานกับข้าวญี่ปุ่น เส้นข้าวซอย หรือเส้นบะหมี่ ก็อร่อยเข้ากันได้อย่างลงตัวเลยครับ
2. ข้าวหน้าหมูชาชู (75 บาท) เป็นเมนูใหม่ที่แนะนำของทางร้าน โดยจะเป็นหมูชาชูคุณภาพดีสูตรลับเฉพาะของทางร้านที่ทำเองทุกขั้นตอนตั้งแต่เลือกเนื้อหมู หมัก ปรุง ต้ม ตุ๋น จนกระทั้งหั่นเสิร์ฟใส่จาน ที่วางโปะบนข้าวญี่ปุ่นมากถึง 3 ชิ้น แต่ละชิ้นก็ใหญ่ใช่ย่อยเลยทีเดียว มีผักกวางตุ้ง ไข่ต้ม มาเป็นเครื่องเคียง พร้อมทั้โรยต้นหอม สาหร่ายป่น และบีบวาซาบิใส่มาเล็กน้อย รสชาตินั้นอร่อยเด็ดสุดๆคล้ายๆข้าวหมูตุ๋น และหมูชาชูก็รสชาติดีโดนใจมากๆ หอมหวาน เปื่อยนุ่ม ชอบมากครับสำหรับเมนูนี้
[สรุปภาพรวมของร้าน]
โดยภายรวมของร้านนี้นั้นถือว่าอร่อยเด็ดโดนใจเลยทีเดียว เพราะไม่ว่ามาร้านนี้กี่ครั้งๆตั้งแต่สมัยอยู่ภายในนิมมานเหมินทร์ ซอย 15 จนกระทั้งมาเปิดร้านตรงทำเลใหม่ โครงการตึกเหลืองกองบินแห่งนี้ ความอร่อยเด็ดก็ยังคงเดิมไม่เปลี่ยนแปลงเลยจริงๆ แถมยังมีเมนูใหม่มาแนะนำอย่างข้าวหน้าหมูชาชูอีกด้วย ที่สำคัญคุ้มค่าราคาถูกต่างหาก ถือว่าเป็นร้านแกงกะหรี่ที่เหล่าสาวกผู้ที่ชื่นชอบแกงกะหรี่ไม่ควรพลาดด้วยประการทั้งปวงจริงๆครับ กับร้านแกงกะหรี่ฟิวชั่น ชื่อติดเรทแต่ความอร่อยติดดาว ณ ร้านเดิมเจ้าเก่าทำเลใหม่ไฉไลกว่าเดิม ตรงโครงการตึกเหลืองกองบิน ทางเข้ากองบิน 41 ฝั่งตลาดต้นพยอมครับ
[การประเมินคะแนนในแต่ละด้าน]
การเดินทางและที่จอดรถ : 4.5/5
บรรยากาศภายในร้านและการบริการ : 4/5
ความสะอาดและคุณภาพ : 4.5/5
ความอร่อยและน่าทาน : 4/5
ราคาและความคุ้มค่า : 4/5
ภาพรวม : 4.2/5
46 Likes0 Comment
