- หน้าแรก
/
- รูป Hitori Shabu & Sukiyaki Ekkamai - เอกมัย
เป็นสุกี้ยากี้ที่ดีงามทั้งคอร์ส แต่บริการก็อาจจะยังน้า…ถ้าพูดถึงสุกี้ยากี้ ปกติ เป็นแฟนตัวยงร้าน Hitori Shabu อยู่แล้ว แต่วันนี้หมีมากินที่ร้าน Hitori Sukiyaki จะแตกต่างกับสาขาปกติ เพราะสาขานี้จะมีเชฟทำให้ สาขานี้อยู่แถวเอกมัย จอดรถหน้าร้านได้แค่ 6 คัน แนะนำว่าจองโต๊ะมาก่อนค่ะ หมีจองผ่าน Google ตอนมาถึง เพิ่งรู้ว่ามีโปรจองผ่านGoogle ได้แซลมอนมา 1 จาน อร่อยมากมาย เมนูหลักๆของร้านนี้ เป็นสุกี้ยากี้ค่ะ แต่สำหรับใครไม่กินสุกี้ยากี้ ก็มีเมนูอื่นนิดหน่อย หรือจะสั่งมากินเพิ่มก็ได้ค่ะ หมีสั่งเซต Kiwami Sushi Set มา มีทั้งแซลมอน ฮามาจิ อะคามิ หอยเป๋าฮื้อ และปลาตามฤดูกาล แต่รสชาติทั่วไป ไม่ได้ว้าวเท่าไหร่ ปลายังไม่สดแบบร้านที่เฉพาะมากกว่านี้ เพราะเพื่อนที่ไปไวต่อความสดของปลามาก ถ้านิดนึง คือ ไม่กินเลย แต่ที่ทุกคนว้าวคือ สุกี้ยากี้ค่ะ ความพิเศษของสาขานี้ คือ เราไม่ต้องทำเองค่ะ เชฟจะมายืนทำให้ตรงหน้าเลย ซึ่งเมนูจะเป็นเซตค่ะ ขึ้นอยู่กับว่า เราจะเลือกเนื้อแบบไหน มีทั้งเนื้อหมู เนื้อวัว หมีชอบกินเนื้อติดมันมากๆ เซตที่ เลือกเป็น Chef's Selection Premium Wagyu อีกเซตหมีไม่ชอบกินติดมัน ทางร้านแนะนำHitori Australian Wagyu ซึ่งจะมีมันน้อยกว่า ซึ่งสั่งเสร็จก็นั่งรอ
จานแรกที่เสิร์ฟเป็นAppetizer
* สาหร่ายกุ้งในซอสพิเศษของร้าน อร่อยดีค่ะ เปรี้ยวๆหวานๆสดชื่นดี
* ปลาดิบเนื้อขาวในซอสพิเศษของทางร้านคู่กับ ไข่ตุ๋นหอยเป่าฮื้อ ปลาดิบสด อร่อย ส่วนไข่ตุ๋นอร่อยมากๆ เนื้อละมุนสุดๆ รสชาติดีมาก อยากจะสั่งเพิ่ม
ต่อด้วย ไข่ดิบ ผักเครื่องเคียง จากนั้นก็เสิร์ฟ ซุปมิโสะถ้วยใหญ่ ข้าว ผัก และเนื้อ และพอกินเสร็จ จะเสิร์ฟเป็นข้าวหน้าเนื้อผัดกับไข่มา ถ้วยเล็กๆ แต่ก็คือ อิ่มมาก อร่อยดีค่ะ
ปิดท้ายด้วยของหวาน เป็นไอศกรีมยูสุ ราดด้วยน้ำผึ้งและมีเยลลี่กรุบๆ ราดมาข้างๆ อร่อยสดชื่นมากๆ
จะบอกว่า อาหารอร่อยมากๆ คุ้มค่าราคามากๆ เป็นเซตที่อร่อยทุกจาน แต่ขอหักคะแนนเรื่องการบริการ เติมเครื่องดื่มช้ามาก ต้องเรียกตลอด พอมาถึงก็ไม่ได้เตรียมใส่น้ำสำหรับกระดาษทิชชู่ให้ เก็บจานช้ามาก พอเชฟเสิร์ฟจานต่อไป กินไม่ได้ เพราะจานเก่ายังอยู่ ต้องเรียกให้เก็บตลอด ส่วนเชฟ ก็หน้านิ่งมาก จนเกร็ง555 ไม่ค่อยพูด หรืออธิบายอะไร ทำเสร็จวางๆไว้ พูดรอบแรกครั้งเดียว มีบริการดีแค่พนักงานต้อนรับค่ะ ตอนกลับฝนตก ก็เดินกางร่มไปส่ง ไม่เปียกเลย นอกนั้น ถ้าปรับปรุงจะดีมากๆค่ะ เอาจริงๆ คือ สาขานี้พรีเมียมกว่า น่าจะบริการดีกว่า แต่กลับเป็นว่า สาขาปกติ บริการดีกว่าเยอะเลย ทั้งๆ ที่คนก็ไม่เยอะมาก ช่วงเวลาที่ไป แต่อย่างน้อยอาหารก็อร่อย!
#JapaneseSPL
#RainySeason2025
0 Like0 Comment
