- หน้าแรก
/
- ซุปหม่าล่า ร้าน เหยี่ยน ตัวเมืองหาดใหญ่
ซุปหม่าล่าแซ่บเด็ดดวง อร่อยลิ้นชาเหยี่ยน เป็นร้านสุกี้หม้อไฟแบบจีนค่ะ เมนูดังของร้านคือซุปหม่าล่าสไตส์ยูนนานดั้งเดิม
ร้านมีทั้งหมด 2 สาขาตกแต่งสไตส์จีนเก๋ไก๋มากๆ ค่า สาขาที่มาใช้บริการคือ สาขาแรกค่ะ สาขานิพัทสงเคราะห์1 ส่วนอีกสาขานี้ตั้งอยู่เส้นศรีภูวนาถ ร้านอยู่ตรงข้ามกับแมคโดนัลค่ะ
สาขา 1 เปิดตั้งแต่ 17:00-22:00 น. ค่ะ สามารถจอดรถได้ข้างทางค่ะ ร้านติดแอร์นั่งสบายเลยละ
วิธีสั่งนะคะ เราต้องเลือกน้ำซุปก่อน เราจะเลือกแบบเดียวหรือ 2 แบบก็ได้ค่ะ พอเลือกเสร็จแล้วพนักงานจะให้ไอแพดมาเพื่อเลือก แบ่งเป็นเมนูเนื้อ เมนูผัก เมนูเต้าหู้และเส้น ส่วนเมนูสุดท้ายเป็นของทานเล่นค่ะ
ซุปที่เลือกคือ ซุปเหยี่ยน เป็นซุปกระดูกหมูเข้มข้น หอมหวานซุปกระดูกดีนะ มีกระดูกหมูชิ้นใหญ่นุ่มๆ ให้ด้วยค่ะ
ส่วนอีกซุปคือซุปหม่าล่า (แบบใหม่) น้ำซุปเผ็ดกำลังดีหอมกลิ่นเครื่องยาจีนหม่าล่า ซุปหม่าล่าแบบใหม่นี้จะใช้น้ำมันพืชค่ะ กลิ่นและความเข้มจะน้อยกว่าแบบดั้งเดิมที่เป็นน้ำมันวัวค่ะ เลือกระดับความเผ็ดได้ด้วยนะ แบบน้ำมันพืชจะชาลิ้นน้อยกว่าด้วย
สั่งไปหลากหลายเหมือนกันแต่มีเมนูแนะนำที่ส่วนตัวรู้สึกว่ามันเข้ากันดีกับซุปหม่าล่าค่ะ คือ
-หมูสไลด์ : ให้เยอะนะ หมูนุ่มดีด้วยแกว่งในน้ำซุปพอสุก จะหอมๆกลิ่นซุปค่ะ
-เบคอน : คล้ายๆแฮมแบบติดมันนิดๆ ลวกมาแล้วหอมมากๆ
-หมูทรงเครื่อง : หมูเด้งๆ ลวกในซุปแบบธรรมดาทานคู่กับน้ำจิ้มเต้าเจี้ยวสูตรทางร้านนี่เด็ดเลยละ
-ฟองเต้าหู้ทอด : ฟองเต้าหู้นุ่มๆ ทานคู่ซุปหม่าล่าได้ฟิวแบบจีนๆ อร่อยมาก เข้ากั้นเข้ากัน
-ปวยเล้ง : อีกผักแบบจีนที่ลงตัวดีค่ะ
-เส้นหมี่แบบยูนนาน : รสชาติเก๋มากเป็นแป้งหนึบๆ อร่อยเลยค่ะ อยากให้ลอง *** ไว้เลย
รวมๆ แล้วดีงามมากเลยน๊า มียำเห็ดหูหนูให้ตัดเลี่ยน มีน้ำจิ้มให้เราเลือกผสมได้เองนะแต่มี 2 แบบหลักๆ ที่แนะนำให้ลองคือ น้ำจิ้มเต้าเจี้ยวสูตรเด็ดของร้าน อีกแบบคือน้ำจิ้มงาขาวสำหรับคนไม่ทานเผ็ดค่ะ
นอกจากนี้ทางร้านยังมีแตงโมเป็นผลไม้ตบท้ายให้ทานได้ไม่อั้นด้วยนะ เรียกว่าอิ่มครบจบคาวหวานค่ะ
8 Likes0 Comment
