- หน้าแรก
/
- ยำเห็ดหูหนูขาวรวมมิตร ร้าน ตั้งจั๊วหลี หัวปลาร้านเก่า ไม่มีสาขา
หัวปลาหม้อไฟร้านนี้ยังอร่อยเสมอร้านเก่าแก่ เคยกินตั้งแต่ 30กว่าปีก่อน ถือเป็นร้านหัวปลาหม้อไฟในตำนานเลยทีเดียว ที่นี่ยังมีปลาดิบแล่บางๆโรยงา จิ้มน้ำจิ้มรสออกหวาน แบบนี้ก็จะแตกต่างจากปลาดิบญี่ปุ่น แล้วแต่คนจะชอบ ออส่วนเน้นหอยกับไข่ แป้งจะน้อย สำหรับคนรักสุขภาพคงชอบ ที่ชอบมากสุดคงเป็นแฮ่จ้อ ไส้กุ้งเป็นตัว น่าจะใส่แห้วเคี้ยวมันกรุบกรอบ เสริฟมาร้อนจี๋ โปรดระวังก่อนรับทาน ปอเปี๊ยะทอดไส้กุยช่ายขาว เป็นแบบของร้านเอง ที่จะติคือน้ำจิ้มบ๊วยเจี่ยหวานเกิน เมนูที่ขัดใจสุดๆคือขาห่านอบหม้อดิน ทำไมทำแบบนี้ เปิดฝาหม้อ กลิ่นซีอิ้วดำโชยเข้าจมูกมาก่อน ไม่มีความหอมหวลของกลิ่นหม้อดินที่ผ่านการอบขาห่านกับเครื่องเทศเลยซักนิด แม้ขาห่านจะชิ้นใหญ่และนิ่มกำลังดี แต่รสมันไม่ใช่ ผิดหวังอย่างมาก ถัดมายำเห็ดหูหนูขาว มาตัดรสอาหารมันๆก็ดีทีเดียว จากนั้นก็โซ้ยหัวปลาหม้อไฟ น้ำซุปใสกลมกล่อม กินกันไม่ทัน น้ำแห้งขอเติมน้ำได้นะคะ ค่อยๆกินอย่างเอร็ดอร่อย ปิดท้ายเพื่อความอิ่ม สั่งโกยซีหมี่ จานใหญ่มาวางบนโต้ะ ไหงเส้นเล็กเป็นหมี่ซั่วหละ แล้วยังไม่ตัดเส้นให้สั้นด้วย อันนี้ขอตำหนิเลยนะ
0 Like0 Comment
