- หน้าแรก
/
- รูป Hikari Omakase
Hikari โอมากาเสะ ริมถนนลาดพร้าวHikari โอมากาเสะ ริมถนนลาดพร้าว
- แซลมอนฮารายากิหรือแซลมอนย่างฟางข้าวไทย
- ชิมะอาจิปลาทูยักษ์ว่ายน้ำเร็ว
- อิวาชิ ปลาซาดีนญี่ปุ่น ท็อปด้วยต้นหอมบด
- เมฮิคาริปลาตาเรืองแสง เนื้อคล้ายเอ็นกาวะ แต่มีความหนากว่า เบิร์นอ่อนๆ นุ่มหอมละลายในปาก
- ชูโทโร่ ครีบหลังทูน่าบลูฟิน จับได้ที่บอสตันประมูลที่โตโยสึ ไขมันปานกลาง เนื้อมีความหนึบเล็กน้อย รมควันด้วยไม้ซากุระ
- โทโร่มากิ เอาเนื้อทูน่าสามส่วนมาสับรวมกันกับ หัวไชเท้าดอง
- ใยพลับหรือแก่นพลับญี่ปุ่นกิโลละ 2,800 ต้ม 4 ชั่วโมง มาทำมากิสไตล์เอโดะ อันนี้หาทานยาก
- ซูชิปลาไหลทะเล
- น้ำซุปปลาย่างนำมาเคี่ยว แต่งกลิ่นด้วยผงยูสุ
- คัสสเตล่า เนื้อนุ่ม ละลายในปากอร่อยมาก
- ใครทานแล้วไม่อิ่มมาต่อเคเอฟซีได้นะครับ 🤣
- พนักงานเสิร์ฟ ผู้หญิงหรือ admin จะบริการไม่ค่อยดี ไม่เป๊ะ งงๆหน่อย เช่น นัดเที่ยงแต่เที่ยงประตูยังไม่ยอมเปิด, คุยกับเชฟให้ส่งลิสต์ร้านในเครือที่เป็นเจ้าของเดียวกันมาให้เผื่อจะได้แวะไปทาน เชฟก็ย้ำแล้วว่าให้ส่งให้ลูกค้าด้วยจนวันนี้ก็ยังไม่มีใครส่งอะไรมาให้, สีหน้าของพนักงานเสิร์ฟผู้หญิงไม่ค่อยยิ้มแย้มเท่าไหร่
- วิธีการตอบเรื่องวัตถุดิบ ที่นำมาทำสามารถเทรนเชฟ ให้ตอบได้ดีกว่านี้ได้ ยกตัวอย่าง เวลาลูกค้าถามว่าฟางข้าวที่เอามาใช้รมควันมาจากแหล่งไหนครับ เชฟตอบว่า “อ๋อซื้อจาก Shopee ครับ” 🤣 เลยไม่ต้องถามต่อเลยว่ามียาฆ่าแมลงหรือเปล่าออร์แกนิคหรือเปล่า
ราคา : 5/5
คุณภาพ : 4/5
ความอร่อย : 4/5
ความสะอาด : 5/5
ความเร็ว : 5/5
บริการ : 3/5
สถานที่ : 4/5
ความคุ้มค่า 4/5
#WongnaiJapaneseSpecialist
#OmakaseSpecialist
0 Like0 Comment
