- หน้าแรก
/
- ปลากระพงทอดน้ำปลา • ยำมะม่วงรสแซบ !! ร้าน อาหารรีสอร์ทบึง-ปลา
ปลากระพงทอดน้ำปลา • ยำมะม่วงรสแซบ !!
ร้านอาหารนั่งสบาย บรรยากาศริมบึง อาหารจานใหญ่รสแซบ !!"อาหารรีสอร์ทบึง-ปลา" ร้านอาหารนั่งสบาย บรรยากาศริมบึง อาหารจานใหญ่รสแซบ !!
เริ่มต้นวันจะพาครอบครัวไปทานอาหารแถวสมุทรสงคราม โดยออกเดินทางไปสายๆ ทางเส้นกาญจนาภิเษกเพื่อไปออกถนนพระราม2 แต่ไปไม่ถึงฝันเพราะรถติดมากเลยเลี้ยวเข้าไปถนนบางบอน เพื่อไปออกเส้นพระราม2 ได้อีกเส้นทางหนึ่ง ปรากฎว่ารถก็ติดไม่ต่างกัน เลยเปิดวงในซะว่าร้านอาหารแถวนั้นมีอะไรน่าทานบ้าง และก็ได้เจอจริงๆ คือร้าน "อาหารรีสอร์ทบึง-ปลา" การเดินทางมาร้านจริงๆ ผมไม่สันทัดพื้นที่ย่านนั้นสักเท่าไหร่ เลยขับรถมาตามแผนที่ ก็ถึงร้านครับ หลักๆ คือจากถนนเอกชัย เลี้ยวเข้าถนนบางบอน5 แล้วเลี้ยวเข้าซอย 5 ตรงเข้าไปเรื่อยๆ ประมาณ 500 เมตร จะเจอป้ายร้านอยู่ทางซ้ายมือ ซึ่งป้ายร้านอาจจะเก่าและมองยากสักหน่อย เมื่อเจอแล้วเลี้ยวเข้าไปจอดที่จอดรถของทางร้านได้เลย ตัวร้านเป็นร้านอาหารที่สร้างอยู่ริมบึง ที่ทางร้านเลี้ยงปลาและปลูกบัวอยู่เต็มบึง ได้บรรยากาศสบายๆ การบริการของร้านดี พนักงานเอาใจใส่และแนะนำอาหารเป็นอย่างดี ความสะอาดของทางร้านธรรมดา เนื่องจากตัวร้านเป็นไม้และค่อนข้างเก่าทำให้แลดูไม่สะอาดเท่าไหร่ รายการอาหารของทางร้านมีหลากหลาย ทั้งอาหารไทย กลับแกล้ม และอาหารทะเล สำหรับวันนี้ได้ลองสั่งอาหารแนะนำของทางร้าน คือ
1. ปลากะพงทอดน้ำปลา ทางร้านขังปลาเป็นไว้หลังร้าน รับประกันความสด ทางร้านเอามาทอดจนกรอบ แล้วราดด้วยน้ำปลาปรุงรส ที่จะออกหวาน เค็ม เสิร์ฟมาพร้อมกับยำมะม่วงที่ใส่เครื่องมาแบบครบๆ ทานแล้วเข้ากันมากๆ เนื้อปลากรอบ น้ำปลาเค็มหวาน ตัดกับยำมะม่วง อร่อยครับ
2. เนื้อปลาเก๋าผัดฉ่า เนื้อปลาเป็นชิ้น ใหญ่ ขาว เอามาผัดฉ่า ใส่สมุนไพร เครื่องผัดฉ่าเแบบเต็มๆ ให้รสชาติเผ็ดร้อน และหอมกลิ่นสมุนไพร ทานกับเนื้อปลารสหวาน อร่อยใช้ได้
3. ปลาทรายทอดกระเทียม ปลาทรายตัวเขื่องเอามาแล่เป็นสามชิ้น โดยตรงกลางยังเป็นก้างอยู่ แล้วคลุกกับเครื่องปรุงและกระเทียม เอาไปชุบแป้ง แล้วทอดจนกรอบเหลืองสวย ทานได้ทั้งตัว ทานเล่นๆ แก้ความเผ็ดร้อนได้
4. แกงส้มปูไข่หน่อไม้ดอง เมนูเผ็ดร้อนที่เสิร์ฟมาในหม้อไฟอุ่นร้อนด้วยถ่าน น้ำแกงส้มรสชาติเข้มข้น เข้ากันกับหน่อไม้ดองและปูไข่ เป็นอะไรที่เข้ากันอย่างยิ่ง ทานไปเรื่อยๆ จะเผ็ดร้อนมากขึ้น แต่ก็ซดจนหมดหม้อ
5. ปูไข่นึ่ง วันที่ไปทานทางร้านเหลือปูไข่อยู่แค่ 3 ตัว เอาไปทำแกงส้ม 1 เหลือสองตัวเอามานึ่งง่ายๆ ทานกับน้ำจิ้มแซบๆ โดยปูตัวไม่ใหญ่แต่เนื้อแน่น ไข่แน่น เนื้อหวาน อร่อยครับ
โดยรวม ร้านนี้เป็นร้านที่อยู่ค่อนข้างลึก บรรยากาศดีสบายๆ ลมเย็นๆ การบริการดี ความสะอาดธรรมดา ราคาเหมาะสม ปริมาณอาหารให้เยอะ รสชาติที่ลองทานอร่อย เพื่อนๆ ผ่านมาลองมาทานกันนะครับ !!
35 Likes0 Comment
